Осенний букет своими руками в школу из овощей: Осенний букет своими руками из листьев, фруктов, овощей, шишек |

Содержание

100 мастер-классов с пошаговым фото

Одной из самых актуальных осенних тем для творчества становятся осенние поделки из овощей и фруктов. Поделки из овощей и фруктов для детского сада представляют большой интерес потому, что маленькие дети с особенным удовольствием мастерят необычные фигурки из привычных для них осенних плодов.

Поделки из овощей и фруктов в школу отличаются более сложной техникой исполнения, большим количеством мелких деталей и сложностью их крепления.

Осенние поделки из овощей и фруктов

У многих детей появляется желание узнать больше про различные овощи, они лучше запоминают названия осенних даров, учатся отличать овощи от фруктов.

Животные из овощей и фруктов

Деткам наверняка понравится сделать из овощей и фруктов животных.

Дары природы для поделок

Поделка из овощей «зоопарк». В нашем зоопарке будут жить жираф, зебра и черепашка из овощей.

Зоопарк из овощей

Для поделки «Жираф» нам понадобятся зубочистки, груша и молоденькие плотные помидоры (можно использовать небольшие сливы или крыжовник). Вставляем в грушу зубочистки. Нам понадобятся четыре зубочистки снизу — это ноги. Для длинной шеи жирафа нам понадобится вставить либо более длинную палочку, либо использовать две зубочистки.

Шея и ноги жирафа

На шею нанизываем помидоры одну за другой.

Нанизываем шею жирафа

Из груши и винограда получается смешной осенний ежик.

Ежик из груши и винограда

Поделки из баклажанов

Для поделки «зебра» нам понадобятся зубочистки, баклажаны и маленькие помидорки. Счищаем с баклажана кожуру узкими лентами. Насаживаем на зубочистки кончик баклажана.

Насаживаем баклажан на зубочистки

Насаживаем на зубочистки головку из кончика баклажана и ножки с помидорками. Зебра из баклажана — готова!

Зебра из баклажана

Из баклажана еще можно сделать смешного пингвина во фраке.

Пингвин из овощей

На основе ананаса удобно примостился красавец-петушок из овощей и фруктов.

Петух из овощей и фруктов

Из баклажана из морковки можно сделать быстрый вертолет.

Вертолет из баклажана из морковки

Поделки из кабачков своими руками

Целую семью пингвинов можно сделать из кабачков.

Пингвины из кабачков

Изогнутый кабачок сам просится для изготовления забавных животных и птиц.

Гусь из кабачка

Из кабачка можно сделать самолетик.

Самолетик из кабачка

А как вам танк из овощей и фруктов? Потрясающая идея! Мальчишки будут в восторге.

Танк из овощей и фруктов

А как вам идея сделать поезд из кабачка с веселыми пассажирами из лука?

Поезд из кабачка

Паровозик из овощей

Обязательно найдет своего любителя паровозик из овощей. Из кабачка и морковки формируем первую часть паровозика.

Паровозик

Из перчиков вырезаем вагончики.

Из перца вырезаем вагончики

В каждом из вагонов паровозик везет осенние дары — желуди, шишки и рябину.

Паровозик из овощей

Корзинки эмоций и настроений из овощей

Из различных овощей можно сделать «корзину эмоций». Дети очень любят такие поделки, ведь они помогают им самим пережить и осознать различные эмоции и чувства.

«Корзина эмоций» из овощей 1«Корзина эмоций» из овощей 2

Черепашка из маленьких и больших кабачков.

Черепашка из кабачка

Из кабачка и осенних листьев получается голова героя детских сказок Страшилы.

Страшила из кабачка и листьев

Из кабачка можно сделать очаровательную вазочку, в которой располагаются цветы, фрукты и листья.

Осенняя ваза из кабачка

Из кабачка, огурца и моркови можно сделать замечательные поделки для мальчиков: танк и гоночную машинку.

Танк и гоночная машинка из огурца и кабачка

Из кабачков, патиссона, перцев, огурцов, яблок и шиповника можно сделать потрясающего динозавра.

Динозавр из овощей и фруктов

Вот еще один уже наш вариант исполнения динозаврика. Пошаговый мастер-класс смотрите здесь.

Динозавр из овощей

Черепашка делается совсем просто. Нам понадобится плоский перец и соцветие брокколи.

Перец и брокколи

В перце ножом вырезаем дырки.

Проделываем отверстия

В дырки вставляем голову и лапки из брокколи. Из ягод или зелени выкладываем глазки.

Черепашка из перца

Жирафу приклеиваем глазки и рожки из овощей и зелени. Зебре дарим глазки и ушки. Наш зоопарк из овощей и фруктов готов!

Поделка из овощей для детей

Поделки из картошки

Из картошки и ягодок можно сделать прелестного осеннего ежика. Ягодки прикрепляем к картошке с помощью зубочисток.

Ежик из картошки и ягод

Этот забавный ежик из картошек украшен спичками-иголками и яблочком.

Ежик из картошки и спичек

Свинки из картошки и морковки

Из картошки и морковки можно сделать замечательных свинок. Ушки и пятачок из морковки крепим к небольшой красной картофелине с помощью зубочисток.

Крепим уши и пятачок

Таким же способом крепим четыре ножки. Глазки из гвоздики или перца горошком можно приклеить. Свинка из картошки — готова!

Свинка из картошки

Можно сделать несколько хрюшек и обыграть небольшую ферму с подстилкой, кустиком и корытцем для кормления свинок.

Ферма для свинок из картофеля

Поделка «Слоник из свеклы»

Из свеклы можно сделать еще одного забавного осеннего персонажа — слоника. Голову слоника делаем из свеклы с хвостиком, а ушки из разрезанной свеклы. Все детали крепим с помощью зубочисток.

Голова слоника

Из кусочков свеклы вырезаем ножки. Скрепляем между собой голову, ножки и тельце.

Тельце и ножки слоника

Наш слоник станет замечательным экспонатом осенней выставки!

Поделка «Слоник из свеклы»

Из свеклы можно сделать прелестных маму с малышом.

Семья из свеклы

Осенняя поделка из лука

Из лука можно сделать ушастого зайчика. Детали поделки крепятся между собой с помощью спичек.

Зайчик из лука

Поделки из огурцов и помидоров своими руками

Огурцы и помидоры для поделок

Из огурчика можно сделать красавицу-утку.

Уточка из огурцов

Из огурцов и помидоров можно сделать забавную пару — короля с королевой.

Король с королевой из огурцов и помидоров

Грибы из помидоров и огурцов

Из помидоров и огурцом можно сделать роскошные мухоморы на поляне.

Поделки из цветной капусты

Пожалуй, самая популярная поделка из цветной капусты — овечка.

Овечка из цветной капусты

А это забавный индюшонок из цветной капусты.

Индюшонок из цветной капусты

Сама форма цветной капусты подсказывает нам еще одну оригинальную идею — снеговик.

Снеговик из цветной капусты

Очень простая в исполнении и очень оригинальная стрекоза получается из гороха.

Стрекоза из гороха

Очень простая поделка, но вызывает полный восторг у детей — крокодил из морковки.

Крокодил из морковки

Еще одна простая, но очень трогательная поделка из морковки — ракета.

Ракета из морковки

Заяц из капусты своими руками

Из кабачка и капусты можно сделать трогательного осеннего зайца. Кочаны капусты скрепляются между собой с помощью зубочисток.

Скрепляем кочаны зубочистками

Ручки, ножки и ушки зайчика делаем из кабачков, которые так же крепим с помощью зубочисток.

Заяц из кабачка и капусты

Транспорт из овощей и фруктов

Из кабачка, баклажана и моркови и капустных листов можно сделать очень эффектный кораблик. Делаем в кабачке углубление. Отрезаем кончик кабачка. С помощью зубочистки закрепляем на кабачок кончик баклажана.

Скрепляем зубочисткой

Капустные листы, стоит немного обварить. Они станут мягче и податливее.

Корабль из кабачка

Посмотрите на видео, как сделать кораблик из кабачка:

Поделки из тыквы своими руками

Самый праздничный транспорт из овощей — карета из тыковок. У большой оранжевой тыковки понадобиться выдолбить внутреннюю часть и вырезать окна и двери. Остальное оформление кареты зависит от имеющихся материалов и Вашей фантазии.

Карета из тыквы

Карета с мышками своими руками (видео):

Вазочка из тыквы

Интересная и очень яркая идея — сделать из тыквы петушка с крылышками, цветным ярким хвостиком и красным гребешком.

Петушок из тыквы

Осенняя корзинка из тыквы

Из тыквы и природных материалов можно сделать замечательную осеннюю корзиночку. Нам понадобиться разрезать тыковку на две части и выскоблить дно.

Выскабливаем половинку тыковки

Закрепляем на тыковке ручку. Сначала делаем ручку из проволоки, затем украшаем ее веточками.

Ручка из проволоки

Закрепляем на ручке веточки и перевязываем ее веревкой. У нас получится красивая и прочная ручка.

Ручка с ветками

С помощью двустороннего скотча по краю выкладываем каемочку из тыквенных семечек.

Украшаем корзинку тыквенными семечками

Украшаем цветами из фоамирана и осенними природными материалами.

Осенняя корзиночка из тыквы

Осенняя корзиночка из патиссона

Домик из тыквы своими руками

Из выдолбленной тыквы можно сделать красивый осенний домик для выставки или игр.

Домик из тыквы

Домик из тыквы можно обыграть по-разному. Например, многие придут в восторг от домика в стиле Хэллоуин.

Домик из тыквы в стиле Хэллоуин

Домик из тыквы можно украсить еловыми веточками, сделав из них своеобразную крышу.

Домик из тыквы с веточками

Поделки из разных овощей

Из тыквы, капусты, свеклы, репы, лука, редиски и зелени можно сделать папу, маму и малыша для осенней выставки.

Поделки из овощей для осенней выставки

Поделки из яблок своими руками

Из яблок можно сделать быстрые гоночные машинки.

Машинки из яблок

Из яблок получается очень красивый петушок. Делаем тело, хвост и подставку. Крепим детали с помощью зубочисток.

Крепим детали с помощью зубочисток

Гребешок, носик и бородку делаем из морковки. Головку так же закрепляем зубочисткой.

Поделка из яблок «Петушок»

Из яблочка можно вырезать элегантного красавца — лебедя.

Лебедь из яблока

Особенно эффектно сморится изогнутая шейка из срезанного по окружности яблочка.

Лебедь из яблока с изогнутой шеей

Из яблок можно сделать очень эффектную осеннюю гусеницу. Яблочки крепим между собой с помощью зубочистки. Из морковки изготавливаем ножки, которые так же крепятся с помощью зубочистки.

Скрепляем яблочки и половинки морковок

Головку-яблочко крепим так же с помощью зубочистки. Гусеница из яблок-готова!

Гусеница из яблок

Гусенице из яблок можно сделать рожки, носик и ожерелье из природных материалов.

Гусеница из яблок и природных материалов

Между яблочками можно привязать бантики.

Гусеница из яблок с бантиками

Ягодки на шпажках сделают из яблока красивого павлина.

Павлин из яблока и ягод

Из яблок можно сделать шикарного мишку.

Мишка из яблок

Посмотрите на видео подборку замечательных поделок из яблока:

Из яблок и зубочисток можно сделать забавный осенних ежиков.

Осенние ежики из яблок и зубочисток

Осенних ежиков можно сделать на основе из кабачка или плотной груши. В основу вставляются зубочистки на которые накалываются виноградинки или ягодки крыжовника.

Ежики с иголками из винограда

Из дыни, апельсина, морковки и ягод можно сделать забавного утенка в скорлупе.

Поделка из дыни, апельсина, морковки и ягод

Поделки на тарелке (оригинальная подача фруктов)

Из винограда и листиков салата – гусеничку на траве.

Гусеница из винограда

Из яблока и винограда — сову.

Сова из яблока и винограда

Из винограда, бананов, помидор и груши получается павлин с волшебным хвостом.

Павлин из фруктов

Из фруктов можно выложить удивительной красоты поделку «колибри в цветах».

Колибри из фруктов

Из банана, клубники, изюма, и творожка можно выложить на тарелке целую картину «Самолет в облаках».

Самолет в облаках

Штампики из овощей

Из разных плотных фруктов и овощей получаются отличные штампики.

Штампики из овощей

Очень красивые штампы для рисования можно сделать из сельдерея, лука, капусты и многих других овощей и зелени. Сам процесс рисования принесет много незабываемых впечатлений.

Штампики для рисования из овощей и зелени

Посмотрите на видео, как сделать штампик из картошки:

Цветы из фруктов своими руками

Цветы из фруктов — настоящие маленькие произведения искусства. Например, посмотрите, как можно сделать из яблок и ягод вкусное и полезное блюдо «цветочек в горшочке».

Цветочек в горшочке из яблок

Этот букет венчает цветок из розочки.

Букет из фруктов с розочкой

Поделка «королева-осень» из кукурузы

Очень оригинально смотрится поделка из кукурузы. Мы решили сделать из кукурузы королеву осень. Украшаем кукурузу осенней короной из ягод и цветов, вешаем ей красивые объемные сережки. Вкладываем ей личико из плодов. Все части поделки фиксируем клеем.

Наряжаем кукурузу

Из сухих кукурузных листьев делаем платьице для кукурузы. Украшаем его ягодами и цветами. Королева-осень — готова! Такая поделка займет достойное место на конкурсе осенних поделок.

Поделка из кукурузы «королева-осень»

Оказывается, из листьев кукурузы можно сделать очень изящные осенние цветы:

Поделки из круп своими руками

Поделки из круп делать не только очень увлекательно, но и очень полезно, так как развивается мелкая моторика, усидчивость и трудолюбие. Иногда, увлекшись, можно не заметить, как за этим занятием пролетело достаточно много времени. Попробуйте выложить черепашке панцирь из чечевицы и гороха. Основа черепашки — пластиковая тарелочка. Детали приклеиваются из картона.

Черепашка из гороха и чечевицы

Букеты из фруктов своими руками

Отличный осенний подарок — букет из фруктов.

Осенний букет из фруктов

Из яблок и граната получается красивый и вкусный осенний букетик.

Осенний букетик из яблок

Посмотрите, как можно сделать букет из яблок на видео:

Букет из овощей своими руками

Очень выгодно сделать вкусный и полезный букет из овощей. Для этого нанизываем овощи на шпажки.

Нанизываем овощи на шпажки

В центр букета — перчик вставляем 3 шпажки.

В центр букета вставляем 3 шпажкиБукет из овощей своими руками

Как правило поделки из овощей и фруктов своими руками дети делают с большой радостью. Можно компоновать разные идеи, чтобы получить нечто оригинальное. Создав своего неповторимого персонажа или картину, не забудьте сделать фото на память.

Осенние поделки из овощей и фруктов отзывы:

«Никогда бы не подумала, сколько всего можно сделать из овощей)» (Анастасия)

«Цветы из ананасов))) мечта!»
«Интересно».

Осенние Поделки из Овощей и Фруктов ( 70 Лучших идей)

Осень — золотая пора! Дары Природы сыпятся на нас со всех сторон. Только успевай собирать! И вот когда погребок ломиться от припасов, а мы как следует наелись пудингов, салатов и рагу….. Приходит время творчества. А осенние поделки из овощей и фруктов подойдут как нельзя лучше. Срочно идем в огород, лес, парк для сбора материала! Выбирайте самое красивое и интересное. В нашем случае подойдет все: палочки, шишки, желуди, семена.

Так же пригодятся и вспомогательные материалы. Например: проволока, деревянные шпажки, бусины, клей, спички и основа для работы. Вы готовы?

И я приготовила для вас классный материал! Весь инет исползала! Сама в большом удивлении от увиденного. И загорелась целью изготовить осенний топиарий. Если задумка получится, то обязательно расскажу вам. Ну что, вперед?

Содержание статьи:

Осенние поделки из овощей.
1. Огуречик-огуречик…
2. Морковный монстр.
3. Пузатый кабачок.
4. Многоликая тыква.
5. Закадычные друзья (помидорчик, перчик, баклажан).
Фруктовая фантазия.
Поделки из листьев.
Осенние букеты.

Осенние поделки из овощей.

1.Огуречик-огуречик…

Включай фантазию и тогда обычный огурец превратиться в акулу, крокодила или динозавра.

АКУЛА
ДРАКОН
ЛЯГУШКА
РОЗА
КРОКОДИЛ ГЕНА

2. Морковный монстр.

А вот из морковки поделки продержатся максимально долго. Это возможно благодаря ее плотной структуре.

МОРКОВЬ МОНСТР
РАК
ПАЛЬМА
КОНЬ
ЖИРАФ
УЗОР ИЗ МОРКОВИ
МОРКОВНЫЙ БУКЕТ

3. Пузатый кабачок.

Кабачок так и проситься в руки мастера. Поделки из него получаются объемные и зрелищные.

КОРАБЛЬ
КИТ
ОСЕННЯЯ ПРОГУЛКА
ЛЯГУШКИ ГОНШИКИ
ПИНГВИНЫ
КОНЬ С ТЕЛЕГОЙ

4. Многоликая тыква

А вот тыкву используют в поделках и изделиях давно. Ранее из тыквы выбирали мякоть, сушили особым образом, а полученную емкость использовали в качестве сосудов для хранения.

Туземцы пошли ещё дальше и применяли пустотелые тыквы при изготовлении плотов. Их крепили на дно плота, благодаря этому плот лучше держался на воде.

Конечно же мы не можем обойти самый известный праздник в США — Хеллоуин — Праздник всех святых. Ярким символом праздника являются тыквы- фонарики. Тыквы вырезают в виде головы призрака. А для пущей убедительности ставят внутрь фонарик. В настоящее время искусство вырезания гримас из тыквы достигло апогея.

ЧАЙНЫЙ СЕРВИЗ
ДОМИК ПАУЧКА
ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА
УЛИТКА
КОРАБЛЬ АЛЕКСЕЙ
СКАЗОЧНЫЙ ДОМИК
ТЫКВЕННЫЙ МОНСТРИК
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ
НЕДОВЕРЧИВАЯ СТАРУХА
ЦАРЬ — ТЫКВА

СМОТРИ И ПРОБУЙ !!!

3. Закадычные друзья (помидорчик, перчик, баклажан).

ТЮЛЬПАНЫ
ВЕСЕЛЫЕ ГУСЕНИЦЫ
ЛЮБОПЫТНАЯ КОРОВА
УРОЖАЙ МУХОМОРОВ
КРАБ
ХИТРАЯ ЛИСА
ГЛАМУРНЫЕ ТУФЕЛЬКИ
ВАЖНЫЕ ПИНГВИНЫ
ЕДИНОРОЖКА
СОВУШКА — СОВА….
БЕЛОСНЕЖНЫЙ ПУДЕЛЬ

Фруктовая фантазия.

А вот арбуз тоже прославился тем, что стал полотном для художников. Даже существует такое понятие — карвинг. Это художественная резка по фруктам и овощам.

АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ
АРБУЗНОЕ ЧАЕПИТИЕ
СЕРЬЕЗНЫЙ АРБУЗИК
ВОТ ЭТО ДА!
ЛЮБИМЫЙ АРБУЗ
ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ КОРЗИНА

Другие фрукты не отстают и тоже участвуют в выставке Даров Природы.

ДРУЖНЫЕ ДЕЛЬФИНЧИКИ
ВЕСЕЛАЯ ТАКСА
ЕЖИК ДЕСЕРТНЫЙ
ЗОЛОТАЯ РЫБКА
СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ

Поделки из листьев.

Листья желтые по воздуху кружатся и в поделки начинают превращаться. Ещё с детства нам знакома аппликация из листьев. И это намного интереснее, чем работа с обычной бумагой. Берешь лист с запахом леса и превращаешь его в ….. РОЗУ !!!

ДОМИК ИЗ ЛИСТЬЕВ И СЕМЯН
СДЕЛАЙ РОЗЫ САМОСТОЯТЕЛЬНО
ОФОРМЛЕНИЕ ИЗ ЛИСТЬЕВ
ОСЕННИЙ НАРЯД
СОВА

Осенние букеты.

Ну и в конце моей статьи знакомлю вас с настоящими шедеврами — осенними букетами. Все идет в ход и листья и шишки и перц с морковкой.

КАК ДЕЛАТЬ ОСЕННИЙ БУКЕТ
БУКЕТ ИЗ АСТР, ГЕОРГИН И РЯБИНЫ
ВКУСНЫЙ БУКЕТ
БУКЕТ ИЗ ЛИСТЬЕВ И ПЕРЬЕВ
БУКЕТ «МОРКОВНЫЕ ХВОСТИКИ»
ОСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ
ОСТРЕНЬКИЙ ПОДАРОЧЕК
ЧЕСНОЧНОЕ ПОДНОШЕНИЕ

ШИШКИ И ТЫКВЫ
КОМПОЗИЦИЯ В ВЕДЕРКЕ
УКРАШЕНИЕ ДЛЯ СТОЛОВОЙ
ОСЕННИЙ ЛЕС
ЛИСТЬЯ В БУКЕТЕ
ДВА БУКЕТА

Желаю всем творческих успехов! И победы в конкурсе «Дары Осени» !

Читайте так же:

Поделки из ватных дисков 45 идей

Техники работы с бумагой

Tatiana
31. 08.2019

Кукла Снежка. (сшить своими руками)

Поделка Объемный Зонтик (3 идеи для Детского Сада)

Используйте овощи, чтобы украсить этот осенний урожай Центральным элементом

Основатель Edible Gardens из Лос-Анджелеса и главный садовник Лаури Кранц делится своим осенним урожаем и дает несколько советов, как выставить награду на обозрение.

Томас Дж. Стори

Если вы думаете, что ваши овощи слишком красивы, чтобы прятать их в ящике холодильника, вы не одиноки. Осенние пейзажи были изобилуют крошечными тыквами, декоративными тыквами и сушеной разноцветной кукурузой, которую можно вспомнить. А рога изобилия, корзины в форме рогов, наполненные осенним урожаем, были символом изобилия со второго века нашей эры, когда скульпторы изображали греческих богинь, таких как Деметра и Персефона, несущих только что сорванные овощи, фрукты и цветы.

Если плетеная корзина, наполненная блестящими баклажанами и хурмой, на ваш вкус слишком напоминает возврат к началу 80-х, вы не одиноки в этом. Есть современный способ показать драгоценные камни, которые вы собираете в своем саду или на фермерском рынке. Это свободно и живописно, используя миски и тарелки, которые у вас, возможно, уже есть в доме, чтобы упорядочить сочетание привлекательных форм и цветов. И если вы используете овощи, которые вы показываете на сегодняшнем столе, для завтрашнего ужина, это безотходная схема.

Коробки с фермы Edible Gardens LA выглядят достаточно хорошо, чтобы их можно было есть, и они выставлены на ваших прилавках и столешницах для всеобщего обозрения.

Томас Дж. Стори

Сансет заручился поддержкой Лаури Кранц из Edible Gardens LA и ее подруги и клиентки, дизайнера интерьеров Молли Рассел Форд, чтобы помочь нам придумать идеальный стол для осеннего урожая.

Скорее всего, если вы когда-нибудь искали великолепные съедобные пейзажи, вы наткнулись на работу Кранца. Последние 11 лет она строит садовые побеги для своих счастливых клиентов в Лос-Анджелесе и его окрестностях. На Голливудских холмах есть хорошо сфотографированный садовый павильон, который одновременно служит обеденным залом на открытом воздухе, несколько пышных клумб во дворе Беверли-Хиллз и контейнеры с зеленью во дворах по всему пригороду Лос-Анджелеса. Многие из этих примеров были представлены в книге, которую Кранц написала вместе со своим мужем Дином Куйперсом, 9 лет.0013 Сад может быть где угодно: создание пышных и красивых съедобных садов.

Кранц и давний друг (и клиент) Молли Рассел Форд накрыли стол в столовой Форда. Кремовая скатерть в мелкую клетку от Morrow Soft Goods.

Томас Дж. Стори

То, что началось как побочный проект, когда она вызвалась в школе своего сына посадить грядки, превратилось в процветающий бизнес. Помимо планирования, посадки и ухода за приусадебными участками, у Кранц есть небольшая ферма в районе Глассел-Парк в Лос-Анджелесе, где она выращивает овощи и цветы, которые доставляет местным клиентам в своих популярных фермерских коробках. Она также собирает продукты от своих любимых калифорнийских производителей, таких как Grain Project Tehachapi Heritage и Weiser Family Farms (известный картофель Weiser Farm). И коробки настолько полны цвета, текстуры и красоты, что подобны произведению искусства.

«Мы начали поставки на ферму в начале пандемии, в марте 2020 года. Мы с мужем Дином Куйперсом беспокоились о местных фермерах, когда увидели, что все рестораны закрыты», — говорит она. «Эти фермеры годами учили меня, как вести хозяйство, и мы увидели, как можем их поддержать».

Если вы находитесь в районе Лос-Анджелеса, вы можете купить фермерские продукты на их веб-сайте. А Кранц только что подписал договор об аренде небольшого каменного рынка в городе. Следите за новостями в Instagram и на веб-сайте Edible Gardens.

А пока не прячьте корнеплоды и кабачки в кладовке. Разместите их на осеннем столе и наслаждайтесь плодами своего труда.

1. Переосмыслите свою зелень.

Кранц использовал щавель, чтобы заполнить эту простую цветочную композицию.

Thomas J. Story

Вместо того, чтобы запасаться эвкалиптом, плющом или миртом на цветочном рынке, дополните свои цветочные композиции только что сорванными стеблями базилика, мяты, кошачьей мяты, шалфея, щавеля или мангольда. Красные кружевные прожилки щавеля, который использовал Кранц, дополняли красные циннии и георгины, выращенные в саду. И это отличный способ использовать излишки зелени из прохладного сада.

2. Играйте с масштабом.

Щавель, мангольд, кабачки, гранаты и выращенные в саду георгины украшают осенний стол Форда.

Thomas J. Story

Тяжелая тыква цвета шалфея может закрепить осенний стол так же, как это может сделать дорогая профессиональная композиция. Положите его на разделочную доску или тарелку и используйте в качестве основы для украшения — добавляйте темно-фиолетовые баклажаны, маленькие кабачки с еще прикрепленными цветами или кружевные верхушки моркови.

3. Добавьте свечи из пчелиного воска и нейтральное постельное белье дополнительных цветов.

Свечи от Greentree Home из необработанного дерева Точеные подсвечники выглядят деревенскими, но достаточно изысканными для фуршета.

Thomas J. Story

Залитые вручную свечи Greentree Home таких оттенков, как нежно-розовый и оливково-зеленый, подчеркнут цвета ваших продуктов и обыграют нейтральную/естественную тему. Необработанное дерево и подсвечники из состаренной латуни хорошо сочетаются с деревенской темой. Скатерть от Morrow Soft Goods — идеальный нейтральный фон для палитры цветов осеннего сада.

4. Используйте то, что есть в доме.

Покопайтесь в своих шкафах и найдите низкие неглубокие корзины, металлические и керамические подносы или тарелки для демонстрации урожая. Стеклянная ваза на ножках из прошлогодней доставки цветов ко Дню матери может стать идеальным местом для нескольких пучков радужной моркови.

Радужная морковь привлекает внимание, которого она заслуживает, в большой стеклянной вазе на ножке от West Elm.

Thomas J. Story

5. Разрежьте овощи и фрукты, чтобы показать красоту внутри.

Покажите эти арбузные редиски, пурпурную морковь, гранаты и хурму, показывая, что они прекрасны и внутри. Разрежьте продукты, чтобы добавить текстуру и более интересный цвет вашему столу. Просто убедитесь, что постельное белье, которое вы используете, защищено от пятен.

Арбузный редис и хурма выглядят лучше в разрезанном виде, раскрывая больше цвета и текстуры.

Томас Дж. Стори

Ценообразование и прибыльность для цветоводов

«[О]смотритесь и посмотрите, что выращивают другие производители, и дополните их предложения — не конкурируйте. Когда мы все выращиваем разные культуры, мы все выигрываем… »

— автор Хулио Фрейтас из Цветочная шляпа в Бозмане, штат Монтана, фермер-флорист и преподаватель дизайна

Фото любезно предоставлено Ребеккой Холлис Фотография

Советы от профессионалов

Дебра Принцинг, основательница Slow Flowers Society

4 ВОПРОСА

Какая у вас самая прибыльная цветочная культура (и откуда вы это знаете)?
Какой пример цветка, который вы любите, но который не приносит хорошего дохода?
Отслеживаете ли вы «себестоимость проданных товаров», чтобы определить, какие культуры приносят больше прибыли? Вы больше полагаетесь на опыт или на подробный учет?
Какой совет вы можете дать начинающим фермерам, которым необходимо начать принимать взвешенные решения о том, что выращивать и что будет приносить доход их ферме?

УЧИТЫВАЙТЕ ИЗВЕСТНОЕ, ЗАТЕМ ЗАПОЛНИТЕ ПРОПУСКИ

ПРИМЕЧАНИЕ

Волшебной формулы не существует. Наша группа цветоводов обсуждает, как персонализировать ваш подход к ведению учета и отслеживанию урожая, чтобы установить справедливые цены, повысить прибыльность и адаптироваться к постоянно меняющимся условиям.

На фоне пандемии устойчивость и адаптивность оказываются самыми прочными нитями, вплетенными в ткань любой фермы. Многие цветоводы уже заказали сезонные семена и луковицы до того, как разразился COVID. Цветы цвели, и времена года шли. Немногие фермеры могли позволить себе роскошь нажать кнопку паузы, а скорее продвигались вперед, несмотря на неуверенность.

Я слышал от одного фермера, который добавлял стебли лизиантуса в букеты для продуктов, а не бросал эти роскошные стебли в компост. Я узнал, как флористы быстро переключились на продажу (и доставку) аранжировок ко Дню матери, когда свадьбы были отменены. Сейчас как никогда важно найти новые рыночные каналы для цветов, и я впечатлен множеством способов, которыми цветочные предприниматели демонстрируют устойчивость, адаптируясь к сегодняшнему неоднозначному ландшафту.

Получить четкое представление о стоимости выращивания цветов, которые вы продаете, — один из лучших способов смягчить неопределенность. Я позвонил Дайан Шуковати , совладелице фермы Jello Mold Farm в Маунт-Вернон, штат Вашингтон, и соучредителю Seattle Wholesale Growers Market , регионального кооператива, чтобы узнать ее мнение. Мой вопрос: Как вы расстаетесь с нерентабельными посевами и откуда знаете, что наиболее прибыльно? Она рассмеялась, признавшись: «Мы торгуем красотой, потому что плачем вслух. Трудно быть рациональным!»

По словам Дианы, по мере того, как фермеры-цветоводы развиваются, а их фермы взрослеют, они достигают точки, когда они «наконец-то достаточно утомляются, чтобы сказать: «Если мы собираемся продолжать бизнес, мы должны стать настоящими». о том, как зарабатывать этим на жизнь». »

Я слышал историю о том, как Jello Mold перешла от выращивания сотен сортов срезанных цветов к более узкому ассортименту многолетних растений с добавленной стоимостью, таких как морозники, и древесных декоративных растений, таких как сирень. Я хотел узнать больше.

С наступлением весны морозники Jello Mold пользуются большим спросом у цветочных дизайнеров Сиэтла, которые пожирают каждый стебель, произрастающий на ферме. «Но есть риск» в узком плане урожая, отмечает Диана. «Последние два года подряд у нас были сумасшедшие поздние заморозки, вплоть до 20-х годов. Морозники морозостойки, но когда они полностью развились до стадии полного цветения и были морозы 22°, мы подумали, что потеряли их. Около четверти из них вернулись, но это демонстрирует, как быстро можно потерять весь урожай — даже тот, который вы считаете постоянным урожаем.

Это пример того, почему диверсифицированная смесь культур может быть своего рода страховым полисом. Точно так же, как указали мне другие цветоводы, выращивание на нескольких полях с разным микроклиматом может обеспечить культурам определенную защиту от экстремальных погодных явлений.

Перед лицом неопределенного характера бизнеса по выращиванию цветов мы хотели услышать от самых разных цветоводов об их лучших методах ценообразования и ведения бизнеса, а также советы о том, как превратить продуктивное поле в прибыльное. Помимо Дайан из Jello Mold (зоны выращивания 7b/8a/8b), мы опросили этих четырех цветоводов, представляющих разный уровень опыта и экозоны.

Айша Лурри из Цветочная ферма Патагонии выращивает срезанные цветы в городке Патагония в высокогорной пустыне в Аризоне, всего в 25 милях к северу от американо-мексиканской границы (зоны выращивания 7b/8a/8b) .
Хулио Фрейтас из Цветочная шляпа в Бозмане, штат Монтана (зоны выращивания 4a/4b/5a) , фермер-флорист и преподаватель дизайна.
Мара Тайлер из Ферма в Оксфорде , Университет Линкольна, Пенсильвания (Зоны выращивания 6b/7a) , фермер-флорист, который также владеет розничным магазином цветов и растений.
Лиза Мейсон Зиглер из The Gardener’s Workshop в Ньюпорт-Ньюс, Вирджиния (зоны выращивания 7b/8a) , является ветераном рынка, автором и создателем онлайн-курсов для фермеров и флористов.

Верх ˆ

1 • Какая ваша самая прибыльная цветочная культура (и откуда вы это знаете)?

«Подсолнухи — одна из моих самых прибыльных культур. Мои клиенты любят их и не могут насытиться ими… ”

— Айша Лурри • Цветочная ферма Патагония, Патагония, Аризона, с мужем Себастьяном Лурри

Фото предоставлено Перин Макнелис

Хулио Фрейтас: Душистый горошек был моей самой прибыльной культурой в 2020 году. Это был первый год, когда я начал выращивать его очень рано зимой, а не ждать до середины весны, и это окупилось. Мы посадили около 25 махровых растений пяти разных цветов и собирали от пяти до десяти гроздей по 15 стеблей в неделю каждого сорта. Это культура, не требующая особого ухода, с легким прорастанием, требующая всего лишь прищипывания и еженедельного внесения удобрений с высоким содержанием азота до начала цветения.

Мара Тайлер: Я бы сказала, что наша самая прибыльная культура — лизиантусы. Мы выращиваем тысячи растений в год и продаем каждый стебель — и хотели бы, чтобы у нас было больше. Купить растения относительно недорого. Они хорошо себя чувствуют в нашем забавном климате. Каждый год мы добавляем больше, а также стараемся сажать их раньше и собирать урожай позже, потому что это такой замечательный стебель, который можно положить в букет или композицию — они сохраняются вечно. Лизиантусы — удивительная промежуточная культура между пионами в мае и георгинами в августе. Мы стараемся постоянно выращивать лизиантусы с июня по сентябрь.

Lisa Ziegler: Группа цветов, требующих наименьших вложений и приносящих наибольшую отдачу, — это однолетники. Это делает их идеально подходящими для того, чтобы научиться вести хозяйство, находить клиентов, учиться продавать и начинать строить прочную основу для бизнеса. Когда вы сталкиваетесь с этими неизбежными сбоями в бизнесе, ваши потери с однолетними цветами минимальны, но выигрыш потенциально велик. За 22 года выращивания цветов девяносто пять процентов нашего производства составляют однолетние цветы. Они дают самую большую отдачу.

Иногда прибыль скрывают. Информативное отслеживание продаж с помощью программного обеспечения для бухгалтерского учета может обеспечить полезную отчетность, но иногда «стоимость» урожая не отражается на бумаге. Одним из примеров является производство достаточного количества наполнителя для еженедельных смешанных букетов. Количество труда, которое может быть потрачено впустую, в поисках большего количества наполнителя для сбора и беспокойства по поводу создания букетов достаточного размера (а затем прибегая к использованию более ценных фокусных цветов, потому что у меня недостаточно наполнителя), получает прибыль от смешанный букет операция. Наполнители могут не занимать большое место в отчете о продажах, но они бесценны в эффективном и прибыльном производстве букетов. Я помню те дни, когда нам приходилось производить 200 смешанных букетов для двух местных сетей супермаркетов, а также снабжать 23 флористами, что вызывает у меня здоровое уважение к прибыльности этих «не хедлайнерских» цветов.

Узнайте больше о Любимая листва и наполнители цветоводов…

Айша Лурри: Подсолнухи — одна из моих самых прибыльных культур. Мои клиенты любят их и не могут насытиться ими. Я могу продать подсолнухи в одиночных или смешанных гроздьях, а также могу их засушить. Подсолнухи составляют около 40% моего бизнеса в текущем сезоне. Я посажу больше в следующем году, так что, вероятно, он вырастет более чем на 50%.

Диана Шуковати: Работая с кооперативом оптовых производителей Сиэтла, мы обнаружили, что прибыльный урожай зависит от того, как и кому вы продаете. Если вы продаете на фермерском рынке, который в основном торгует в розницу, вы можете получить хорошую наценку на букет за 20 долларов. Но если вы хотите продавать оптом (цветочникам и розничным торговцам), очень трудно зарабатывать на жизнь выращиванием одного семени и одного стебля из-за затрат труда. Есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы сократить расходы, например, оптимизировать процессы фермы. Тем не менее, мне нравятся однолетние растения, которые можно срезать, потому что они являются более прибыльными культурами. Примерами могут служить исландский мак и амарант. Я также очень люблю рудбекии прямо сейчас, потому что у одного растения несколько стеблей, и потому что они хорошо хранятся до 3 недель в холодильнике после сбора урожая, что обеспечивает большую гибкость при продаже.

Top ˆ

2 • Какой пример цветка, который вы любите, но который не приносит хорошего дохода?

«Я работаю в этом бизнесе в долгосрочной перспективе, а это значит, что я должна сбалансировать доход с удовольствием от всего этого… »

— Мара Тайлер, The Farm at Oxford, Университет Линкольна, Пенсильвания

Фото предоставлено Марией Стеклер

Мара Тайлер: Я в этом бизнесе на долгую перспективу, а это значит, что я должен сбалансировать доход с удовольствием от всего этого. Я стараюсь не выращивать культуры, которые мне не нравятся. Вместо этого я покупаю их у других местных фермеров, таких как я, и поддерживаю их усилия по выращиванию вещей, которые мне не нравятся (например, подсолнечника!). Я стараюсь максимизировать свое время, затрачиваемое как на те, которые приносят доход, так и на те, которые я действительно люблю, такие как георгины или пионы. Фермерство — это тяжело, и сама идея выращивать цветок, который я ненавижу, только потому, что он нужен мне в букете, — это мука. Я бы предпочел поддержать усилия других производителей в этой области и проводить больше времени на моем поле георгинов.

Прекрасным примером цветка, который я люблю, являются садовые розы. В климате здесь, в юго-восточной Пенсильвании, розы плохо растут, изобилуют болезнями и медленно цветут, но я просто обожаю их и всегда буду выращивать. Розы даже не окупятся для меня, но это ничего, потому что они приносят мне столько радости.

Лиза Циглер: Как садовник, я люблю душистый горошек. Как коммерческий цветовод, я почти не даю им места на нашем поле. Чтобы получить действительно полезный срезанный цветок для наших коммерческих клиентов, мы собираем лозы с несколькими стеблями, чтобы получить необходимую длину. Этот душистый горошек трудоемок, потому что требует шпалеры, и просто не хватает времени для надлежащего повторного роста, чтобы он был достаточно продуктивным, чтобы сохранить его как жизнеспособную культуру, учитывая очень ограниченное пространство нашей городской фермы. Я все еще выращиваю около 10 футов душистого горошка, чтобы поправиться, но это слишком много «быстрого урожая», чтобы приносить прибыль.

Айша Лурри: Единственная культура, которую я выращиваю и которая не окупается за занимаемую площадь, это розы. Они все еще здесь, потому что мне нравится их внешний вид и я без ума от их запаха. Моя личная радость удерживает их здесь. Мое пространство такое маленькое — 4000 квадратных футов. Так что, если бы мне пришлось сделать это снова, я бы дважды подумал, прежде чем инвестировать в розы.

Однолетнее растение, которое я больше не выращиваю, хоть и обожаю его: космос. Ничто не может сравниться с воздушным видом космоса, парящего над композицией или букетом. Однако я обнаружил, что независимо от того, насколько ранняя стадия сбора урожая, жизнь в вазе меня не волнует. В смешанном букете космеи увядают первыми, когда все остальное выглядит хорошо. Так что это проблема.

Хулио Фрейтас: Подсолнухи! Я очень люблю их, но когда вы выращиваете их для свадебного дизайна, подсолнухи просто не продаются. Мы также отказались от Benary’s Giant Salmon Zinnias пару лет назад, но я планирую вернуть их, так как большинство производителей в нашем районе перестали их выращивать.

Top ˆ

3 • Отслеживаете ли вы «себестоимость проданных товаров», чтобы определить, какие культуры приносят больше прибыли? Вы больше полагаетесь на опыт или на подробный учет?

«Поворотным моментом для нас стало чтение книги Ричарда Висуолла «Справочник по бизнесу органического фермера… Наш мозг может думать, что мы знаем, что приносит прибыль, но математика расскажет другую историю…»

— Дайан Шуковати, ферма Jello Mold, Маунт-Вернон , Вашингтон, с мужем и совладельцем Деннисом Вестфоллом

Фото предоставлено Мэри Грейс Лонг

Lisa Ziegler: Реальность такова, что помимо отслеживания того, что продается (прямыми или смешанными партиями) на наши коммерческие счета через нашу систему выставления счетов в Quickbooks, все это основано на моих наблюдениях. Постоянная нить на протяжении всего моего курса, Школа цветоводства онлайн: основы, однолетние культуры, маркетинг и многое другое , чтобы быть в курсе всех областей бизнеса, связанных с прибыльностью. Умные производители задаются вопросом, как можно выполнить конкретную задачу или процесс более эффективно, что приведет к экономии и увеличению прибыли.

Айша Лурри: До этой весны, да, я полностью управлял своим бизнесом на опыте. Но у меня были большие планы на этот год, и я должен был вывести свой бизнес на новый уровень. Я знал, что мне нужно точно знать, какие средства приходят и какие уходят. Так я начал работать с Jerry Kasprzak из Porch and Prairie Farm и Farmer-Florist U , который создал самые удивительные электронные таблицы, которые легко позволили мне разбить стоимость каждой культуры, включая оплату труда. Электронные таблицы позволили мне четко увидеть, какие культуры приносят мне больше всего денег. Я узнал, что не могу рассчитывать на такую же цену за стебель георгина, как на другой ферме, не зная разницы между нашими фермами. Например, я мог бы заказать грузовик с компостом и нанять двух мужчин, чтобы они приехали с трактором, чтобы вспахать его и разложить. А на вашей ферме вы используете процесс нулевой обработки и не выкапываете свои клубни каждый год. Наша стоимость производства и, следовательно, наша стоимость за стебель будет совершенно другой.

Диана Шуковати: Поворотным моментом для нас стало чтение книги Ричарда Висуолла «Справочник по бизнесу органического фермера», вышедшей несколько лет назад. Несмотря на то, что он предназначен для выращивания овощей, я обнаружил, что могу взять принципы и легко применить их к выращиванию цветов. Основная предпосылка заключается в том, что вы должны быть очень строгими в проведении исследований затрат. Вы быстро обнаружите, что ваш труд — это самая большая статья расходов, поэтому, если вы начнете считать затраты на свой собственный труд, вы можете обнаружить, что есть урожай, который вам не нужен. 0013 платит деньги чтобы расти. Наш мозг может думать, что мы знаем, что приносит прибыль, но математика расскажет другую историю, и вы, как и я однажды, обнаружите, что я заплатил 287 долларов, чтобы вывести на рынок часть акций. Это последнее, что вы хотите делать как фермер, когда вы истощены.

Узнайте больше о Ведение учета во время сельскохозяйственного сезона…

Хулио Фрейтас: Я работаю в основном на основе опыта. В первые годы я вел записи, но поскольку мы занимаемся организацией свадеб, я отказался от ведения записей, потому что знаю, какие культуры мне нужны для свадьбы, а какие стоит выращивать, а не покупать на других фермах. Нашими лучшими заработками являются душистый горошек, ранункулюс, скабиоза, дельфиниум, георгин и тысячелистник. Я думаю, что если бы у нас был дом-обруч, то в этом миксе были бы и душистая герань, и целозия.

Мара Тайлер: У меня всегда есть общее представление о том, сколько стоят вещи, особенно по прошествии пяти лет, поэтому я могу на глаз увидеть урожай и/или узнать, сколько стоит каждый урожай и стоит ли мне продолжать его выращивать. Я знаю, сколько часов мы потратили на прополку этого урожая, и это тоже учитываю. Я вырезаю сорта, которые на самом деле не приносят той радости и не оплачивают счета. Я люблю диаграммы, электронные таблицы, данные, но на самом деле у меня просто нет времени, чтобы сесть и регулярно обрабатывать все цифры. Все это живет в моей голове.

Top ˆ

4 • Какой совет вы можете дать начинающим фермерам, которым необходимо начать принимать взвешенные решения о том, что выращивать и что будет приносить доход их ферме?

«Начните с малого, начните с небольших инвестиций и научитесь управлять и строить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем делать большие инвестиции…» что хорошо растет. Не ждите до весны! Посмотрите «9» Лизы Циглер.0013 Cool Flowers Книга по выращиванию ранних яровых однолетних культур. Найдите сообщества цветоводов, с которыми можно связаться в социальных сетях, потому что чувство общности очень важно. Используйте инструмент поиска на странице, когда у вас есть вопросы, потому что у кого-то, вероятно, была такая же проблема. Делайте хорошие заметки; вы поблагодарите себя в следующем году. Начните отслеживать свой доход, размер прибыли, COGS (себестоимость проданных товаров), OPEX (эксплуатационные расходы) и трудозатраты с первого дня, независимо от того, являетесь ли вы дилетантом, любителем или планируете заниматься сельским хозяйством для получения прибыли. Если вы невежественны, как я, найдите программу, которая даст вам инструменты отслеживания, чтобы получать прибыль. Делая это с первого дня, вы убережете себя от большого стресса и напряжения от отказа на второй, третий или четвертый год.

Diane Szukovathy: Одна из вещей, которые мы сделали на рынке фермеров, это сказали: «Хорошо, если мы не можем вырастить конкретный урожай по определенной цене, тогда нам нужно поднять цену». Это еще один способ быть прибыльным. Вам не нужно не выращивать определенную культуру. Вы можете брать больше, чтобы вывести его на рынок, особенно если есть спрос.

Julio Freitas: Решите, где вы будете продавать цветы в первую очередь: на свадьбах, в ДПМ, на фермерских рынках, в цветочных магазинах или у оптовых покупателей. Все они требуют разных культур. Вместо того, чтобы заказывать каждое семя под солнцем, сделайте паузу и подумайте о будущем. Определите, есть ли рынок для того, что вы планируете выращивать, но не определяйте его, основываясь только на своем вкусе. Вы должны учитывать вкус ваших клиентов. Если вы выращиваете для свадеб и цветочных магазинов, осмотритесь и посмотрите, что выращивают другие производители, и дополните их предложения. Дополняйте — не конкурируйте. Когда мы все выращиваем разные культуры, мы все выигрываем. Я всегда ищу необычные, текстурные и интересные культуры для выращивания, потому что я знаю, что могу обратиться к другим фермерам за этими пышными, более фокусными цветами.

Мара Тайлер: Поставьте перед собой цель для своей фермы на 5-10 лет вперед. Не бойтесь изменять эту цель по мере приобретения опыта. Ландшафт может меняться, и вы можете адаптироваться к нему.

Аналогично, не зацикливайтесь на одном способе работы на ферме. Ищите пути улучшения. Мы много раз меняли операционную сторону, и, хотя легко смотреть и видеть, что делают другие, и чувствовать себя неадекватно, управляйте своей фермой, исходя из своих целей и того, как вы хотите их достичь.

Пробная установка и отбраковка тех, которые не работают. Есть абсолютно вещи, от которых мы отказались на этом пути, потому что они не сработали для нас. Поместите эти цветы в «сад» вместо вашего коммерческого поля, если вы все еще хотите наслаждаться ими. И пройдите бизнес-курс, если у вас нет опыта работы в бизнесе или маркетинге. Важно развивать как растущую сторону бизнеса, так и продажи и маркетинг. У вас не может быть бизнеса, если у вас нет места для продажи стеблей, которые вы выращиваете.

Лиза Циглер: Начните с малого, начните с небольших инвестиций и научитесь управлять и строить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем делать большие инвестиции. Не опьяняйтесь этими красивыми цветочными культурами, требующими больших инвестиций, пока у вас не появятся клиенты, которым вы сможете их продать, и вы не наберетесь опыта. Эти цветы будут там, когда придет время вашему бизнесу вырастить и продать их — и вы добьетесь успеха и прибыли.

Топ ˆ

Учтите известные факты, а затем заполните пробелы

Ясно, что мои беседы с этими производителями показывают, что вы должны иметь какой-то метод ведения учета, чтобы знать, прибыльны ли культуры, которые вы выращиваете. Какими бы непредсказуемыми ни были события прошедшего сезона для многих, сейчас самое время проанализировать каждую культуру и подсчитать некоторые цифры. Продумайте, как вы будете отслеживать расходы в будущем, и не забудьте включить труд, за который вы не платите, — свой собственный.

Хотя вы, возможно, и не сможете защитить свою цветочную ферму в будущем, ежегодная прибыль, какой бы скромной она ни была, поможет вашему бизнесу пережить неизбежные неопределенности циклов и сезонов. Конечно, рентабельность не является самоцелью. Устойчивость и адаптивность обусловлены открытостью к изучению новых способов превращения проблем в возможности.