Бизнес идея: Изготовление букетов из фруктов. Реклама фруктовых букетов

букеты из конфет. Как рассчитать стоимость букета из конфет? :: BusinessMan.ru

Букет из конфет – это красивый, съедобный, оригинальный подарок, который вы можете сделать своими руками и подарить родным и близким людям на праздник. Букеты из конфет выигрывают на фоне обычных цветов и конфет, ведь такой подарок будет отличаться особенной красотой, оригинальностью и уникальностью, чего нельзя приобрести ни в одном магазине.

Получив такой прекрасный подарок, ваши близкие запомнят его на долгое время и будут очень польщены таким вниманием с вашей стороны. А можно ли сделать бизнес, изготавливая такие необычные подарки, как букеты из конфет? Давайте разберемся!

Бизнес на изготовлении букетов из конфет: возможно ли?

Если у вас много свободного времени и желания делать то, что вы умеете, и получать за это деньги, бизнес на букетах из конфет может быть вполне интересным решением. Как хобби это занятие может и не принести больших доходов, но когда вы разовьете его до масштабных размеров, составите грамотный бизнес-план, букеты из конфет реально смогут приносить вам очень хорошие деньги.

Производство таких подарков будет занимать у вас много времени и сил, будьте к этому готовы. Позже, когда освоитесь на рынке сбыта, можно будет нанять нескольких работников и открыть мини-предприятие, но сразу делать это нецелесообразно.

Где же научиться этому ремеслу?

Наиболее легкий и наименее затратный способ – научится изготавливать букеты из конфет самостоятельно. Сейчас существует масса обучающих видео на эту тему, каждая мастерица готова поделиться с вами своим опытом совершенно безвозмездно. Также вы можете обмениваться знаниями с людьми, которые владеют этим умением, на различных форумах.

Но если обучаться в одиночку не получается, можно попробовать обзавестись нужными знаниями у опытных мастеров. Таких людей можно найти во многих городах, они с радостью вам помогут и обучат всему необходимому. Стоимость их занятий-тренингов составляет от 10 тысяч рублей. Также существуют различные книги, которые содержат в себе секреты изготовления букетов из конфет.

Правильный расчет цены

Итак, вы уже знаете, что для начала вам нужно записать в ваш бизнес-план: букеты из конфет необходимо научиться делать самостоятельно. А вот следующий немаловажный вопрос: "Как рассчитать стоимость букета из конфет?"

Каждый такой подарок, который вы создадите, будет уникальным, а значит, и разным по себестоимости. Это связано с тем, что конфеты, их стоимость и количество в каждом букете будут разными. Также расходные материалы, входящие в букет, будут иметь определенную себестоимость, которую следует включить в общую цену

Так как же понять, сколько будет стоить букет?

Не думайте, что это очень сложная математика. Букеты из конфет, изготовление которых - довольно длительное, но не самое затратное дело, оцениваются следующим образом. Цену вашего созданного букета рассчитываем, умножив себестоимость всех продуктов на 2.

К примеру, если на конфетный букет вами было затрачено 500 рублей, то продавать его следует за 1000 рублей. Следовательно, лично вы за свою работу получите 500 рублей. Но будьте внимательны. Если заказ имеет некоторую сложность выполнения, вы вправе запросить за свой труд большую цену, очень важно правильно оценить свою работу.

Можете, например, поискать в специализированных интернет-магазинах похожие работы и посмотреть их стоимость. Но цена зависит от многих факторов - это и уровень мастерства, количество заказов, стоимость материалов, покупательские способности людей того населенного пункта, в котором вы живете. К тому же, вы можете не найти нужный материал для букетов в своем городе, и вам придется заказывать его из других населенных пунктов или ездить туда самостоятельно, а это все увеличивает стоимость вашего букета.

Где найти покупателей?

Пока вы еще новичок в этом деле, первые ваши творения лучше раздать друзьям и знакомым с просьбой вернуть деньги за потраченные материалы. Вам это будет выгодно в плане опыта, ведь ваш бюджет при этом не обеднеет, а мастерство прибавится. Плюс к этому, ваши друзья будут восхищенно расхваливать ваш талант своим знакомым, которые в будущем могут стать потенциальными покупателями вашего товара.

Поэтому запишите следующее в свой бизнес-план: букеты из конфет, изготовленные первыми партиями, стоит дарить на всевозможные торжества друзьям, коллегам, знакомым. Так вы и опыта наберетесь, и рейтинг заработаете, и рекламу себе сделаете. Не огорчайтесь, что сначала вы не будете получать за работу денег. Это нормально, вам нужно просто идти к своей цели, иначе открыть успешный бизнес не получится.

А что, если не дарить, а продавать?

Когда ваше умение станет более продвинутым, и вы почувствуете, что готовы усердно работать, можете попробовать предложить свой товар цветочным магазинам. А чтобы они имели представление о ваших работах, предоставьте фотографии уже выполненных букетов из конфет. Так хозяева цветочных магазинов будут иметь представление об уровне вашего мастерства и ваших возможностях. Цену следует назначить не меньше 50% от себестоимости букета. Но не забывайте, что торговые точки «накрутят» еще свою торговую наценку на ваш товар.

А чтобы покупатель знал вас, так сказать, «в лицо», прикрепите к вашему конфетному букету небольшую визитку с вашими контактами. Тогда покупатель сможет обратиться с заказом к вам напрямую или порекомендовать кому-нибудь из своих знакомых.

Рекламируем свои услуги грамотно

Ваши услуги вы можете предлагать на городских сайтах, форумах, давать объявления. Но можете и создать собственный сайт, посвященный продаже букетов из конфет. Туда вы можете выложить фотографии букетов, которые уже делали, с подробным описанием и ценой. Тогда люди будут иметь представление о вашей продукции и примерной стоимости.

Вы можете использовать всевозможные способы заявить о себе: это и реклама в газетах, буклеты с фото ваших букетов из конфет и контактами, вы можете обратиться также в агентства, которые организовывают всевозможные праздники. То есть, выделите для рекламы отдельное место, и тогда ваш бизнес-план - букеты из конфет вы будете делать или открытки ручной работы - станет успешным!

Также в больших городах существуют магазины подарков. Вы можете предложить свои творения таким магазинам.

Как можно развивать свой бизнес?

Конечно, когда вы достигнете высокого уровня мастерства, вы вправе открыть собственную торговую точку. Это может быть и отдельный магазин, и арендованный стенд в каком-нибудь большом магазине. Тогда вы сможете нанять отличных мастериц, которые будут помогать вам с изготовлением букетов, а быть может, и делать все сами - вы будете просто руководить процессом. К тому же, со времене вы сможете расширить свои услуги, и сделать новый бизнес-план: букеты из игрушек, например! А почему бы и нет?

Ваш уровень мастерства будет зависеть от того, насколько уникальные и запоминающиеся вы будете творить букеты, как терпеливо и настойчиво вы будете относиться к своей работе. Помните, что когда ваши работы приобретут успех среди покупателей, то вы почувствуете огромную гордость за себя и удовлетворение, которое, к тому же, будет и оплачено. Успехов вам в начинаниях, не отчаивайтесь, если сначала что-то не будет получаться. Верьте в себя!

businessman.ru

Как сделать бизнес на букетах из овощей и развивать его одновременно в трех городах. «Бумага»

Последние два года в Петербурге успешно работает доставка букетов из овощей: Анна Назарова начала делать экстравагантные букеты в разгар финансового кризиса, а в итоге не только преуспела, но и заразила идеей дарить вместо цветов баклажаны и шампиньоны всю страну. Как бороться с подражателями и что делать с конкурентами, можно ли из овощного букета приготовить борщ и гуакамоле и что такое «миска смертника» — в рассказе основательницы петербургской компании «Очень хорошо».

Бизнес, выросший из пучка редиски

Овощные букеты «Очень хорошо», которые сейчас получают в подарок Тимати, Татьяна Парфенова и чиновники в Кремле, родились из шуточного подарка — пучка редиски. С ним основательница бренда Анна Назарова, выпускница искусствоведческого факультета красноярского университета, два года назад пришла на день рождения подруги 1 апреля. Первый экстравагантный букет в духе кубофутуристических выходок ей помогли оформить флористы в обычном магазине: в готовую связку редиски добавили несколько живых цветов.

Примерно пять месяцев Анна, у которой не было опыта организации бизнеса, на всех вечеринках рассказывала друзьям об идее проекта, пока к ней не пришел приятель и не предложил стать инвестором.

— Через две недели попыток вести совместный бизнес мы рассорились в хлам. Я вернула ему инвестированные 40 тысяч, но в итоге получила стимул.

Благодаря предыдущему кулинарному проекту, «Кура&Греча», Анне предложили устроить сбор средств через Boomstarter. Это стало вторым толчком. Через какое-то время на краудфандинговой платформе появились первые фотографии овощных букетов и начался сбор средств на аренду студии и покупку профессионального холодильника.

Для первых букетов под съемку Анна, до этого самостоятельно не собравшая ни одного букета, буквально сметала всё с прилавков рынка. Тогда она даже не представляла, как, что и к чему крепить. В ход шли брокколи, инжир и множество экзотических цветов, которые, как говорит Анна, она использовала в первых композициях из-за своей неуверенности. Сейчас на сборку типового овощного букета у нее уходит 5–10 минут, в то время как на первые три ушло несколько часов.

В то же время в газете The Village вышла новость о появлении в Петербурге службы доставки букетов из овощей, и в группу «Очень хорошо» во «ВКонтакте» пришли первые 200 подписчиков — появились первые заказы.

В январе 2015-го Анне пришли деньги, собранные на Boomstarter. Тогда же обвалился рубль. Для совсем молодого бизнеса это значило в несколько раз выросшие расходы на закупку материалов: брюссельская капуста, например, вместо 200 рублей за килограмм начала стоить 800.

— В результате я не стала покупать оборудование, отказалась от аренды мастерской и пустила деньги на то, чтобы не поднимать цены на букеты. Это позволило пережить первый кризис.

Довольно быстро из букетов начали пропадать и цветы: помимо возрастающей уверенности Анны в том, что букет и без цветов может получиться интересным, росла и стоимость цветов. Экзотические растения, использовавшиеся в композициях «Очень хорошо» исчезли из многих магазинов, из-за нестабильности курсов цветочные лавки стали бояться их закупать.

Полноценная мастерская появилась у Анны только год назад, тогда же к курьерам, которыми основательница «обросла» довольно быстро, добавились и флористы. Сейчас же «Очень хорошо» обеспечивает рабочими местами 27 человек, а Анна выплачивает больше 400 тысяч рублей ежемесячно. Первые полгода и обработкой, и сбором заказов она занималась самостоятельно.

То, что букеты из шампиньонов, баклажанов и чеснока, — по-настоящему популярное предприятие, Анна поняла, когда после поста Ильи Варламова в рубрике «Свой бизнес в кризис» она проснулась с сотней неотвеченных сообщений во «ВКонтакте».

Что делать с букетами из овощей на следующий день

Сейчас у «Очень хорошо» несколько линеек букетов: основные, десертные (с фруктами, ягодами и пирожными макарунами), фруктово-ягодные с цветами и перьями и авторские. Они также делятся по размеру, который непосредственно влияет на стоимость букета. Стандартный в Петербурге стоит 1300 рублей, а самый большой — 2300. Кроме того, за срочную работу заказчикам приходится доплачивать 15–20 %.

Одна из главных идей овощных букетов — сохранить их съедобными. Этим объясняются и названия многих из них: антипростудный «36,6» с имбирем, гранатом и красным луком, «Яблочно-морковный фреш» или, к примеру, «Мужская порция» — с грибами, цветной капустой, картофелем и баклажанами. Некоторые букеты специально заворачивают в пергамент — он приходится кстати, когда овощи нужно разложить на противень перед запеканием.

— Наши букеты не интерьерные. Если человек хочет поставить что-то в вазу и наслаждаться благоуханием, то ему нужны цветы. А наши композиции для того, чтобы триумфально вручить и всех удивить. После того как с букетом все сфотографировались, его можно есть. Недавно мы делали на свадьбу букет-гуакамоле — на следующий день невеста действительно приготовила из него соус.

Был заказ на букет из вареных овощей, мужчина хотел подарить его своей лежащей в больнице подруге. Заказчику, правда, пришлось отказать: сложно гарантировать пригодность такого букета для еды. Флористы компании составляли и свадебный букет с мухоморами: «Интересно, здоровы ли все участники свадьбы», — шутит Анна. Сейчас она старается брать меньше свадебных букетов, но при этом мечтает, чтобы в городе нашлась невеста, готовая на полное декорирование свадьбы овощами.

Один из самых популярных букетов «Очень хорошо» — хитовые «Алые паруса». Композиция состоит из острого красного перца, брокколи, черри и клубники. Его Анна придумала специально для капитана брига, приплывающего в акваторию Невы под алыми парусами, Алана Палмера.

Какие овощи попадают в букеты и что такое «миска смертника»

С наступлением лета «Очень Хорошо» стараются чаще закупаться у бабушек: у них как раз можно найти предел мечтаний флористов — морковь, редис и свеклу с хвостиками.

Что-то из ингредиентов покупают на рынках, что-то в «Овощной лавке», что-то в обычных супермаркетах. Анна настаивает на том, что все овощи и фрукты отбираются в ручном режиме. Кроме того, из-за санкций, кризиса и сезонности гарантировать, что необходимый сорт перца не пропадет с прилавка, невозможно.

И хотя закупать что-то впрок не принято (за исключением продуктов, которые можно заморозить или высушить), флористы часто приходят в студию с пакетами каких-нибудь овощей, потому что «просто не смогли устоять, какие они были красивые».

Анна говорит, что даже стала есть меньше овощей, в ход идут только «второсортные», потому что самые эстетичные плоды банально жаль.

Кроме того, в мастерской есть «миска смертника», в которую попадают все непригодные для букетов овощи. Их флористы обязаны съесть или забрать домой, чтобы что-то приготовить.

— К 8 Марта мы не рассчитали и купили лишний ящик моркови и регулярно отсыпали ее нашей самой младшей флористке Лене. В итоге Лена научилась готовить морковные котлеты, морковную запеканку, суп-пюре из моркови, вареники с морковью, морковное варенье… Варенье, кстати, очень вкусное.

Как бороться с подражателями и конкурентами

В самом начале, еще после публикации у Варламова, стало очевидно, что у «Очень хорошо» появляется всё больше и больше подражателей, как называет их Анна.

— Первое время я бесилась и злилась на тех, кто использует всё — от идеи до бизнес-модели. Потом успокоилась и стала раздражаться, только когда воровали мои фотографии. А потом поняла: по сути, даже обычные букеты — мои конкуренты. Что же мне, бросаться крушить все цветочные лавки города? Это просто кризис роста, его нужно пережить. И раз все флористы как-то уживаются, я тоже основала сообщество для всех, кто делает овощные композиции. А тех ребят, кто копирует мои букеты, просто баню.

Сейчас товарный знак «Очень хорошо» находится в процессе регистрации, но Анна заверяет, что продавать франшизу не собирается. Причиной этому — ее «занудство» в плане контроля готовых букетов: московский и красноярский филиалы, флористов которых она учила лично, ежедневно присылают ей по три снимка каждого букета с разных ракурсов, чтобы Анна их лично отсмотрела. В сезон на овощные букеты приходит примерно 800 заказов, из них только 300 букетов делают в Петербурге, в присутствии руководительницы.

Желающим делать похожие композиции основательница бренда предлагает приобрести фотоурок за 2,5 тысячи. Их продано уже примерно 300 штук. Причем, по словам Анны, мастер-классы покупают не только в России, свои уроки она высылает, например, в Японию, Китай и Канаду.

И хотя Анна допускает, что когда-нибудь откроется школа для профессионалов под брендом «Очень хорошо», массово заниматься обучением она не хочет.

— Я не хочу учить, я хочу делать то, что делаю, своими руками и очень хорошо. И у меня действительно круто получается собирать букеты, хотя бы потому, что никто на Земле не собрал столько овощных композиций, сколько собрала я.

paperpaper.ru

Фруктовые букеты, праздники и мастер-классы с ежемесячным оборотом до 100 тысяч рублей - «Жажда»

Когда сам в себя веришь

Будучи студентом Сыктывкарского лесного института, Рустам прошел обучение на курсах предпринимательства, но был в них разочарован – сплошная теория, пустые грамоты. Нашему герою хотелось зарабатывать, хорошо жить и быть независимым. На 4-м курсе вуза, в 2014 году, он с будущим партнером проходил 6-недельную производственную практику на промышленном предприятии. В очередной раз возвращаясь с практики домой, Рустам решил как-то занять свободное время и забил в поисковике в интернете запрос «бизнес-идеи». И одним из ответов на этот запрос стали «Фруктовые букеты». Впоследствии они и перевернули жизнь студента.

Рустам Пилюк: «Сначала я почувствовал эмоциональный подъем от того, что открыл для себя такую идею. Но по прошествии пары дней стали возникать сомнения: получится ли у меня, кто я такой, чтобы у меня покупали. Меня поддержал мой знакомый Александр, оказав поддержку и с финансовой, и с моральной стороны. Партнером по проекту стал еще один друг – Денис».

Рустам зарегистрировался в качестве индивидуального предпринимателя, создал во «ВКонтакте» группу и стал приглашать в нее людей. За пару дней в группе набралось 50 человек, а к октябрю 2014 года – уже 500 человек. Создание сайта ребята взяли на себя – цена за его разработку со стороны была слишком высока. В качестве названия проекта наш герой решил взять за идею интересно звучащую фамилию бабушки, проживающей в Германии, – Батцель. Первый заказ на фруктовый букет был получен в конце сентября 2014 года.

Рустам Пилюк: «После представления своего проекта студентам и школьникам Сыктывкара, где было продано 2 букета за 1000 рублей, мы поверили в свои силы. Позже меня пригласили в Москву на конвент «Герои нашего времени – 2014», где были организованы разные площадки по бизнесу, развитию, спорту, политике. После возвращения и формулировки миссии компании у нас наблюдался хороший скачок продаж. Я стал следить за работой конкурентов, смотрел их видео по сбору букетов, общался напрямую. В День святого Валентина в 2015 году мы стали спонсорами мероприятия «Я самая» – так нам удалось засветиться и на ТВ».

Когда в потоке заказов наступило затишье, потребовались меры для продвижения продукта. Было принято решение разыграть один фруктовый букет бесплатно через группу во «ВКонтакте». И этот шаг сработал – группа пополнилась подписчиками, появились звонки и заказы.

Рустам стал первым человеком в Республике Коми, начавшим бизнес в данной нише. Своей ошибкой на старте он считает отсутствие понимания в сборе букетов – этому нужно было учиться в первую очередь. Кроме того, стоило плотнее заниматься рекламой: раздавать листовки, участвовать в выставках, заниматься своим позиционированием. Сейчас фруктовый проект «БАТЦЕЛЬ» находится на стадии развития, его оборот в месяц достигает отметки в 100 тысяч рублей.

Фруктовое предложение

Основные направления деятельности компании «БАТЦЕЛЬ»: выполнение на заказ фруктовых букетов, проведение мастер-классов по карвингу для детей в детских садах, школах, семьях, оформление фруктовых событий. Поводом для последнего направления могут стать любые праздники, свадьбы, корпоративы, девичники и другие мероприятия во фруктовом стиле.

Не так давно Рустам запустил в разработку новый продукт для развития детей от 3 лет под названием «Фруктовые игрушки» (игрушки из картона). На первых порах при проведении мастер-классов большой головной болью для нашего героя было то, что детям приходится работать с ножами впервые. Однако он нашел к ним свой подход, с радостью и легкостью проводит выездные уроки, придумал мобильный формат предоставления данной услуги, в том числе в оформлении фруктовых событий.

Заявки от клиентов принимаются через группу во «ВКонтакте» или по телефону. Рустам разработал собственные модули по общению с целевой аудиторией. Сначала он рассказывает о составе и пользе фруктов, узнает, есть ли у виновника торжества аллергия. Далее составляется примерный бюджет на букет, учитываются личные пожелания. Берется 100% предоплата. В день заказа закупаются свежие фрукты – они не подвергаются хранению. После мытья плоды режут и оформляют в букет в течение 15 минут.

После завершения работы Рустам делает фотографию букета или снимается вместе с его получателем, затем отправляет снимок заказчику. В момент доставки он рассказывает о букете, его содержимом, перечисляет входящие в состав фруктов витамины и микроэлементы. После этого в ходе общения предлагает услугу по проведению мастер-класса для детей или организации праздников. Первостепенная задача – выстраивание взаимоотношений с семьей. После исполнения заказа делается обязательный звонок для получения обратной связи.

Основатель проекта «БАТЦЕЛЬ» намерен выстроить в своей компании систему, сформировать команду, делегировать полномочия и принимать минимум участия в организационных вопросах. Пока он справляется со всем самостоятельно, но уже имеет большие планы по упаковке франшизы и выходу в регионы. Воплотить в жизнь такие идеи в одиночку невозможно. Наш герой рекомендует начинающим предпринимателям постоянно учиться новому и совершенствоваться, ориентируясь на качественный результат.

Рустам Пилюк: «Когда идея только начинала реализовываться, мы просто изготавливали букеты. Потом уже углубились в изучение самих фруктов: узнали их виды, полезные свойства, состав витаминов, оказываемое влияние на организм. Я полюбил фрукты с 2014 года, и теперь они всегда со мной.

Каждый день я сам употребляю их в пищу и создаю для любимых друзей и клиентов фруктовые капризы. Мы живем на Севере, где фрукты в рационе находятся на самом последнем месте. Возможно, благодаря нам жители нашего региона станут чуточку здоровее и красивее.

Мы мечтаем правильно упаковать бизнес и найти партнеров-франчайзи, понимающих и разбирающихся в предпринимательстве. При этом люди должны знать толк во фруктах и уметь общаться как с детьми, так и со взрослой аудиторией. Все начинается с мечты».

Фруктовый проект «БАТЦЕЛЬ» в цифрах и фактах

Организационно-правовая форма

Индивидуальный предприниматель.

Стартовый капитал

Минимальные вложения: первые фрукты, доска, нож. Позже были произведены некоторые вложения в рекламу в социальных сетях, розыгрыш подарка – около 5000 рублей в год.

Рустам Пилюк: «Мой основной вклад – это время, потраченное на изучение продукта».

Инструменты продвижения

Онлайн-каналы: аккаунт в Instagram, группа в «Одноклассниках», канал на YouTube, группа во «ВКонтакте», контекстная реклама (работает слабо), розыгрыши подарков.

Офлайн-каналы: сарафанное радио, участие в ярмарках, выставках и презентациях. Часть средств из оборота Рустам выделяет на проведение бесплатных мастер-классов по карвингу для сирот, инвалидов и людей, находящихся в трудной ситуации. В процессе проведения он ориентирует ребят на здоровье и ответственное отношение к своей жизни.

Ежемесячный оборот

50-100 тыс. рублей.

Основные статьи затрат

Закупка фруктов, материалов для создания основы букета (корзины, банты, пленки, оазисы), коммунальные услуги, отчисления в ПФР.

Средний чек

Фруктовые букеты – 1500-2500 рублей, фруктовые мастер-классы – от 150 рублей с человека, фруктовые детские праздники – 6000 рублей, фруктовые события – 15-37 тысяч рублей.

Среднее количество заказов в месяц

Фруктовые букеты – 20-40 заказов, фруктовые детские праздники – 2 заказа, фруктовые события – 2 заказа.

Режим работы

Круглосуточно, в удобное для клиента время.

Сезонность бизнеса

Летом наблюдается небольшой спад продаж из-за отъезда многих людей на отдых.

Персонал

Отсутствует. Рустам сам принимает, обрабатывает и выполняет заказы. На аутсорсинге находится доставка.

Целевая аудитория

Женщины – от 22 лет, дети – от 5 лет. Однако направления фруктового проекта рассчитаны на аудиторию различных возрастов.

Конкуренция

Рустам Пилюк: «В сферу по созданию фруктовых букетов приходят даже предприниматели других ниш. Она набирает обороты из-за своей оригинальности. Мы смотрим на Москву как на будущий регион для развития. В мировом опыте большой вес имеют восточные страны. У большинства компаний в ассортименте только фруктовые букеты – у нас же налаживается целая система продуктов и услуг. Что касается мастер-классов по карвингу, в своем регионе мы единственные оказываем данную услугу».

Достижения

Проект «БАТЦЕЛЬ» признан «Открытием года 2016» в Республике Коми.

zhazhda.biz

Особенности фруктовых букетов

В настоящее время, чтобы создать атмосферу праздника, не обязательно покупать лишь цветы и конфеты. 

Вы можете подарить любимому человеку букет из настоящих, съедобных фруктов.

Такой букет можно заказать в некоторых интернет-магазинах, которые специализируются на оригинальных презентах. Одним из таких ресурсов, является http://sandb.ru/fruktovye-bukety. Здесь, вы сможете найти подборку на любой вкус и в соответствии с поводом.  

Особенности фруктовых букетов

В последнее время, стало особенно модным дарить различные типы гаджетов, позитивное настроение и элементы, характеризующие здоровье.

Сегодня здоровье считается очень важным аспектом жизни. Именно поэтому, многие покупают абонементы в тренажерные залы, либо просто проводят утренние пробежки.

Успешные и модные люди сейчас все занимаются спортом и следят за собственным питанием.

В связи с этим, отличным подарком для активных людей будет фруктовый букет, сочетающий в себе здоровье, правильное питание и оригинальность.

Теперь, что касается непосредственно букетов. Они могут создать праздничную атмосферу, а также дать возможность отведать продукты высокого качества.

Вместе с тем, чтобы подарок выглядел презентабельно, можно добавить специфическую ноту в оформление. Например, истинные гурманы оценят фрукты, покрытые слоем натурального шоколада.

Разумеется, многие считают, что мужчинам не принято дарить букеты, но данный тип презента достаточно универсален.

К подаркам для корпоративных клиентов или коллег по работе, требуется более формальный подход. Продукцию можно брендировать наклейками с логотипом предприятия.

Девушки наверняка оценят данный дар по достоинству, ведь от него не вырастут лишние сантиметры на талии.

А вот для мам и пап такой подарок будет значить, что вы заботитесь об их здоровье и благополучии.

Так, можно подарить подобный букет абсолютно любому человеку, невзирая на повод.

Обратиться за помощью в составлении оптимальной композиции, а также в подборе соответствующих ингредиентов, вы сможете к специалистам компании Sweet & Beauty.

В данной творческой мастерской по изготовлению подарочных наборов работают лучшие специалисты своего дела, которые смогут удовлетворить потребности любого заказчика.

С данными презентами любое торжество сможет превратиться во вкусную феерию или романтический вечер, о котором мечтают многие.

26.06.2017 19:29

www.kremlinrus.ru

Бизнес идея: Изготовление букетов из фруктов

Чтобы пошутить над природой и превратить ягоды в цветы, достаточно $30 тыс. — столько Александр Чижов потратил на организацию первого в Украине производства букетов из фруктов.

Каждый, кто хоть раз посетил США, открывает свою Америку. Для кого-то ее символом становится «Диснейленд», величественная статуя Свободы или Уолл-Стрит. Но для Александра Чижова самым ярким впечатлением от визита в США стали… букеты из фруктов. Случайно увидев, как заокеанские кулинары из сладкой снеди составляют композиции, не уступающие по своей форме и краскам флористическим, он захотел создать нечто подобное и в Украине. Когда же по возвращении стал собирать информацию о такой услуге и понял, что на родине о ней и слыхом не слыхивали, решил стать первопроходцем. И не прогадал.

$300 тыс.? Можно дешевле!Клубника, кумкват (маленькие апельсины), ананасы, дыня, виноград — все идет в дело для создания фруктовой композиции. Из них с помощью специальных вырубок вырезаются детали различной формы и размера. Затем каждая из них насаживается на шпажку-«стебелек». И уже из таких деталей формируются композиции — по тем же канонам, что и цветочные. Это может быть корзинка, горшочек или вазочка с фруктовыми «цветами». Так что сравнение с букетами вполне уместно.

«Я предпочитаю работать только с импортными фруктами. Пусть украинская клубника или узбекская дыня более ароматны, но буквально спустя час после приготовления они теряют товарный вид. Нам же приходится в лимонном соке «консервировать» только яблоко, чтобы оно не темнело. Остальные фрукты идут без дополнительной обработки», — говорит Александр Чижов.

Фрукты предприниматель покупает у импортных поставщиков ежедневно в среднем на 5000 грн. Договориться о закупках небольших партий, как оказалось, не составило большого труда. Куда сложнее было найти подходящее оборудование. «Если разрезаешь фрукт обычным кухонным ножом, он через некоторое время начинает ссыхаться, течь. А если используешь для этого нож, изготовленный из «правильной» стали, то при соблюдении температурного режима хранения ломтики фруктов не теряют товарный вид до трех суток, — поясняет тонкости технологии создания «букетов» Александр Чижов. — Об этом секрете «чудо-железа» я узнал в Соединенных Штатах».

Но когда украинский предприниматель обратился к американскому производителю фруктовых композиций, тот… запросил $300 тыс. «За эти баснословные деньги американцы предлагали мне приобрести мастер-франшизу, чтобы я единолично представлял их бренд на территории Украины. Плюс обещали предоставить все: от оборудования и оформления торгово-производственной точки до компьютерных программ по расчету букетов и обучению персонала», — вспоминает предприниматель.

$300 тыс. у нашего героя не было. Зато было сильное желание создать свой бизнес. И он решил запустить в Украине проект самостоятельно. В итоге потратив на старт сумму, в десять раз меньше той, которую нужно было отдать за франшизу.

Мексиканская удачаПодготовка к запуску проекта заняла у предпринимателя всего около полугода. Однако из этих шести месяцев только на одни поиски украинских инженеров, которые взялись бы за разработку и изготовление оборудования для создания фруктовых букетов, ушло два месяца. «Помимо ручной работы, в производстве «букета» используются прессы с ножами разных модификаций, на которых вырезаются ананасы, дыни и различные фрукты, — поясняет Александр Чижов. — Если это делать вручную, детали получаются неровными и, что самое главное, неодинаковыми. А оборудование позволяет добиться однородности и сделать производство серийным». На производство специальных приспособлений и обустройство помещения предпринимателю пришлось выложить около $20 тыс.

Когда техническая сторона проекта была успешно решена, Александр нанял флористов, неплохо зарекомендовавших себя на цветочном поприще, и приступил к созданию букетов. Но, по правде говоря, работа компании в тот период выглядела довольно забавно. Александр Чижов, ни разу не составивший ни одного «букета», объяснял «цветочникам», как нужно формировать фруктовую композицию, а они в свою очередь ни разу не держали в руках то, из чего ее необходимо создавать.

Неизвестно, как сложился бы бизнес у предпринимателя, если бы судьба не свела его с профессиональным мексиканским флористом Джованни. У того был опыт создания фруктовых композиций: в свое время Джованни работал флористом в нью-йоркской компании аналогичного профиля. После окончания срока действия контракта в США он переехал на ПМЖ в Украину. В конце прошлого года его жена оказалась среди сотен других жителей столицы, которым на улице раздавали рекламные флаера компании Fruit Life Александра Чижова. Естественно, она показала эту листовку своему мужу. «Мы с Джованни сразу же нашли общий язык. Он подходил нам идеально, ведь в Украине не было ни одного фруктового флориста, а тем более с опытом работы, — вспоминает о подвернувшейся удаче Александр Чижов. — Теперь Джованни ключевой носитель технологии, именно он занимается обучением и следит за работой еще двух нанятых флористов».

Впрочем, несмотря на уникальный опыт, Джованни пришлось во многом прислушиваться к советам Александра Чижова. К примеру, отказаться от принципов создания «букетов» по американским меркам. Дело в том, что для американцев фруктовые композиции настолько обыденны, что изготавливают их, не сильно заботясь о качестве, да еще и стараются сэкономить. «Я объяснил Джованни, что за такие деньги украинец готов покупать только безупречный продукт. В противном случае мы просто потеряем клиентов. Джованни без лишних вопросов учел особенности украинских реалий», — смеется Александр Чижов.

«Букет» на 25 кгКомпания Fruit Life презентовала рынку свои услуги ноябре 2010-го. В ее прайсе — 35 композиций стоимостью от 300 до 4500 грн. и весом до 20-25 кг. «Сборка» одного «букета» у флористов занимает от 30 минут до полутора часов. «В основном покупают «букеты» за 300-500 грн. (до 75% заказов). 20% заказов приходится на более дорогие композиции стоимостью 600-800 грн., — говорит предприниматель. — Хотя нам пришлось выполнить один огромный корпоративный заказ: мы сделали 25 букетов весом по 10-12 кг каждый».

Обычно заказ стараются изготовить не более чем за три часа до передачи его клиенту. До прихода покупателя «букет» хранится в холодильной камере. Но в праздничные дни приходится работать, что называется, с колес. Так, к примеру, накануне Дня влюбленных и 8 Марта приходилось «сооружать» по 100-120 букетов ежедневно.

В среднем же в месяц компания обслуживает не менее трехсот заказчиков. «До конца года хотелось бы выйти на норму производства — 20 «букетов» в день (на данный момент ежедневно мастера компании создают около десяти композиций — прим. «ВД»). Но в идеале, чтобы быть полностью довольным проделанной работой, нужно ежедневно оформлять не менее 50 композиций», — говорит Александр Чижов. Впрочем, с учетом заложенной в проект 30%-й рентабельности, прогнозы предпринимателя об окупаемости уже к первому дню рождения проекта, причем даже при нынешних объемах загрузки, выглядят вполне реалистичными.

ТелеманияАлександр Чижов немного сожалеет о том, что вышел на этот рынок первым. «Мне кажется, что выходить на «подогретый» рынок гораздо легче, чем самому его формировать, — говорит предприниматель. — Пока что одной надписи Fruit Life и фотографии фруктового букета человеку мало. Ему еще надо все объяснять. Вот если бы мы зашли на формирующийся рынок, у нас бы с первого дня пошли заказы. Я думаю, тогда вложения в этот бизнес можно было бы окупить за полгода».

Достаточно трезво Александр Чижов оценивает и эффективность проведенной рекламной кампании: работу проделали, но до целевой аудитории еще не достучались. Для начала было отпечатано 70 тыс. листовок. Промоутеры раздавали их на улицах, возле ТРЦ и бизнес-центров, на автостоянках. Параллельно с этим разместили рекламные постеры в двух сотнях лифтов в домах на Оболони (спальном районе столицы). Также были попытки сотрудничать с глянцевыми изданиями. «Мы пока еще не «зацепили» свою аудиторию, а соответственно, и не почувствовали отдачи. Если делать этот бизнес правильно, то надо было начинать с рекламы другого уровня, — рассуждает г-н Чижов. — Я считаю, что мы должны присутствовать везде. Нам нужны теле- и радиоэфиры. Но объективно мы не можем на это выделить средств (на мероприятия по продвижению продукции было потрачено около $8-10 тыс. — прим. «ВД»). Но, надеюсь, в следующем году сможем разместить борды во всех районах столицы…»

Предприниматель не унывает, подходя к своему бизнесу с завидной долей азарта. Даже в нынешних условиях он ищет оригинальные способы заявить о себе. Так, к примеру, сборку фруктовых букетов его мастера стали производить буквально «за стеклом» — в помещении с витринным окном. Прохожие с удовольствием наблюдают за процессом. И даже нередко аплодируют флористам, восхищаясь их виртуозной работой.

Александр Чижов настроен оптимистично и всерьез подумывает над открытием представительств компании в городах-миллионниках, а также над продажей франшиз. Но прежде намерен стандартизировать бизнес-процессы в Киеве.

Источник: Власть денег

Категория: | Опубликовано 10.05.2011

bizcentr.com

Новая бизнес идея – букеты из фруктов

Новая бизнес идея - букеты из фруктов

Подарочный бизнес, практически как и технический прогресс, развивается семимильными шагами.

Что только сейчас не предлагается клиенту в качестве подарка - и букеты из мягких игрушек, и игрушки из живых цветов, подарки из детских подгузников, детские слепки ручек и ножек малышей, а так же 3D копии для молодоженов и юбиляров, разнообразные цветы собственного изготовления, удивительной красоты картины из кожи.

Сегодня еще одна новая бизнес идея - букеты из фруктов, а так же фрукты в шоколаде. Идея такого бизнеса заключается в изготовлении и продаже фруктовых букетов на заказ.

Мало того, что такой подарок необычайно красив, к тому же он крайне полезен. Замечу, что не все люди сладкоежки, очень много любителей фруктов, которые с удовольствием примут такой подарок, при чем без ущерба для своей фигуры.

Фруктовые букеты изготавливаются из свежих, красивых и вкусных экзотических фруктов. Конечно же подобным бизнесом сможет заниматься человек творческий, потому как их производство требует большой фантазии.

Лучшие букеты получаются из сочетания обычных и экзотических фруктов – использовать здесь можно самые разные фрукты и ягоды. Среди них – ананасы, виноград, свежая клубника, ломтики яблок, цитрусовых, персиков, абрикосов и так далее.

Заказывают эту красоту, как правило, в качестве подарка на различные детские утренники, свадьбы, дни рождения и другие праздничные мероприятия.

Средняя стоимость таких фруктовых букетов колеблется от 950 рублей до 4500 тысяч в зависимости от размера букета,  количества и вида фруктов.

Так же в букеты можно добавить фрукты в шоколаде. Затем, когда ваше производство разовьется, можно расширить его выпуском отдельной  линией фруктов, глазированных шоколадом.

Насколько я знаю в Санкт-Петербурге действует фирма, которая производит и реализует эти чудесные фруктовые букеты.

Для маленьких городов России этот бизнес достаточно нов, поэтому реализация подобной бизнес идеи - изготовление букетов из фруктов на заказ, возможно, станет для вас источником постоянной прибыли.

 

 

 

 

©www.tepliesledi.ru – портал бизнес идей

Присоединяйтесь к нам в Google

Моя бесплатная мини-книга о том, как открыть свое дело

на детских слепках с минимальными вложениями течение месяца!

                                                                                                                                                                        Для того, чтобы бесплатно получить книгу,

                                   введите данные в форму ниже и нажмите кнопку "Получить книгу!"    

tepliesledi.ru

---

Смотрите также

• 
  Мужской букет фруктовый
• 
  Фруктовые букеты видео
• 
  Ростов фруктовые букеты
• 
  Букет ягодно фруктовый
• 
  Фруктовые букеты курсы
• 
  Фруктовые букеты зеленоград
• 
  Фруктовый букет свадебный
• 
  Фруктовый букет картинки
• 
  Фруктовые букеты мини
• 
  Овощные фруктовые букеты
• 
  Составление фруктовых букетов