Букеты из чая и кофе своими руками как сделать: Букет из чая и конфет своими руками ? в подарок, мастер класс

Экономия на комнатных цветах

Дарья Большакова

озеленяет дом экономно

Профиль автора

Поддавшись моде на комнатные растения, я тоже решила, что нескольких цветов на подоконнике мне мало — нужно больше зелени на всех полках.

Поход в магазин привел в чувство: растения, которые мне нравились, стоили 500—3000 Р за штуку, а к ним еще были нужны горшки и земля. Я не готова тратить десятки тысяч на цветы, поэтому придумала, как сэкономить, — делюсь своими способами в этом материале.

Как можно сэкономить

• Подбирать растения для своих условий
• Покупать молодые растения
• Покупать у частников
• Не покупать эмоционально и слишком много
• Покупать уцененные цветы
• Забирать бесплатно
• Спрашивать у знакомых
• Размножать растения черенкованием
• Экономить на горшках
• Правильно ухаживать
• Самостоятельно готовить почву
• Делать удобрения из пищевых отходов

СПОСОБ № 1

Подбирать растения для своих условий

Если покупать растения с учетом условий, в которых они будут расти, то больше шансов, что они выживут.

Раньше я покупала цветы эмоционально: видела на кассе цветущий спатифиллум с блестящими листьями — пробивала вместе с кефиром. Уже дома читала, что цветок не любит солнце, требует регулярного опрыскивания или каких-то еще особых условий. В итоге он страдал, выглядел не так, как на картинке, и либо погибал, либо уезжал жить к более заботливым хозяевам. Так я погубила или отдала с десяток растений и потратила лишние деньги.

10 комнатных растений, за которыми легко ухаживать

Теперь выбираю намного осознаннее и заранее проверяю условия, которые необходимы растению: сколько нужно света, переживет ли прямые солнечные лучи, как часто поливать, нужно ли опрыскивать, боится ли сквозняков, насколько быстро разрастается. Эту информацию я просто гуглю: сверяю три-четыре сайта, так как информация различается.

Советую начинать с таких растений, которым нужны похожие условия выращивания: так будет меньше забот и путаницы. Например, окна в моей квартире выходят на запад — летом на них выживают только суккуленты и кактусы. Антуриум, аглаонема и другие тропические растения постоянно сгорали на солнце — их пришлось унести подальше от окна.

Чтобы не запутаться, я заношу в табличку растения, которые мне понравились. Потом прикидываю, где их поставить, и только после этого покупаю

СПОСОБ № 2

Покупать молодые растения

Молодые растения стоят дешевле, лучше переносят переезд и быстрее привыкают к новому дому. Они гораздо меньше взрослых, а продавцы на «Авито» так и пишут: детки, укорененные черенки. Интересно наблюдать, как растение развивается и пускает новые побеги. А если что-то пойдет не так, его не так жалко и дорого загубить.

Этот способ для терпеливых, так как не все готовы ждать месяцами, а то и годами, пока крохотный росток превратится в пышный куст, который обычно и является главной целью.

СПОСОБ № 3

Покупать у частников

Покупать цветы на «Авито» или на рынках дешевле минимум в два-три раза, чем в магазине.

Например, как-то я купила за 100 Р полосатую ктенанту у пенсионеров, которые продавали на улице огурцы. А в цветочных магазинах такая стоит от 1200 Р. Я рассадила ее на три горшка — получилась выгода в 3500 Р.

«Авито» неудобен лишь тем, что приходится куда-то ехать за одним цветком, так что с учетом потраченного времени экономия может обернуться тратами. Я стараюсь находить объявления в своем районе или по пути, даже если они немного дороже.

/list/biases-and-money/

6 когнитивных искажений, которые заставляют нас больше тратить

Здесь есть риск принести больное растение, даже если внешне не было никаких пятен, скрученных листьев или насекомых. Хотя такое случается и с цветами из магазинов, особенно крупных сетевых, где не соблюдают условия выращивания. Поэтому лучше всех новеньких на полмесяца-месяц поставить отдельно от других растений и понаблюдать за ними.

Полосатую ктенанту я купила на улице у пенсионеров всего за 100 Р

А за такой стромантой я бы не поехала. Коричневые пятна на листьях могут оказаться грибковым заболеванием. Источник: avito.ru

Полосатую ктенанту я купила на улице у пенсионеров всего за 100 Р А за такой стромантой я бы не поехала. Коричневые пятна на листьях могут оказаться грибковым заболеванием. Источник: avito.ru

СПОСОБ № 4

Не покупать эмоционально и слишком много

Всегда есть искушение набрать целую оранжерею. Меня обычно спасают «Авито» и лень: за растениями всегда нужно куда-то идти или ехать. Поэтому я сначала сохраняю понравившиеся объявления, чтобы при случае забрать их по пути. Бывает, что через пару дней наваждение проходит и я понимаю, что новый цветок не впишется в интерьер или мне будет сложно за ним ухаживать.

Но иногда система дает сбой. Однажды я поехала к продавцу с «Авито» за парой саженцев ампельных растений за 500 Р, а через час вышла от нее с коробкой суккулентов на 1700 Р, хотя до этого я не выращивала суккуленты и не собиралась — просто растения были красивые и продавец уговорила меня.

Джунгли — это красиво, но за ними еще нужно ухаживать: поливать, опрыскивать, удобрять, лечить от болезней и даже иногда устраивать душ. Источник: Vadim Kaipov / Unsplash

СПОСОБ № 5

Покупать уцененные цветы

Уточните у продавца в цветочном, нет ли у них растений по сниженной стоимости. Обычно цены снижают на непрезентабельные растения: со сломанным стеблем, сгоревшими листьями или которые просто отцвели. Магазину невыгодно занимать место таким неликвидом и проще продать их со скидкой. А любящий хозяин выходит чахлое растение.

После праздников на кассах в супермаркетах часто распродают растения, которые не удалось сбыть. Так я «спасла» кипарис.

К уцененке нужно присматриваться так же, как и к обычным цветам: проверить, нет ли подозрительных пятен и насекомых. Говорят, можно выходить любое растение, но я бы не стала брать совсем засохшее.

СПОСОБ № 6

Забирать бесплатно

Люди бесплатно раздают растения, когда переезжают, надоел цветок или оказывается, что на уход нет времени. Загляните на площадки с объявлениями: такие предложения часто бывают на «Авито», «Юле», в местных группах во «Вконтакте», на «Дару-даре» — сайте, где раздают вещи бесплатно.

Иногда лишние цветы отдают соседи по подъезду — их просто выставляют на первый этаж возле лифта или на улице у подъезда.

/avito-secrets/

«Никакого хамства и неадекватных придирок»: 6 секретов успешных продаж на «Авито»

Еще хороший способ обзавестись цветами — внимательно приглядываться, что растет в библиотеках или в городских детских центрах. Очень часто читатели и родители приносят отростки из дома или лишние растения, чтобы в помещениях было уютнее. Можно попытаться попросить у библиотекарей отросток.

Так я нашла бесплатные сансевиерии, которые в магазине стоят от 800 Р. Источник: avito.ru

Найти бесплатные растения можно и на зеленых свопах. Своп — это мероприятие, где обмениваются вещами: одеждой или предметами декора. Иногда туда приносят и растения.

В Москве цветочные свопы периодически устраивают студии комнатных растений, например Plant Me и зеленый маркет на «Флаконе». В Петербурге такой обмен бывает в «Севкабеле», а у нас в Туле — на экологических фестивалях и гаражных распродажах.

Календарь цветочных свопов в разных городах — телеграм-канал «Цветочный календарь»

Подруга принесла с одного из свопов абсолютно здоровый цветущий каланхоэ

СПОСОБ № 7

Спрашивать у знакомых

Вполне возможно, что знакомые рассаживают свои растения и с радостью поделятся отростками.

Я советую спрашивать об этом прямо, если вам понравились цветы у друзей. Популярные цветы — фикусы, фиалки, хлорофитумы, кактусы или бегонии — точно удастся найти таким способом.

Например, эту хойю я привезла через полстраны от тети. После такого переезда она несколько месяцев не хотела расти, но прижилась. Экономия около 1200 Р

СПОСОБ № 8

Размножать растения черенкованием

Можно бесплатно вырастить новое растение из черенка — кусочка растения, побега или даже листа.

Для этого нужно острым ножом срезать определенную часть растения. Например, для каланхоэ достаточно одного листа с черешком, а у антуриума нужно срезать верхушку с двумя-тремя листами.

Черенки можно сначала поставить в воду и пересадить, когда отрастут корни. Но иногда их сразу сажают в смесь песка, торфа и вермикулита. Чтобы повысить шансы на успех, черенки обрабатывают стимуляторами роста, например «Корневином».

/guide/ya-posadil-derevo/

Как правильно посадить и спилить дерево на своем участке

Саженец нужно полить и поставить в пакет, чтобы получился парничок. Когда появятся корни, пакет можно снять. Чтобы следить за корнями, росток сажают в прозрачный стаканчик: там все видно. В горшок тоже можно, просто придется дождаться ростков.

Так «клонируют» почти все комнатные цветы. Лишними экземплярами можно обменяться на свопе или продать на «Авито» — получится еще и заработать на растениях.

У черенков можно сначала отрастить корни или розетку. Для этого его ставят в воду. Так выросла эта новая пеперомия от листа взрослого растения. Источник: pinterest.ru

Чтобы размножить суккуленты, срезают здоровые листья и дают срезу подсохнуть в течение 3—5 дней. Потом листочки рассыпают на землю, ставят горшок в место с рассеянным светом и опрыскивают, пока через 4—8 недель не вырастет розетка. Источник: pinterest.ru

У черенков можно сначала отрастить корни или розетку. Для этого его ставят в воду. Так выросла эта новая пеперомия от листа взрослого растения. Источник: pinterest.ru Чтобы размножить суккуленты, срезают здоровые листья и дают срезу подсохнуть в течение 3—5 дней. Потом листочки рассыпают на землю, ставят горшок в место с рассеянным светом и опрыскивают, пока через 4—8 недель не вырастет розетка. Источник: pinterest.ru

СПОСОБ № 9

Экономить на горшках

Советую покупать глиняные горшки без глазури: они дешевые — от 70 Р. Идеальны для кактусов, суккулентов и других растений, которым не нужен частый полив. Неглазурованная глина впитывает лишнюю влагу — и корни не подгнивают.

Еще я пыталась искать горшки на «Авито», но выбор там небольшой. Единственная удачная находка — бетонные кашпо на заказ. Они стоят дешевле керамических, и можно собрать свою коллекцию из разных размеров и форм.

Зато на «Пинтересте» много идей, как использовать старую посуду, часы и коряги в качестве горшков. А если есть время и фантазия, можно сделать кашпо из того, что нашлось, — деревянных бусин, шпажек, палочек от мороженого, шпагата.

СПОСОБ № 10

Правильно ухаживать

Кроме денег в растения приходится вкладывать время и усилия: поливать, опрыскивать, пересаживать, подкармливать, убирать сухие листочки, обрезать вытянувшиеся побеги, поворачивать горшки, когда цветок сильно тянется к солнцу. Если этого не делать, то яркие магазинные кусты превращаются в заморышей или вообще погибают. Придется покупать новые или расставаться с идеей зеленого дома.

С помощью книг, курсов и статей из интернета можно разобраться, как правильно выбрать растения, пересадить их, составить грунт, поддерживать нужную влажность в квартире и вылечить их от болезней. Можно спросить совета на форуме или пригласить домой консультанта.

Мне жалко денег на курсы и консультантов, поэтому я собираю знания по крупицам, в основном из интернета, но что-то подсказывают и продавцы растений. Например, во «Вконтакте» есть группа про антуриумы.

/flowers-on-vacation/

«Все были живы»: 10 способов организовать полив цветов в квартире, когда уезжаешь в отпуск

Практически неубиваемая хавортия погибла у меня из-за избыточного полива: я поливала ее каждый день зимой в надежде, что росток быстрее укоренится. А надо примерно раз в две недели. Многие растения проще залить, чем засушить. На фото вторая попытка

СПОСОБ № 11

Самостоятельно готовить почву

В цветочных магазинах можно купить сразу готовый грунт для любого типа растений: орхидей, суккулентов или фиалок. Но состав указывают не на всех упаковках, поэтому нет уверенности, что грунт для кактусов отличается от грунта для фикусов.

Коллекционер суккулентов посоветовала мне самостоятельно готовить почвосмесь. Можно купить большие упаковки отдельных компонентов — земли, торфа, песка, коры, древесного угля, керамзита, мха — и смешивать их в разных пропорциях для разных растений. Так из одного набора я собираю землю и для антуриума, и для суккулентов, и для фикуса.

/biznes-na-sukkulentah/

Как сварщик из Усть-Лабинска зарабатывает на разведении суккулентов

Если цветов много, а свободных денег на землю нет, то почти все компоненты для субстрата можно найти бесплатно:

• песок — в детской песочнице, но его нужно хорошо промыть;
• древесный уголь — спросить у знакомых дачников. Главное, чтобы они жгли костер без пластиковых отходов;
• мох — принести из леса;
• древесную кору — в лесу, на «Авито» или в парке после вырубки;
• землю — из леса, если он далеко от дорог;
• вместо керамзита на дно горшка насыпают мелкие камушки, яичную или ореховую скорлупу, древесный уголь, битый кирпич.

Экономия — примерно 400—500 Р на три-четыре средних горшка. Мне показалось сложным искать все компоненты в природе, поэтому землю и торф я покупаю, древесный уголь беру с дачи, а в качестве дренажа использую скорлупу и мох.

Внешне древесный уголь с дачи — сверху — отличается от покупного размером. А еще я знаю, что он из чистой древесины Это ягель, который я привезла с Алтая. Использую его для дренажа и как увлажнитель воздуха: опрыскиваю и расставляю между цветами, которые любят влажный воздух

СПОСОБ № 12

Делать удобрения из пищевых отходов

Экономия тут небольшая, но для тех, кто сортирует мусор, этот способ будет естественным продолжением концепции бережного отношения к окружающей среде. Например, растения подкармливают чайной заваркой, кофейным жмыхом, настоем из банановой кожуры, водорослей и рыбными отходами. Но последние я бы не рискнула использовать из-за запаха.

Чай и кофе подойдут для растений, которые любят кислую почву: папоротника, плюща, монстеры, фиалки, пеперомии. А вот бегония и аспарагус предпочитают нейтральную или щелочную почву — в них можно добавить толченую яичную скорлупу.

Покупать местные продукты, сдавать вещи в переработку и еще 6 экологичных привычек

По-моему, самое крутое органическое удобрение — жидкость из домашнего компостера, но у меня такого пока нет. Получается удобрение — как концентрат из магазина. Можно собрать компостер и самостоятельно из двух пластиковых контейнеров. Об этом в Тинькофф Журнале даже есть статья.

Готовые компостеры стоят от 11 000 до 20 000 Р и занимают много места. Такой не влезет на кухню под мойку. Источник: formula-dachi.ru

Своих питомцев я подкармливаю настоем кожуры банана. Есть разные рецепты этого удобрения: один советует замачивать сырую кожуру банана и поливать ею, другой — сначала высушить и измельчить, а потом посыпать порошком землю. Я ем много бананов, поэтому сушу, а потом замачиваю порошок на сутки и этим раствором поливаю все цветы.

Экономия получается ничтожная, так как бутылочка комплексного удобрения стоит до 250 Р. Мне хватает ее на год, если подкармливать каждые две недели. Но меня радует не сэкономленная копейка, а возможность утилизировать пищевые отходы.

Тоже придумали удачное интерьерное решение? Покажите и расскажите, сколько стоило и где что купили

Рассказать

Капуста квашеная классическая, пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Реклама

Реклама

Пользователь удален

21 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

все мы дети СССР помним как наши родители квасили капусту по 100 — 140 кг на зиму в бочках, она хранилась на балконе и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось. И как то квашеной капустки стали готовить и есть меньше. В моей семье мы ее предпочитаем только зимой в натуральном виде с подсолнечным нерафинированным маслом. И всегда брали баночку у моих родителей. А тут мне захотелось приготовить ее самой. Пришлось поднять книку ДОМОВОДСТВО 1958 года издания — родители по ней всегда квасили! Ну результатаом вся семья довольна. Вот теперь в следующие выходние придется сделать следующую порцию.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

капуста

соль

морковь

на 1 кг капусты — 25 г соли, морковь по Вашему желанию.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Капусту нашинковать тонко в большую емкость, в нее же натереть морковь, посыпать солью, перемешать. Перетирать не надо.

Укладывать капусту в емкость где она будет кваситься, утрамбовать капусту деревянной толкушкой пока не даст, сок. Накрыть деревянным кружочком (я тарелкой) наверх постовть груз (я поставила 4л бутыль с водой). Оставить на кухне для брожения.

Через двое суток каждый день капусту ткрывать и протыкать деревянной палочкой, что бы выходил газ. (я использовала деревянную шпажку).

В зависимости от температуры на Вашей кухне — брожение 5-7 дней. У меня на кухне всегда открыто окно и поэтому свежо. Через 6 дней капустку переложить в банку и убрать в холодильник. Добавляем лучек, маслице и хрустим хоть каждый день.

И помните — самое полезное в квашеной капусте -в рассоле, никогда не промывайте и не отжимайте ее!!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

домашние заготовкиквашение и солениеквашение и маринование капустыбабушкиныбабушкиныкапуста на зимуклассические рецепты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Лучшие чаи, по мнению навязчивых сотрудников Wirecutter

Мы независимо проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

1. Кухня
2. Продукты питания и бакалея

Фото: Майкл Мерто

Чашка чая может сделать все лучше. Несмотря на то, что чай не так популярен в США, как кофе, мы считаем, что он заслуживает своего места в качестве второго по популярности напитка в мире (на первом месте вода). Чай является частью повседневной жизни миллиардов людей, которые пьют его для удовольствия, комфорта и множества преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления, уменьшение воспаления и даже снижение риска различных видов рака.

Чай действительно универсален. В мире насчитывается более 3000 сортов, так что найдется что-то на любой вкус. Подобно хорошему вину и шоколаду, чай может иметь тонкий вкус и аромат с нюансами, а может быть насыщенным и насыщенным (почти настолько, чтобы соперничать с кофе). Вы можете пить его горячим или со льдом. И вы можете выбрать чай с кофеином или без кофеина.

Десятки моих коллег в Wirecutter любят чай. Вы можете увидеть это в нашем списке необходимого оборудования, которое мы рекомендуем (включая подогреватели для кружек). И когда я спросил у своих коллег конкретные рекомендации по чаю, они действительно появились. Мы надеемся, что этот список чайных компаний и наших фаворитов от каждой поможет вам на пути к следующей вкусной чашке чая.

Черный, улун, зеленый и белый чай с кофеином

Фото: Michael Murtaugh

Мягкий чай с легкой сладостью

Почему: Это элегантный белый чай с нежным вкусом жимолости. Напиток золотистого цвета, пьется гладко, почти маслянисто. Хотя этот чай дороже многих других (поскольку листья редкой серебристой хвои собирают весной всего несколько дней), вы можете заваривать его несколько раз. Доказано, что в белом чае в целом больше антиоксидантов, чем в зеленом или других видах чая. Это делает его хорошим чаем во многих отношениях. Это небольшая роскошь для тех дней, когда я хочу побаловать себя.

— Мелани Пинола, старший штатный сотрудник

Другие сорта, которые стоит попробовать из Adagio: Fujian Silver Needle , еще более редкий чай с серебряными иглами; Белый пион , мягкий чай, который становится лучше с каждым глотком (рекомендуется для тех, кто плохо знаком с белым чаем)

Другие примечания: Чай Adagio предлагает бесплатную доставку по США на сумму более 49 долларов США. Здесь также есть чайный клуб месяца для открытия новых чаев.

Освежающий зеленый чай с не слишком травянистым вкусом

Почему: Некоторые зеленые чаи слишком растительны, на мой вкус, но этот органический чай обладает ореховым привкусом, который уравновешивает нотки артишока и спаржи. Этот чай имеет мягкий вкус и насыщенный аромат. Чай Дэвида оценивает его как низкое содержание кофеина (от 1 до 19 миллиграммов на чашку), поэтому это хороший вариант, если вы хотите выпить чашечку вкусного напитка вечером.

— Мелани Пинола, старший штатный писатель

Другие примечания: Чай Дэвида предлагает бесплатную доставку по США при заказе на сумму более 39 долларов США.. У него также есть коробка с подпиской на чай, которая доставляет новые сорта чая каждый сезон.

Черный чай для тех, кто любит его с молоком

Зачем: Мой ежедневный утренний чайник наполнен этим черным чаем от Taylors of Harrogate, расположенного в Йоркшире, Англия. Этот чай не такой дымный, как мой старый фаворит, шотландский завтрак от Peet’s Coffee (почему, ну почему, Peet’s, вы прекратили его выпуск?). Я пью то, что в Великобритании называют строительным чаем (черный чай заваривают крепким и подают сладким и молочным). Смесь ассама и африканских листьев от Taylors крепкая и солодовая, она хорошо выдерживает до 2% молока и сахара. Я видел, что чай Taylors of Harrogate все чаще появляется в обычных супермаркетах здесь, в Штатах (не только в модных), но обычно только в чайных пакетиках. К счастью для моей утренней привычки к кофеину, рассыпной чай доступен в Интернете.

— Кристин Райан, старший редактор

Другие сорта, которые можно попробовать от Taylors of Harrogate: Ассам , насыщенный чай с отчетливым солодовым вкусом, характерным для листьев Ассам

Улун средней обжарки с цветочными нотами

Почему: Этот цветочный улун средней обжарки имеет оттенки сладости и жасмина. (Дегустационные примечания: «жасмин, молоко и древесина», что соответствует действительности!) Three Gems Tea — это предприятие, принадлежащее американцам азиатского происхождения, расположенное в Лос-Анджелесе, которое закупает улун на семейных фермах в Тайване и Китае. Если вы хотите попробовать несколько сортов, эта компания предлагает наборы пробников и иногда сезонные травяные чаи.

— Кэти Окамото, штатный сотрудник

Другие сорта, которые можно попробовать от Three Gems: Duck Shit Oolong (на случай, если у вас плохой день) или Bamboo Peak Milk Oolong (оба с различными землистыми, цветочными и фруктовые ароматы)

Другие примечания: Three Gems Tea предлагает бесплатную доставку в США для заказов на сумму более 35 долларов.

Гладкий рубиновый черный чай с медовыми нотками и хорошим кофеиновым эффектом

Почему: Этот сорт черного рубинового чая уникален для Тайваня и поступает непосредственно с чайных ферм в тайваньском округе Наньтоу. Он заваривает гладкую, сбалансированную чашку с прекрасной натуральной сладостью и нотками меда и отлично подходит для утреннего или дневного тонизирующего напитка. Us Two Tea — это бизнес, принадлежащий американцам азиатского происхождения.

— Кэти Окамото, штатный сотрудник

Другие примечания: Us Two Tea предлагает доставку в США для заказов на сумму более 50 долларов и скидку 5% на подписку на чай.

Ароматизированный чай

Фото: Michael Murtaugh

Фруктовый ароматный чай, не слишком сладкий

Почему: после полудня. Высушенные листья улуна пахнут сильным и сладким настоем сливы (мне нравится вдыхать аромат, прежде чем мы начнем варить!), но как только они завариваются, аромат сливы расслабляется. Сам чай имеет гладкий вкус улун с терпким фруктовым оттенком, создающий удивительно нежный вкус по сравнению с ароматом. Твердый кофеиновый толчок с легким намеком на сладость спасает меня от спада в конце дня.

— Нена Фаррелл, автор обновлений

Другие сорта Art of Tea, которые стоит попробовать: Green Pomegranate , острый чай со вкусом малины и граната; Crimson Oolong , гладкий, со вкусом меда и бурбона; Apricot Escape , травяной настой с фруктовым и терпким вкусом

Другие примечания: Art of Tea предлагает бесплатную доставку по США при заказе на сумму более 60 долларов. Здесь также есть клуб чая месяца для знакомства с новыми сортами чая.

Элегантный, легкий цветочный чай

Почему: Я купила этот чай в подарок на помолвку для подруги, которая любит чай, и он пах так хорошо, что мне пришлось потратиться и на себя. Это тот чай, который нужно ценить, а не пить каждый день. Смесь чая с серебряной иглой жасмина, лаванды, лепестков красной розы и цветков апельсина, выглядит и имеет такой же приятный вкус, как и запах.

— Сара Уитман, штатный сотрудник

Другие варианты от Bellocq: Bellocq Breakfast No. 01 , крепкая смесь органических индийских, китайских и цейлонских черных чаев

Другие примечания: Помимо чая, это ателье продает мед, специи для муссов, свечи и другие предметы домашнего обихода. Доставка по США бесплатна для заказов на сумму более 100 долларов.

Граф Грей, достойный королевской семьи

Почему: Fortnum & Mason, элитный британский универмаг, был основан в 1707 году лавочником и одним из наиболее предприимчивых лакеев королевы Анны. Я посетил знаменитый послеобеденный чай Fortnum & Mason летом 2019 года., и этот аромат возвращает меня к многоярусным светло-голубым подставкам для тортов и лепешкам со взбитыми сливками. Компания утверждает, что разработала этот чай после того, как неизвестная королевская особа попросила сделать классический Earl Grey более дымным. Fortnum & Mason добавила лапсанг сушонг, который готовится путем копчения чайных листьев на костре из сосновых дров, и, по слухам, он был любимым блюдом Уинстона Черчилля. Не знаю, как насчет королевы Елизаветы, но мне это нравится.

— Эллен Эйрхарт, специалист по проверке фактов

Другие сорта от Fortnum & Mason, которые стоит попробовать: Royal Blend , классическая смесь пекана и чая Ассам; Earl Grey Classic , освежающий чай с ярко выраженным ароматом и вкусом масла бергамота, но не такой дымный; Breakfast Blend , насыщенный солодовый чай для начала дня

Другие примечания: вниз, чтобы перевести цены в доллары США. Вам придется оплатить стоимость доставки из Великобритании. (Ссылки, перечисленные выше, относятся к чайным пакетикам, продаваемым на Amazon.)

Цветочный зеленый чай, который нежно раскрывается перед вашими глазами

Почему: Жасминовые жемчужины, как правило, дороже, чем другие распространенные листовые чаи, но вкус и общее впечатление того стоят. Этот чай отлично подходит для тех, кто любит цветочный зеленый чай, и для тех, кто любит смотреть, как разворачиваются крошечные жемчужины чая. Жемчуг жасмина изготавливают путем сбора только что проросших чайных листьев, позволяя им слегка подсохнуть, а затем скручивая их между большим и указательным пальцами, чтобы получился небольшой, плотно свернутый шарик чая (который затем пропитывается цветками жасмина). При погружении в горячую воду нежные жемчужины раскрываются (я использую около восьми жемчужин на чашку) и выделяют отчетливо цветочный аромат. Harney & Sons использует нейлоновые чайные пакетики, которые, как известно, вредны для окружающей среды, поэтому я предпочитаю покупать их листовой чай. Однако компания заявляет, что работает над дизайном саше, не содержащего нефтепродуктов, который скоро будет реализован.

— Сара Уитман, штатный сотрудник

Другие сорта Harney & Sons, которые можно попробовать: Yellow & Blue , успокаивающая травяная смесь ромашки, лаванды и васильков; Paris , черный чай с карамельным ароматом и насыщенным ягодным вкусом черной смородины

Другие примечания: Harney & Sons предлагает бесплатную доставку по США для всех заказов, возврат в течение 30 дней и скидку 10% на подписку на чай. .

Матча средней обжарки с насыщенными ореховыми нотками

Что: Kettl Genmaimatcha (около 16 долларов за 12 чайных пакетиков на момент публикации)

Почему: Я фанат японского чая, и Kettl, без сомнения, мой любимый источник чая. Эта компания работает напрямую с небольшими чайными фермами в Японии, чтобы закупать чаи, недоступные в США. И Кеттл одержим цепочкой от фермы до доставки, гарантируя, что чай будет доставлен без потери аромата. Действительно, все его чаи восхитительны и, в некоторых случаях, осмелюсь сказать, откровенны. А для тех, кто предпочитает чай в пакетиках, Kettl’s — лучшее, что я использовал, обеспечивая результаты заваривания, аналогичные результатам заваривания рассыпного чая. Если бы мне нужно было выбрать один чайный пакетик, я бы выбрал Генмайматчу, который одновременно богат умами и удивительно свеж, с фирменным ореховым фоном жареного риса. Почти все дни я выпиваю чашку после обеда.

— Кэти Окамото, штатный сотрудник

Другие сорта, которые можно попробовать от Kettl: Soba Cha Tea Bags , сладкий и подрумяненный чай из обжаренной гречки без кофеина; Чай в пакетиках Gyokuro , темно-зеленый чай премиум-класса с насыщенным ореховым вкусом; Чайные пакетики Houjicha , жареный зеленый чай с ароматом тостов; Чай Sencha Jou в пакетиках , пикантный чай с большим количеством умами и сладостью

Другие примечания: Kettl предлагает бесплатную доставку по США для заказов на сумму более 50 долларов и скидку 15% на подписку на чай.

Более цитрусовый, сложный вариант Эрла Грея

Что: Кусми Анастасия (19 долларов за 3,5 унции рассыпного чая на момент публикации)

Почему: Если вы поклонник Эрла Серый, вам, вероятно, понравится этот чай (хотя имейте в виду, что после того, как вы его попробовали, трудно вернуться к обычному напитку). Kusmi Anastasia — это крепкий черный чай, в дополнение к типичному бергамоту (цитрусовый фрукт, являющийся торговой маркой Earl Grey), он приправлен лимоном и цветами апельсина. Этот листовой чай упакован в очаровательную маленькую баночку, достаточно красивую, чтобы сохранить ее для повторного использования. Если вы предпочитаете чай в пакетиках, этот чай также доступен в пакетиках из муслина, которые биоразлагаемы и, следовательно, более экологичны, чем нейлон или другие материалы на основе пластика.

— Сара Уитман, пишите р

Другие сорта, которые можно попробовать от Кусми: Князь Владимир, чай Эрл Грей со вкусом апельсиновой цедры, корицы, ванили и гвоздики

Другие примечания: Кусми предлагает бесплатно Доставка по США при заказе на сумму более 49 долларов и программа лояльности, которая отправляет вам бесплатный подарок на день рождения.

Простой в приготовлении тайский чай со льдом

Что: Pantai Thai Tea Mix (20 долларов за два пакетика по 16 унций на момент публикации)

Почему: В начале пандемии место, где я покупал тайский чай со льдом, закрылось, поэтому я заказал этот темный, горький тайский чай. Теперь каждый раз, когда мне хочется тайского чая со льдом, я завариваю чашку и даю напитку остыть в холодильнике на ночь. Утром я добавляю сахар, лед и немного молока (вы также можете использовать сгущенное молоко с сахаром или кокосовое молоко). Этот чай также будет вкусным с бобой.

— Жасмин Хури, инженер-программист

Другие примечания: Вот рецепт, как использовать эту чайную смесь.

Крепкий недорогой зеленый чай с изюминкой

Почему: Это обычный зеленый чай с добавлением цветов жасмина, придающим ему легкую сладость, и я не чувствую добавить сахар или молоко любого вида, чтобы насладиться чашкой. Иногда листья зеленого чая могут иметь затхлый запах, но жасмин придает этому чаю гораздо более приятный цветочный аромат. Из-за содержания кофеина в этом чае мне особенно нравится пить его во время полуденного спада; это дает мне то немного энергии, чтобы закончить рабочий день.

— Жасмин Хури, инженер-программист

Другие примечания: Чай Twinings легко найти в большинстве супермаркетов, но вы также можете купить его напрямую в компании. Доставка по США бесплатна для заказов на сумму более 50 долларов.

Ароматный чай с высоким содержанием кофеина в пакетиках

Зачем: Я люблю держать коробку этого чая в своем кабинете на те дни, когда нужно приготовить чашку листового чая. просто кажется, что это слишком много, чтобы вынести (это исходит от человека, у которого на предплечье вытатуировано ситечко для чая). Аромат и вкус жасмина отчетливо проявляются, и это крепкая чашка чая, которая поддержит вас в течение дня. Кроме того, мне просто нравится красочный, винтажный вид упаковки.

— Сара Уитман, штатный сотрудник

Другие сорта Ямамотоямы, которые стоит попробовать: Генмай Ча , зеленый чай, обжаренный с коричневым рисом; Улун , мягкий, классический улун (такой, как вы могли бы попробовать в хорошем китайском ресторане)

Чай без кофеина и травяные чаи

Фото: Майкл Мерто

Пряный чай без кофеина

10 Почему : Я люблю выпить кружку горячего чая с большим глотком овсяного молока в конце дня или в качестве успокаивающего послеобеденного лакомства (или того и другого). Чай должен быть без кофеина, потому что даже капля напитка с кофеином не даст мне заснуть ночью. Органический красный чай ройбуш от компании Big Heart Tea Co., принадлежащей женщине в Сент-Луисе, штат Миссури, звучит как нельзя лучше. Он пряный и сладкий благодаря острой смеси специй (включая имбирь, кардамон и черный перец) и мягким медово-табачным нотам ройбуша (натуральный лист без кофеина). И если верить тому, что говорят о траве тулси, первом ингредиенте этой смеси, чай не только бодрит, но и поднимает настроение.

— Габриэлла Гершенсон, редактор

Другие примечания: Big Heart Tea Co. предлагает бесплатную доставку по США при заказе на сумму более 25 долларов.

Травяной чай, наполненный целыми цветами и лепестками

Почему: Каждая смесь, которую я пробовала от Leaves and Flowers, удивляла меня: каждая имеет яркий и сложный вкус и выглядит как самое изысканное и свежее попурри. Мне особенно нравится делать чашку оздоровительной смеси с куркумой в качестве вечернего ритуала. Я вдыхаю травы и специи, пока чай еще сухой, и наблюдаю, как кусочки цветут и кружатся, когда я лью на него воду (рекомендую для этого наш чайник с гусиной шеей и более крутые чайные палочки). Этот чай с розмарином, имбирем, перцем, куркумой и цедрой цитрусовых пряный, землистый и немного острый. Из куркумы получается густая оранжево-золотая жидкость. Иногда я добавляю соевое молоко и мед, чтобы сделать его слаще и немного успокаивающим. Ароматные, великолепные чаи от «Листья и Цветы» делают чайный процесс особенным, и помогает, что упаковка действительно красивая и продуманная. Вы можете повторно запечатать бумажные пакеты, как кофейный пакет, выдавливая воздух и закрывая верхнюю часть встроенными пластиковыми язычками.

— Анна Перлинг, штатный сотрудник

Другие чаи, которые можно попробовать от «Листьев и цветов»: Mintha , зеленый чай и немного сладкий, как свежая мята, собранная в саду

Полусладкий чай с легким пряным привкусом

Почему: Это сорт чая инь-и-ян: он успокаивает, но освежает, имеет сложный, но сбалансированный вкус, вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Персиковый аромат напоминает мне о сидении на веранде теплым летним днем. Имбирь совсем не подавляет — есть только намек на него, — но его добавление делает этот чай моей семьей, когда у нас тошнота или другие проблемы с желудком. Этот чай успокаивает и, что неудивительно, является самым популярным ароматом компании с 19-го века.92.

— Мелани Пинола, старший писатель

Другие сорта чая The Republic of Tea: Имбирно-персиковый чай долголетия , версия с кофеином; Get Some ZZZ’s , успокаивающий сон травяной чай, в состав которого входят ройбуш, ромашка, пассифлора и валериана

Другие примечания: The Republic of Tea предлагает программу подписки, которая включает бесплатную доставку.

Успокаивающий мятный чай

Что: Tazo Tea Refresh Mint (15 долларов за три коробки по 20 чайных пакетиков в каждой на момент публикации)

Зачем: Моя мама делала мне чай со свежей мятой, когда я болел. Это была просто только что сорванная мята из нашего сада, замоченная в горячей воде. Этот чай возвращает меня туда, и, как следует из названия, он очень освежает. Кроме того, в этом чае нет кофеина, что очень приятно, когда в холодный день хочется чего-нибудь согревающего без лишнего шума. Также имеет прекрасный вкус со льдом!

— Жасмин Хури, инженер-программист

Другие чаи Tazo, которые можно попробовать: Tazo Zen Green Tea , освежающий чай с мятой колосовой, пикантным лимонником и лимонной вербеной; Tazo Juniper Mint Honey, чуть более сладкий мятный чай со слегка фруктовым, перечным вкусом из ягод можжевельника

О вашем гиде

Мелани Пинола

Мелани Пинола ранее освещала все вопросы домашнего офиса в качестве старшего штатного писателя в Wirecutter. Она участвовала в печатных и онлайн-изданиях, таких как The New York Times, Lifehacker и PCWorld, специализируясь на технологиях, производительности и образе жизни/семье. Она в восторге, когда эти темы пересекаются, и когда она пишет о них в своей пижаме.

• Если вы редко наслаждаетесь кофе или чаем, прежде чем он остынет, мы можем понять. Вот несколько отличных способов сделать каждый глоток теплым.

  3 подогревателя кружек, которые мы любим, чтобы сохранить наш кофе (и чай) горячим

• Благодаря многочисленным раундам тестирования с 2013 года Cuisinart CPK-17 остался нашим любимым электрическим чайником. Он быстрый, точный и простой в использовании — и все это по отличной цене.

  Лучший электрический чайник

• Потратив более 30 часов на изучение десятков заварников для чая, мы пришли к выводу, что они лучше всего подходят для большинства людей.

  Лучший чайник для заваривания

Дополнительная литература

• Как очистить дорожную кружку или бутылку с водой

  Кристин Райан

  Не хотите, чтобы ваш кофе был на вкус как вчерашний? Тщательно очистите свою дорожную кружку — и сделайте то же самое с термоизолированной бутылкой для воды!

• Любимые кружки наших сотрудников

  от Джеки Рив

  Мы в Wirecutter любим чай и кофе, поэтому неудивительно, что мы увлечены сосудами, из которых их пьем. Вот кружки, которыми мы не можем нарадоваться.

Wirecutter — служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы сэкономить людям время, энергию и деньги при принятии решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза). Подпишитесь сейчас для неограниченного доступа.

• О Wirecutter
• Наша команда
• Демография персонала
• Рабочие места по адресу Wirecutter
• Свяжитесь с нами
• Как разыгрывать

• Deals

9

.

• .
  

  Оригинальные букеты из чая своими руками

  Изготовление подарков приобретает новые интересные формы. Все более популярным становится направление свит-дизайна, включающее в себя составление красивых композиций из сладостей. А где десерты, там и напитки. Букеты чая или кофе – не менее оригинальный подарок. Более того, вы можете сделать это самостоятельно.

  Сбор основных и дополнительных материалов

  Вам потребуется:

  • набор чайных пакетиков в индивидуальной упаковке;
  • конфеты шоколадные, трюфели в фольге;
  • искусственные цветы или шпажки;
  • чайная чашка или чашка;
  • гофрированная бумага;
  • тонкая проволока или нить.

  Процесс изготовления цветов из чайных пакетиков

  Для начала нужно сориентироваться в разноцветных упаковках и решить, какого цвета будут ваши букеты из чая. Вы можете сделать лепестки разноцветными или подобрать все одного оттенка, например золотого. Разложите на столе очертания будущих соцветий и определитесь с выбором.

  Искусственные цветы освободить от бутонов, оставив только черенки с верхними мелкими листиками. Или подготовить другой материал для стеблей – шпажки или прутья из медной проволоки. Подойдут даже пластиковые соломинки для напитков.

  Конфеты завернуть в дополнительный слой фольги острыми кончиками наружу, чтобы было похоже на нераскрывшийся бутон.

  Чайные букеты состоят из нескольких цветов. Для их изготовления нужно загнуть два верхних угла каждого мешочка навстречу друг другу, образуя форму лепестка. Соедините несколько лепестков с обратной стороны степлером, скотчем или скобами.

  Можно сделать множество прямоугольных лепестков в виде раскрытого веера, склеить между собой скотчем или горячим клеем с помощью флористического пистолета.

  Наклейте в середину леденца чайный цветок, оставив длинный пучок скрученной фольги на обратной стороне. Закрепите этот длинный конец, обернув его вокруг стебля. Закрепите тонкой проволокой или ниткой.

  Соберите вместе несколько цветов и поставьте в кружку или фарфоровую чашку. В последнем варианте на дно нужно положить кусочек пластилина, чтобы стебли стояли ровно и красиво, не разваливаясь в разные стороны.

  Простейшие букеты чая на данном этапе можно считать завершенными.