+7(495) 978-77-37
ул.Саратовская д.24
+ 7(968) 972-85-86
Корзины из живых цветов
Цветы являются самым универсальным подарком, который подходит к любому случаю. Помещённые в корзину, они становятся еще более привлекательными. Кроме того, корзины живых цветов преподносить гораздо удобнее, чем букеты, поскольку в таком случае решается проблема с вазами, которая входит в данный комплект.
Ассортимент цветов, которые используются для оформления корзины, более широкий. Конечно после этого и композиция выглядит более богатой и гармоничной, чем букет.
Подарочные корзины, как правило, декорируются дополнительными аксессуарами: воздушный нежный сатин, эксклюзивные бабочки, птички, ленты контрастные или в тон. По желанию заказчика в комплекте с корзиной живых цветов может быть упакован подарок. Размеры корзины с цветами могут быть самыми разнообразными - миниатюрная настольная корзинка украсит небольшой журнальный столик в гостиной Вашего дома. Крупная корзина будет уместна смотреться на сцене во время важного корпоративного мероприятия или в зале ресторана на торжестве. ![]() ![]() |
Когда собирать лаванду. Как засушить лаванду для букетаОсновные правила сушки лавандыВысушить лаванду достаточно просто. Главное знать некоторые рекомендации и соблюдать их, в результате растения сохранит в полной мере свой неповторимый аромат и прекрасный внешний вид. Рекомендации относительно сборов урожая и его хранения
Второй метод предполагает сушку растения на солнце. Для этого необходимо собрать растения таким самым методом, как и предыдущем варианте. Растение сушиться в таком случае на ровной поверхности, а не в подвощенном состоянии. Для этого растения ровным слоем раскладывается на деревянную поверхность. Можно использовать в таком случае обычную кухонную досточку. Нельзя использовать пластиковые или металлические поверхности. Сушить подготовленное растение необходимо на открытом солнце. Процесс высыхания будет происходить намного быстрее. В конечном результате цветы немного потеряют цвет и станут бледно-фиолетовыми. Для полного высыхания потребуется всего лишь 7-10 дней. Если погода дождливая стоит хранить лаванду на балконе или подоконнике, где она будет защищена от попадания влаги. o-flora.com Урожай лаванды. Когда собирать, как сохранитьПродолжаем беседы о лаванде. Напоминаю, что ФМ "Лаванда" тоже продолжается!См. также "Путь лаванды. Часть 4. Фестивали лаванды в Венгрии" Мне не раз приходилось читать сетования садовниц типа "ах, как красиво цветёт моя лаванда, так не хочется её срывать для саше пирожного мороженого ненужное зачеркнуть!" Так и не срывайте! Всё в природе обладает своими свойствами, и если вы серьёзно намерены заниматься с каким-то растением, то нужно его и серьёзно изучить. Самое главное, что всегда хотят получить от лаванды - аромат. Самое главное, от чего зависит аромат растения - содержание в нём эфирных масел. Время, когда у лаванды повышается содержание эфирного масла - конец цветения! Это нужно просто запомнить. Например, вот в такое время (см. фото ниже) больше силён аромат у молодых листьев. И если лаванды много, аромат этот слышен на расстоянии отчётливо: А вот цветение только-только начинается, даже половина колоска ещё не зацвела. Аромат лаванды слышен, только если нырнуть с головой в такой куст :) Аромат свежих цветков ещё смешивается с ароматом листьев. В такое время лаванду можно срывать только для свежих букетов. Вот такой лавандин (лаванду гибридную) мы часто видим в букетах на фотографиях заморских свадеб и прочих торжеств. Естественно, сорта и оттенки цветков бывают разные, но суть в том, что его бутоны ещё полностью закрыты, поэтому он почти не имеет аромата. И это правильно: сильный аромат лаванды долго не выдержишь. Эту хитрость используют многие флористы. Если будете "в провансах", присмотритесь к букетам лаванды, которые продают в сувенирных или специальных "лавандовых" магазинах: она почти вся такая, практически не имеющая аромата. Продавцам не выгодно, чтобы букеты осыпАлись на глазах у покупателей, оставляя голые ветки: цветки лаванды крепче держатся на стебле, когда они ещё в бутонах. Поэтому иногда подобные букеты могут ещё и дополнительно покрывать каким-нибудь фиксатором. Естественно, цветки лаванды, взятые с таких букетов, не следует использовать в кулинарии! Вот такая лаванда готова к сбору урожая. Колосок отцвёл на 1/2, а то и на 3/4, цветки завяли. Наибольшее количество эфирного масла находится именно в чашечках лаванды, которые остаются после цветения на стебле. Это их мы в обиходе называем цветками Даже один маленький куст лаванды в это время будет распространять сильный аромат! Такую лаванду просто узнать в букетах или при продаже на развес. Смотрите: бутоны, которые не распускались, полностью закрыты, они как будто бархатные, сверху чуть-чуть могут быть видны пробивающиеся лепестки. На фото такой нераспустившийся колосок вверху. Справа внизу на фото - колосок, полный эфирного масла, а значит - и нужного нам аромата. В его чашечках остаются небольшие отверстия от увядших цветков. Желательно, чтобы таких чашечек было на каждом стебле больше половины. Чашечки с дырочками выглядят вот как. Собственно увядшие цветки, выпавшие из чашечек, у меня на фото обведены лиловым цветом. Они невзрачны, тоже имеют аромат и вкус, но более слабый, чем чашечки. Поэтому если вы заготавливаете домашнюю лаванду, можете вместе с чашечками хранить и использовать цветки. Сложность будет состоять только в том, что при сушке все эти цветки могут полностью выпасть, поэтому под букетами можно постелить ткань или чистую бумагу. Небольшое количество эфирного масла сохраняется также в стеблях и листьях лаванды. При сборе урожая на плантациях лаванду срезают вместе со стеблем длиной примерно 15-20 см, сразу же делая формирующую обрезку куста. Как на плантациях проходит сбор урожая и как получают эфирное масло лаванды, я расскажу в другой статье. Итак, что нужно запомнить любителям лаванды: 1) В кулинарии, для лекарственно-косметических целей, а также для создания ароматных творческих работ, в т.ч. для саше, лучше использовать чашечки лаванды, собранные в конце цветения (когда каждый колосок отцвёл на 1/2, а лучше на 3/4). В этом случае понадобится меньшее количество лаванды, чем если бы мы брали свежие цветки, а её ароматные свойства будут лучше. 2) В свежих распустившихся цветках, а уж тем более в бутонах, содержание эфирного масла ниже, следовательно, они обладают меньшим ароматом. Чтобы добыть сильный и стойкий аромат, используя лаванду, например, в кулинарных целях, бутонов и свежих цветков нужно намного больше, чем высушенных. В этом случае, как я уже говорила раньше, мы можем столкнуться с другой проблемой: чем дольше, например, в жидкости, настаивается лаванда, отдавая свой аромат, тем больше отдаёт она и свои другие качества (горький и вяжущий вкус). О лаванде в кулинарии тоже подробнее расскажу в отдельной статье. Поэтому пусть ваша лавандовая клумба спокойно цветёт, а собирать урожай будете в конце её цветения :) Именно тогда, в конце цветения, можно проводить сеансы ароматерапии прямо в саду, потому что аромат от лаванды будет исходить сильный, стойкий и полезный! 3) Когда собирать лаванду. В тёплый и солнечный день (не дождливый!), когда колоски растения отцветут почти полностью. Желательно это делать в первой половине дня, прямо с раннего утра, когда спадёт роса. Важно и не опоздать со сбором урожая, иначе в чашечках начнут созревать семена! 4) Как сушить собранную лаванду. Колоски лаванды срезают вместе со стеблями (примерно 15-20 см), сушат, как и все ароматные растения: в подвешенном состоянии, цветками вниз. Лучше сушить лаванду в небольших букетах, где-то в тени или на чердаке, но чтобы в таком месте не было пыли, влаги и оно хорошо проветривалось. 5) Как хранить высушенную лаванду. Лучше всего хранить сухие букеты лаванды в полотняных мешках, сшитых из натуральной ткани - тоже в подвешенном состоянии или на тёмной полке, подальше от солнечных лучей и тепла. Если нужны только чашечки, то после сушки их снимают со стеблей и тоже хранят в мешках или стеклянных сосудах. Мешки с лавандой полезно и выгодно хранить в бельевом шкафу :) Она ничего от этого не потеряет, а бельё будет источать тонкий аромат. При условии, конечно, что этот аромат нравится не только вам. Лаванда, собранная в правильное время и правильно высушенная, сохраняет свои качества несколько лет. Правда, со временем они будут потихоньку убывать, но сущность растения не изменится. Проверено. Статья подготовлена для моего ФМ "Лаванда" См. далее "Путь лаванды. Часть 5. Паннонхальмское аббатство" paprika-andlife.livejournal.com Как сделать букет из сухой лаванды?
Букеты из лавандыЛаванду можно купить в монобукетах. А можно подобрать варианты, в которых она является универсальным наполнителем. Свежая лаванда великолепно сочетается с розами, эустомой, фрезией и пионами. Единственным её недостатком считается сезонность. Она доступна только в период цветения, то есть с июня по август. Сухие букетики перевязываются лентой из атласа, органзы, кружев. Особой популярностью пользуются лавандовые композиции из 1-2 букетиков этого чудесного растения. Если свежая лаванда привлекательна своим ярким сочным цветом, то сухая смотрится немного более блекло, но зато может храниться годами. Лавандовый букет может стать оригинальным букетом для невесты, особенно если к нему у жениха в петличке закреплена изящная лавандовая бутоньерка. К особенностям букета из этого дивного цветка относится то, что из него невозможно сделать круглый букет — он всегда будет смотреться устремленно вверх. Очень мило будут смотреться миниатюрные копии букета невесты в руках у её подружек. Лаванда давно уже стала символом хорошего стиля. Она изыскана и утонченна. Она произрастает в Провансе, в Великобритании и в Крыму в естественных условиях в открытом грунте непромышленным способом. Разные сорта различаются по насыщенности цвета — начиная от нежно-сиреневого до насыщенно-фиолетового. Цветок известен своими успокаивающими свойствами. Даже просто поставленный на обеденный стол букетик в вазу поможет сбросить накопившиеся за день стрессы и успокоить неврозы. Букеты из сухой лавандыСухие пучки используются для декора в доме, для создания фотосессий и в качестве оригинального цветочного подарка как девушкам, так и парням. Букет лаванды хорошо смотрится сам по себе, без дополнений, как подарок, полностью готовый к дарению. Она не теряет свой аромат. Собираются её цветы в пик цветения (в июне-июле) и высушиваются естественным способом. Они создадут в доме уют, очистят пространство, распространят свежую и хорошую энергетику. Считается, что сухая лаванда охраняет и приносит счастье. Кроме эстетической красоты — это прекрасный натуральный ароматизатор. Для тех, кто любит стиль интерьера Прованс или шебби-шик, никак не обойтись без букетиков из лаванды. Особенно это касается кухни в этом стиле. Плетеные аксессуары: корзинки, вазочки, плетеные цветочные горшки будут отлично смотреться с сухими букетиками. Это то, что Вам нужно, чтобы создать атмосферу тепла, комфорта, света и уюта. Этот цветок вносит в дом положительную оздоровляющую энергетику. Срок хранения цветков практически не ограничен, если букетик не рассыпется, она может храниться годы, сохраняя свой природный аромат. Выбрать букет из лаванды можно в каталоге http://viadeifiori.ru/store/flowers/?flower=37 Как сохранить сушеный букетКак и все сухоцветы, букет из сухой лаванды нужно использовать бережно, не допуская физического давления на него. Его при транспортировке нельзя сжимать, трясти, ронять. Это очень хрупкий цветок. Даже в автомобиле его нужно везти предельно осторожно, желательно на мягкой поверхности. Хранить сухую лаванду нужно таким образом, чтобы на неё не попадала вода и прямые солнечные лучи. Рядом не должно быть батарей и отопительных приборов. Пучок стоит самостоятельно и не требует больше никакого дополнительного ухода. Как сделать сухой букет из лаванды
Букеты из лаванды — современная потрясающая альтернатива обычным цветам. Он не портится, не вянет, а его тонкий изысканный аромат круглый год напоминает о летних днях, о солнечных лугах и дружеских и семейных посиделках. В поиске можно найти больше информации про эти удивительные цветы. Хотите, чтобы Ваша встреча или Ваш цветочный подарок был действительно запоминающимся? Выбирайте букет лаванды. Она никогда не останется незамеченной, будет всегда напоминать о себе пряным роскошным ароматом. Благоухание цветка знакомо каждому, оно очаровывает, успокаивает и вдохновляет. А сиреневый несравненный оттенок лепестков придаст дому яркий, оптимистичный колорит. СТАТЬИ ПО ТЕМЕ: ![]() Домашние цветы для финансового благополучия ![]() Как выбрать цветы для комнаты ![]() Самые полезные и неприхотливые комнатные цветы
ssdosug.ru Когда собирать лаванду ?Подробности Категория: Лаванда в садуСбор лаванды – это ни с чем несравнимое удовольствие, особенно – если сам лелеял её и растил. Но когда же её, родимую, собирать? Во первых, точное время сбора лаванды, зависит от места, где лаванда растет. Например, в Альпах, время ее цветения с середины июня и по конец июля, а у нас лаванда цветет с середины июня и до середины августа. Во вторых, время сбора лаванды зависит от того, что вы собираетесь сделать с вашим урожаем. Дело в том, что каждый этап цветения лаванды имеет другой тип аромата – сначала более легкий, а в полной фазе цветения более зрелый. У нас принято собирать лаванду в период ее массового цветения, когда распускается 50 % цветков - в это время их окраска и аромат наиболее мощный. Период этот наступает в конце июня - начале июля, некоторые цветоводы считают, что лучше всего собирать лаванду в День Ивана Купалы, кстати, говорят, что все растения в это время достигают пика своих магических сил. Однако, английские знатоки лаванды утверждают, что аромат является наиболее интенсивным, когда ¾ цветков на стебле открыты. Запомните основное правило - если цветы лаванды красивы в поле, они будут красивы и в высушенном виде. Очень важно выбрать для сбора лаванды правильное время суток. Наилучшее время следует за несколькими днями сухой погоды, когда утро уже почти закончилось, а роса испарилась. Сбор цветов лаванды во время сухой погоды значительно сокращает процесс высыхания, потому что в стеблях будет меньше воды. Более прохладная температура воздуха утром более предпочтительна для сбора лаванды, потому что в жаркий полдень лаванда начинает «рассеивать» своё драгоценное масло. Кроме того днем будет больше пчел, диалог с ними может закончиться не в вашу пользу.
Собирая лаванду для сушки соцветий, вы можете быть менее обеспокоены стадией цветения, почти все цветки могут быть открыты. Однако, если у вас в саду есть белая и розовая лаванда, не сушите её вместе с традиционной, «лавандовой», это испортит общий вид сухоцветов, они будут казаться грязными. Если нужно просушить небольшое количество лаванды, можно выложить её в ряды на газетах в темной, сухой комнате. Хранение цветов на солнечном свете убьет их неповторимый цвет. Если сушить надо большое количество, нужно подвесить пучки лаванды там, где много воздуха, и недостаточно света (например, сарай). Обычно требуются одна - две недели для полной сушки цветов лаванды, учитывая наши жаркие летние дни в последние годы Обязательно сохраняйте высушенную лаванду от прямого солнечного света, чтобы сохранить её прекрасный цвет и редкий аромат. Если вы задумали получить из лаванды эфирное масло методом паровой дистилляции (при этом вы конечно помните, что для получения 1кг необходимо до 100кг сырья), то в качестве сырья можно использовать соцветия в фазе от начала отцветай до полного окончания цветения. Однако, лаванда в стадии окончания отцветания даёт хотя и масло хорошего качества, но при хранении оно быстро приобретает неприятный оттенок запаха. Аромат масла, полученного из нормального сырья, в стадии начала отцветания, даже улучшается при хранении. Если хранить собранную лаванду в течение суток, например, в сарае, с последующей подсушкой, содержание масла в цветах абсолютно не падает, а эфирное масло имеет более приятный аромат без нежелательной травянистой ноты. Но процесс паровой дистилляции – это вообще – то тема совершенно отдельного разговора. Да, кстати, совсем забыла! Для использования в кулинарии сбор лаванды требует особенно пристального внимания. Здесь мне остаётся только цитировать Вильяма Васильевича Похлёбкина, нашего отечественного исследователя и популяризатора кулинарии, автора многочисленных трудов по гастрономической истории:- Как пряность используются цветы лаванды, собранные в июне, в самом начале цветения (до полного раскрытия) и высушенные в тени, на ветру, или в легком духу от протопленной печи. Особенно ценятся ярко-голубые цветы лаванды, которые и после сушки должны сохранять свой цвет в неизменном виде. Лаванда обладает сильным, ярко выраженным ароматом, поэтому ее традиционно применяют почти исключительно для ароматизации безалкогольных напитков и уксуса. Но лаванду можно рекомендовать использовать в салаты, к холодным закускам, к овощным, грибным и рыбным супам и даже к жаркому; при этом лаванду стирают в порошок и посыпают, как перцем, указанные кушанья. krymlavanda.ru Когда собирать лаванду. Заготовка сырья: сбор, сушка, хранение
Области применения лавандыУниверсальное растение имеет широкий спектр использования от лекарства до ароматной добавки к чаю.
Как выбрать период сбораГлавная ценность лаванды – её неповторимый аромат, возникающий благодаря эфирным маслам, содержащимся в растении. Правильное время для сбора сырья зависит от его назначения. В каждый период цветения концентрация полезных веществ в растении различна: в самом начале, на стадии бутонов, она очень мала, а в конце – максимальна. В большинстве регионов нашей страны это время наступает в середине июня и продолжается до конца июля.
Как правильно заготавливать лавандуЕсли вы выращиваете лаванду в собственном саду, не торопитесь с её заготовкой. Вы можете совершенно спокойно наслаждаться цветением ароматной клумбы до тех пор, пока большая часть цветков не увянет.
![]() lechilka.com сбор, сушка и хранение лаванды в домашних условияхBellaRussa - Дек 21st, 2016 Категории: Сушеные травыВ некоторых странах лавандовые поля занимают огромные площади, и сбор этого ароматного растения поставлен на поток. Из него делают эфирные масла, ароматизаторы, и даже используют в кулинарии. Ингредиенты: лавандаВремя для закладки: ЛетоИзвестный кулинар, историк и знаток кухонь мира Вильям Васильевич Похлёбкин в своей кулинарной книге отмечает, что хотя лаванда в основном используется для ароматизации безалкогольных напитков, но она прекрасно сочетается с мясными и грибными блюдами. Собирать лаванду нужно во время цветения. В России традиционно сбор лаванды происходит на праздник Ивана Купала. Тогда цветы набирают наибольший аромат, и им приписываются некие магические свойства. Верить в это или нет — решать не мне, но цветы лаванды действительно следует собирать в середине лета. Срезать лаванду нужно лишь на треть высоты растения, чтобы оно не погибло. Ведь нам нужны лишь цветы, поэтому, стоит сохранить растение и на следующий год. Лаванду сушат на свежем воздухе, связав в небольшие букетики и развесив на сквозняке. Время сушения лаванды около 2 недель, вы это заметите по тому, как начинают опадать цветочки. Они несколько могут побледнеть при сушке, но это не страшно.Отделите цветки от стебля и пересыпьте по бумажным пакетам. Далее, сушёные цветы лаванды можно применять так, как вам нужно. Лишь следите за тем, чтобы сухая лаванда не отсырела, иначе грибки и плесень за два дня уничтожат все ваши запасы. Как правильно собирать, сушить и хранить лаванду, смотрите на видео: Tweetsuseky.com Флористы о цветах: романтичная лаванда
|