Содержание
Что в имени? | Североамериканская ассоциация малины и ежевики
Непросто понять, как вместе называть малину и ежевику. В нашей организации мы исторически называли их «ежевиками» , а до 2008 года наша ассоциация называлась «Североамериканская ассоциация производителей ежевики». Тем не менее, термин «caneberry» все чаще используется, начиная с научных, регулирующих и маркетинговых сообществ по всей стране, и теперь становится все более известным среди производителей, садоводов и потребителей. Это хороший термин, потому что они растут на одревесневших стеблях, называемых тростниками. Что бы вы ни использовали, термины описывают растения, принадлежащие к роду Rubus , из которых наиболее известны и любимы малина и ежевика. Есть также некоторые гибриды между ними, такие как бойзеновая ягода и логановая ягода. Сказать «ежевика» или «канеберри» — это просто быстрый способ сказать «виды Rubus» или «малина, ежевика и родственные растения».
Слово «ежевика» выходит из употребления, так как оно напоминает запутанный, колючий «шиповниковый куст», в который был брошен Братец Кролик, но сегодняшние культивируемые насаждения ежевики и малины намного более доступны и их легче собирать — и многие из них ни каких шипов.
Подробнее Ботаника
Род Rubus включает более 740 видов, которые распространены от тропических до субарктических регионов. Большинство из них многолетние, листопадные, деревянистые кустарники. Малина составляет подрод под названием Ideobatus, а ежевика — подрод под названием Eubatus.
Род Rubus относится к семейству розоцветных. Это семейство также включает розы и многие другие наши основные фруктовые растения, в том числе клубнику, яблоки, груши, абрикосы и персики. Может быть трудно увидеть, что общего у яблока с клубникой или ежевикой — не только плоды очень разные, но и большая разница в размере и строении растения! Тем не менее, одно очевидное сходство заключается в цветке — цветы всех этих плодовых растений обычно имеют от пяти до семи белых или розовых лепестков вокруг центрального скопления желтых тычинок.
В то время как у растений тростника многолетние корни, каждый отдельный побег ежевики живет всего два года. Как правило, новый побег вырастает из земли весной и вырастает примерно до своего полного размера, но не цветет. Затем, после зимовки, на следующее лето цветет и плодоносит. После плодоношения отмирает. В первый год он называется primocane , а во второй год называется floricane . Таким образом, для большинства видов малины и ежевики примоканы этого года являются производителями плодов следующего года, и растение имеет оба вида одновременно в течение большей части вегетационного периода. Тем не менее, исследователи и производители ежевики разработали некоторые сорта и производственные системы, которые манипулируют этой моделью, чтобы вызвать плодоношение на первоцветах или побудить растения давать осенние плоды.
Многие растения календулы колючие или, по крайней мере, колючие, но не все. Ежевика более колючая, чем малина, но селекционеры вывели ряд сортов ежевики без шипов, которые в настоящее время широко выращиваются.
Технически малина и ежевика даже не являются настоящими ягодами (настоящие ягоды включают виноград и чернику). Вместо этого они представляют собой совокупных плодов : гроздья многих отдельных частей, называемых костянками, каждая из которых содержит одно семя. Костянки растут над мясистым центральным стержнем, называемым 9.0017 вместилище и скрепляются крошечными волосками. При сборе плоды малины отделяются от цветоложа, поэтому в центре плода имеется чашеобразная полость. Плоды ежевики, напротив, отделяются от растения, а цветоложе все еще находится в плоде, как часть того, что мы едим. Из-за отсутствия центральной сердцевины плоды малины более нежные и легко раздавливаются, чем ежевика.
Плоды малины бывают разных цветов, от темно-красного до фиолетового и желтого, хотя наиболее распространены красные. Красная малина бывает видов Rubus idaeus, , а черная малина — совершенно другой вид, Rubus occidentalis. Существует ряд гибридов между этими двумя и другими видами Rubus .
Винные ягоды, которые растут в диком виде в США и на самом деле происходят из Азии, относятся к другому виду, Rubus phoenicolasius.
См. эту статью в Википедии для получения дополнительной ботанической информации
Виды и сорта малины | Расширение UMN
- Дом
- Фруктово-овощное хозяйство
- Фрукты
- выращивание малины
- виды и сорта малины
Сорта малины классифицируются в зависимости от того, образуются ли плоды на побегах, появившихся в текущем сезоне (primocanes), или на однолетних побегах (floricanes).
Поэтому существует два вида сортов малины:
- Малина первоцветная, также называемая «осенней малиной»
- Малина с флориканами, также называемая «летней малиной»
Малина первоцветная
Малина первоцветная плодоносит на приростах текущего сезона; другими словами, на побегах, которые начали расти в том же году. Сбор урожая начинается в конце лета и длится до первых сильных осенних заморозков. Урожай дольше при выращивании в высоких туннелях.
За сортами Primocane легче ухаживать, чем за сортами floricane. Они требуют меньше шпалер при выращивании на открытом воздухе и могут быть быстро удалены осенью путем скашивания.
Двойная обрезка
Хотя это и не практикуется обычно, можно получить как осенний, так и летний урожай от сортов с первоцветом, если следовать определенным методам обрезки. Это называется «двойной обрезкой» и обсуждается в разделе «Обрезка» данного руководства.
Программы селекции малины больше сосредоточены на примокановых сортах, чем на флориканских.
Доступно множество красных, золотых и фиолетовых сортов малины с разным временем созревания. Сорта можно разделить на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. В следующей таблице перечислены сорта, которые доказали свою пригодность для климата Миннесоты.
Сорта малины Primocane для штата Миннесота
| Разнообразие | Ягодный цвет | Время созревания | Описание |
|---|---|---|---|
| Полана | Красный | Ранний | Средние/крупные круглые ягоды с хорошим вкусом. Зимостойкий для зоны 4. Энергичный рост. Созревает в середине июня, обильно образуя ягоды. Также осенью дает второй меньший сбор ягод. |
| Полька | Красный | Ранний | Крупные, твердые, конической формы ягоды с насыщенным вкусом. Зимостойка для зоны 4. Прямостоячий рост и сильное распространение тростника. Рекомендуется увеличить междурядье. |
| Кэролайн | Красный | Ранний-средний | Крупные ягоды со вкусом. Зимостойка для зоны 4. Не переносит жару и засуху. Менее восприимчив к фитофторозной корневой гнили, чем родители «Наследие» и «Осеннее блаженство». |
| Джоан Дж | Красный | Ранняя осень | Крупные твердые плоды с относительно низким содержанием влаги для увеличения срока хранения. Зимостойка к зоне 4 и более устойчива к жаре, чем некоторые сорта. Высокая урожайность. Может быть двойной урожай для первого сезона осеннего производства, а затем для сбора урожая в середине лета и осенью. |
| Химбо Топ™ | красный | Ранний-средний | Крупные плоды с хорошим вкусом. Зимостойка к зоне 4. Не жароустойчива. Высокая устойчивость к фитофторозу корневых гнилей. Более тяжелый урожай тростника во время посадки выгоден при низком распространении тростника. Плодоносящие боковые стороны длинные, а побеги высокие, что требует хорошей системы шпалер. |
| Наследие | Красный | Поздняя осень | Плоды среднего размера с умеренно сладким вкусом. Широко распространенный и известный сорт. Зимостойка к зоне 4. Устойчива к большинству болезней. Прямостоячие побеги средней силы роста с крепкими шипами. Созревает в конце августа до первых туннельных заморозков. |
| Осеннее блаженство | Красный | Поздняя осень | Плоды крупнее, чем «Наследие», со сладким вкусом. Зимостойка к зоне 4. Ягоды после сбора темнеют, срок хранения сокращается. Устойчив к большинству болезней. Высокие побеги средней силы роста с многочисленными шипами среднего размера. Созревает на несколько недель раньше, чем «Наследие», с концентрированным приливом ягод через две недели. |
| Осень Бриттен | Красный | Поздняя осень | Форма, твердость и послеуборочные характеристики аналогичны «Осеннему блаженству», но с немного лучшим качеством плодов. Плоды темнеют при хранении. Вынослив к зоне 3. Высокие побеги нуждаются в дополнительной опоре. Очень высокая урожайность при густой посадке, так как разброс тростника несколько редкий. Урожай приходится на пятки цветочно-плодовым сортам и длится до октября. |
| Энн | Золотой | Поздняя осень | Ягоды среднего размера с розовым румянцем. Вынослив к зоне 5, поэтому требует дополнительного мульчирования и/или укрытия рядов на зиму. Может быть двойной урожай для первого сезона осеннего производства, а затем летний и осенний урожай. |
| Двойное золото | Золотой | Поздняя осень | Ягоды среднего размера с розовым румянцем. Вынослив к зоне 5, поэтому требует дополнительного мульчирования и/или укрытия рядов на зиму. Может быть двойной урожай для первого сезона осеннего производства, а затем летний и осенний урожай. |
Сорта малины с флориканами для Миннесоты
| Разнообразие | Ягодный цвет | Время созревания | Описание |
|---|---|---|---|
| Прелюдия | Красный | Раннее лето | Ягоды средней округлости с хорошим вкусом. Зимостойкий для зоны 4. Энергичный рост. Созревает в середине июня, обильно образуя ягоды. Также дает второй умеренный урожай ягод осенью, благодаря двойному урожаю. Устойчив к фитофторозу корневых гнилей. |
| Нова | Красный | Раннее лето | Твердые ягоды среднего размера, слегка кисловатые. Созревание начинается в конце июня-начале июля в MN и может продолжаться до начала августа. Чрезвычайно холодостойкий, устойчивый к зоне 3. Также устойчив к жаре, что делает его отличным выбором для выращивания в высоких тоннелях MN. Сильные, вертикальные побеги имеют меньше колючек. Осенью также дает второй меньший сбор ягод. |
| Анкор | Красный | Конец лета | Крупные конические ягоды. Вынослив к зоне 4. Сильные и вертикальные побеги нуждаются в прочной системе шпалер. Относительно бесхребетный. Не сажайте, если почва плохо дренируется, так как она более подвержена корневой гнили фитофторы. |
| Драгоценность | Черный | Середина лета | Крупные ароматные ягоды. Плодовитый производитель, если ему дать дополнительную зимнюю защиту. Вынослив к зоне 5. Не такой потрепанный, как другие черные сорта. Обладает большей устойчивостью к болезням, чем другие черные сорта, в том числе к антракнозу. |
| Роялти | Фиолетовый | Конец лета | Крупная и очень сладкая ягода. Самый популярный фиолетовый сорт, наиболее известный своими джемами и желе. Зимостойка для зоны 4. Побеги мощные, длинные, колючие. Может извлечь выгоду из двойной обрезки. Плоды можно отделить от цветоложа, когда они еще твердые и красные.
|