Верхнюю салду: Замечательные факты о городе |

Содержание

Замечательные факты о городе

О происхождении названия города

Одни исследователи доказывают, что слово «Салда» — удмуртского или татарского происхождения и означает «яма», «болото», «топкое место».

Другие считают, что произошел этот топоним от мансийского слова «салт» или «салта», переводимого как «липа».
Третьи предполагают, что слово «Салда» произошло от «салт» и «да», что в переводе с мансийского означает соответственно «липа» и «река». Значит, «Салда» — это «река среди лип», «липовая река». Четвертые переводят «да» как «яма», называя Салду низменным местом в липах. И еще одна любопытная версия: слово «Салда» означает в переводе «золото» и отражает тот факт, что в крае действительно добывали желтый металл.

Большинство версий связано с липовым деревом, северо-восточная граница распространения липы проходит как раз по салдинской земле. Итак, «липа», но «липа» с привязкой к «яме» или все-таки в сочетании со словом «река»? Названия многих салдинских городов происходят от названия реки, на которой они стоят. «Салда» — общее слово в названии двух уральских городов — Нижней и Верхней Салды. (Источник: «Верхняя Салда», 1998 г., авторский коллектив В.С. Прядеин, А.С. Чеканов, И.Н. Танкиевская, А.О. Ежов)

Салдинский район занимает предгорья восточного склона Среднего Урала, самая высокая точка – 226,7 метров над уровнем моря

Город Верхняя Салда — один из развитых индустриальных центров Среднего Урала, в котором расположен самый большой в мире завод по выпуску изделий из титана и его сплавов.

Город был заложен в 1778 году на обоих берегах реки Салда, в 30 км восточнее Нижнего Тагила. Вся дореволюционная история Верхней Салды связана с деятельностью семьи Демидовых. Работа чугунного и железоделательного заводов была продолжена и после 1917 года. Росло количество выпускаемого металла, а вместе с ним увеличивалось количество жителей в поселке Верхняя Салда. Статус города был получен в 1938 году.

История земли салдинской началась задолго до прихода на берега Салды демидовских мастеровых. И наглядным тому подтверждением является Кокшаровский курган — уникальный памятник культуры эпохи раннего неолита.

Всего на салдинской территории выявлено более 70 памятников древности. Среди них есть писанцы — камни, скалы, береговые утесы с нанесенными на них первобытным человеком красочными знаками и рисунками.

Первая Верхняя Салда была деревянной, включая и административные здания. К началу XIX в., когда на завод прибыли переселенцы из Черниговской губернии, в Салде возник район, получивший в дальнейшем прозвание «Хохлы». К середине XIX в. заводской поселок имел уже три района: «Хохлы», «Салдинские улицы» и «Зарека», или «Миллион».

Постепенно Верхняя Салда благоустраивается: по проектам архитекторов А.З. Комарова и А.П. Чеботарева строятся большие и красивые каменные здания. Некоторые здания сохранились до наших дней и находятся на территории исторического центра города и ВСМЗ.

Гордость Верхней Салды — Верхнесалдинский пруд. Он возник в 1778 г. и изначально был призван решать задачу снабжения энергией заводского производства. До середины XIX в. главным источником энергии для приведения в действие заводских машин были вода и водяные колеса. Энергоемкость заводов росла год от года. Был создан комплекс гидротехнических сооружений для увеличения уровня воды в Верхнесалдинском пруду. Но со временем водная энергетика изжила себя. Сначала паровая, а затем и электрическая энергия вытеснили из заводского производства водоналивные колеса. Пруд стал местом отдыха, просто живописным городским водоемом, в котором водятся такие рыбы, как окунь, карась, лещ, сорожка, щука, налим, чабак.

Растительность Верхнесалдинского района насчитывает 160 видов, в лесах, которые занимают 70% территории района, растут сосна обыкновенная, сосна сибирская (кедр), ель, пихта, лиственница, береза, осина, липа, ольха, черемуха, ива, рябина, шиповник, боярышник, ракитник, можжевельник, малина. Травяной ярус богат грибами, лекарственными и медоносными травами: ромашка, мать-и-мачеха, тысячелистник, кипрей (иван-чай), череда, подорожник, донник, клевер, пустырник, черника, земляника, крапива, ландыш, тмин, бессмертник, мята, золототысячник и др. На болотах растут ягоды – клюква, брусника, морошка, голубика. Встречаются и такие редкие растения, как купальница европейская, башмачок крупноцветный, льнянка обыкновенная.

В лесах можно встретить лося, медведя, волка, лисицу, белку, горностая, куницу, кабана, бобра, рысь, зайца, рябчика, глухаря, тетерева.

В недрах района находятся торф, формовочный песок, известняк, мрамор, гранит, огнеупорная глина, железная руда, медная руда, асбест, а также руды драгоценных металлов – платина, золото, серебро.

В настоящее время в черте города строится особая экономическая зона промышленно-производственного типа «Титановая долина» — инвестиционно-производственная площадка, создающая уникальные возможности для поддержания и стимулирования развития таких отраслей, как аэрокосмическая отрасль, производство изделий из титана, производство оборудования для металлургии и машиностроения, производство строительных материалов. Площадь «Титановой долины» — 584,4 га.

Выдающийся ученый-металлург Владимир Ефимович Грум-Гржимайло

Владимир Ефимович Грум-Гржимайло (1864-1928) – Член-корреспондент Академии Наук СССР, российский и советский изобретатель, Почетный гражданин города Верхняя Салда с 1998 года, звание присвоено посмертно. Грум-Гржимайло был управляющим завода, выдающимся русским металлургом, оригинальным мыслителем, практиком, педагогом, отдавшим многие годы заводам Урала. Большая заслуга В.Е. Грум-Гржимайло заключается в том, что кроме многочисленных усовершенствований и открытий, сделанных на Салдинских заводах, он создал великолепную школу мастеров.

В 1889 г. ученый описал способ бессемерования, введенный в 70-х гг. 19 века на Нижне-Салдинском заводе К. П.Поленовым — процесс передела жидкого чугуна в литую сталь. Превращение чугуна в сталь происходит благодаря окислению примесей, содержащихся в чугуне.

Способ этот, названный впоследствии «русским бессемерованием», в отличие от ранее применявшегося, позволял вести процесс получения стали из чугуна с низким содержанием кремния и марганца. Грум-Гржимайло доказал экономическую целесообразность этого процесса в данных условиях и дал ему правильное теоретическое обоснование.

В 1908 г. он первым применил законы физической химии к объяснению процессов, происходящих в бессемеровском конвертере и в стальной ванне мартеновской печи. Это явилось крупным шагом в оформлении металлургии как науки.

В 1910 г., использовав идею М. В. Ломоносова, Грум-Гржимайло дал теорию расчета пламенных печей, применив законы гидравлики к движению печных газов. В свое время этот метод имел широкое распространение как в России, так и за границей и стимулировал дальнейшее развитие теории конструирования металлургических печей. В работе «Прокатка и калибровка» Грум-Гржимайло впервые сделал попытку объяснить методы калибровки, державшиеся в секрете старыми мастерами. До сих пор калибровщики пользуются правилом Грум-Гржимайло.

Под руководством Грум-Гржимайло создавались проекты различных нагревательных печей, созданы кадры специалистов в области печного дела.

Большой вклад внес в дело подготовки инженеров-металлургов. Умело сочетал в преподавании теорию с практикой, придавая последней большее значение. Лично участвовал в составлении планов, программ лабораторных занятий, большое внимание уделял подбору оборудования, приборов. При руководстве дипломным проектированием не навязывал своих взглядов, но требовал обоснования принятых конструктивных решений. В помощь студентам подготовил и опубликовал ряд своих курсов -«Производство стали», «Прокатка и калибровка», «Пламенные печи» — отличавшихся ясностью и простотой изложения.

Всю жизнь Грум-Гржимайло учился, мыслил и творил, достиг выдающихся результатов, опубликовал 149 научных печатных трудов и навсегда останется гордостью русской металлургии. (Источники: http://wiki.tpu.ru/wiki/Грум-Гржимайло_Владимир_Ефимович; «Верхняя Салда», 1998 г., авторский коллектив В.С. Прядеин, А.С. Чеканов, И.Н. Танкиевская, А.О. Ежов).

Герой Советского Союза

Евстигнеев Алексей Алексеевич.

Известные люди, родившиеся в городе

— Сигарев Василий Владимирович. Режиссер, сценарист, драматург. Пьесы В. Сигарева успешно ставятся в России, Европе. Лауреат премий «Дебют» (2000), «Антибукер» (2000), «Эврика» (2002), «Новый стиль» (2002).

— Арефьева Ольга Викторовна. Российская певица, музыкант, поэт, вокалистка группы «Раут», создатель и лидер группы «Ковчег», член Союза писателей Москвы.

— Быков Владислав Владимирович. Литератор, экономист, участник интеллектуальных игр, член Союза писателей Москвы, Член Международного союза журналистов.

— Журавлев Анатолий Анатольевич. Советский и российский актер театра и кино. В 1991 году стал последним чемпионом СССР по тхэквондо.

Талантливая молодежь, получатели премий городского округа

— Селезень Сергей Сергеевич. Чемпион и рекордсмен Мира 2014 года по пауэрлифтингу (жим лежа), обладатель Кубков России 2011-2015 годов, 4-х кратный Чемпион России, 2-х кратный Вице-чемпион Мира, старший тренер сборной Свердловской области.

— Дорошенко Валерия Игоревна. Киокусинкай. Чемпион России, Чемпион области, Чемпион УРФО, Вице-чемпион Мира, Европы, Москвы.

— Скрипин Александр Сергеевич. Лауреат в номинации «Эстрадный вокал». XIX Международный конкурс «Парад звезд на Неве», I Международный конкурс по видеозаписям (клипам) «Культура Сибири», IV Международный конкурс-фестиваль «Вятские узоры», II Финал проекта «Лучший из лучших», V Международный конкурс «Звуки и краски Столицы», Международный фестиваль-конкурс «Морская симфония».

— Ищук Никита Сергеевич. Чемпион Свердловской области по лыжному слоуп стайлу среди младших юношей, призер соревнований «Царь горы» слалом гигант, «Европа-Азия», участник VII Зимней спартакиады учащихся России 2015 по фристайлу, Первенства России по фристайлу, Первенства Свердловской области.

— Муромцев Евгений Анатольевич. Чемпион Открытого кубка России по лыжным гонкам, Областных соревнований по лыжным гонкам, Чемпионата Свердловской области по лыжным гонкам, участник Чемпионата России, Чемпионата Уральского Федерального округа, Всероссийских соревнований, Этапа Кубка России.

— Игнатьева Анастасия Денисовна. Лыжные гонки. Чемпион Областных соревнований, Первенства Свердловской области, призер Первенства России, VII Зимней спартакиады учащихся России. Лауреат Президентской и Губернаторской стипендий.

Градообразующее предприятие ПАО «Корпорация ВСМПО-АВИСМА» (входит в Госкорпорацию «Ростех») – крупнейший в мире производитель титана, имеющий полный технологический цикл: от переработки сырья до выпуска готовых изделий с высокой степенью механической обработки.

Корпорация производит более 90% российского титана, поставляет продукцию на рынки 50 стран, глубоко интегрирована в мировую авиакосмическую индустрию и является для многих компаний стратегическим поставщиком. Численность сотрудников – около 20 000 человек.

Корпорация производит также прессованные крупногабаритные изделия из алюминиевых сплавов, полуфабрикаты из легированных сталей и жаропрочных сплавов на никелевой основе, ферротитан.

Основные потребители продукции «ВСМПО-АВИСМА» — крупнейшие в мире двигателе- и авиастроительные компании, в том числе Boeing, EADS, Embraer, UTAS, Messier-Bugatti-Dowty, Rolls-Royce plc, Safran SA, Pratt&Whitney.

Корпорация является ведущим исполнителем мировых авиакосмических проектов:
— единственным поставщиком штампованных поковок для шасси супераэробуса А380 фирмы Airbus;
— основным поставщиком штампованных поковок и других видов металлургических полуфабрикатов из титанового сплава, разработанного в Корпорации, для самолета фирмы Boeing. Кстати, это первый случай в истории американского авиастроения, когда в конструкцию самолета закладывается сплав, созданный вне границ США;
— бразильская самолетостроительная фирма Embraer выбрала корпорацию в качестве поставщика титановой продукции для своих самолетов.

подземный город и другие достопримечательности — Наш Урал и весь мир

Верхняя Салда – небольшой городок в Свердловской области, где располагается самый большой в мире завод по выпуску изделий из титана и его сплавов. Появился он, как и большинство других уральских городов, благодаря династии Демидовых, открывших здесь завод. Однако человек заселил местные земли задолго до прихода среднеуральских промышленников.

Автор фотографии: Андрей Копырин

Город был основан по обе стороны реки Салда, в честь которой и был назван. А вот река свое название получила от мансийских слов «салт» (липа) и «да» (река), что можно интерпретировать как «липовая река» или «река среди лип». Интересно, что именно по салдинской земле проходит северо-восточная граница распространения липы. Однако некоторые полагают, что наименование города можно перевести как «золото» – в районе и вправду раньше добывали драгоценный металл.

История города

Фотография из фондов Верхнесалдинского краеведческого музея

Итак, совместную с человеком историю салдинские земли начинают еще в эпоху раннего неолита, что доказывает найденный здесь памятник культуры данной эпохи – Кокшаровский курган. Вообще, на территории Верхней Салды было найдено около 70 памятников древности, в частности писаниц – береговые утесы и скалы с красочными рисунками, нанесенными первобытным человеком.

Сам населенный пункт был основан в 1778 году, одновременно с Салдинским железоделательным комбинатом благодаря Н.А. Демидову. На первых порах город был построен из дерева, в том числе и административные здания. В начале XIX века в заводском поселке появился первый район, получивший название Хохлы – населяли его поселенцы прибывшие из Чернигова. Спустя пол века появляется еще два района – Салдинские улицы и Зарека, он же Миллион.

Фотография из фондов Верхнесалдинского краеведческого музея

Постепенно населенный пункт растет и развивается, появляются большие каменные здания – большая часть из них спроектирована архитекторами А.З. Комаровым и А.П. Чеботаревым. Некоторые из них до сих пор можно увидеть в историческом центре города. В 1938 году населенный пункт получает статус города.

Более подробно историю города можно изучить в отдельной статье.

Подземный город – миф или реальность

История верхнего города рассказана, теперь стоит обратиться к истории нижнего – города, который скрыт от горожан и туристов несколькими тоннами земли.

Автор фотографии: Андрей Копырин

На сегодняшний день все еще непонятно является ли это городской легендой или под Верхней Салдой действительно проложены катакомбы, однако эта тема вызывает интерес краеведов, исследователей и просто любителей всего необычного. Многие из тех, что отправлялись в экспедицию в Среднеуральский городок, находили в подвальных помещениях либо свежую кладку стены, либо завалы дробленого кирпича. Эти находки не подтверждают и не опровергают наличие под Верхней Салдой тайных подземных галерей. Наиболее подробно история с подземными ходами описана в книге «Тайны уральских подземелий» В.М. Слукина.

Его знакомство с подземными коридорами началось с письма краеведа В.И. Козлова, в котором сообщалось, что «под Верхней Салдой, по сказам старожилов, по его личным наблюдениям и кое-каким другим свидетельствам, есть целая система галерей и коридоров. Эта система проложена под историческим центром в старой части города. Ходы соединяют старый завод, здание бывшей церковноприходской школы (там была когда-то первая, демидовских времен, церковь), дом управляющего заводом, здание волостной управы, поповские особняки. Есть как будто бы ответвление в другую часть города, проходящее под рекой».

Источник фото: «Тайны уральских подземелий» В.М. Слукин

Оказалось, что и свидетелей-старожилов, лично прогулявшихся когда-то по темным коридорам совсем немало: «Разные это люди, и по возрасту, и по профессии, и по служебному положению. Да и свидетельства их разделены временем – один вспомнил, что довелось видеть в 1909 году, а другой – в 1979-м. Но когда все это собирается вместе, когда совпадают детали, то убеждаешься, что лабиринты Верхней Салды – не легенда, а реальность».

Например, одна женщина рассказывала, что еще в 30-е годы ходила с друзьями по тоннелю, который начинался в здании бывшей школы №6.

Источник фото: «Тайны уральских подземелий» В. М. Слукин

«Шли с факелами, временами было страшно, так как попадались человеческие черепа и кости. В самом начале коридор преграждала железная дверь, которая, правда, сравнительно легко открывалась. После двери начинался крутой спуск с лестничными ступенями. Крашенинникова приводит и такой факт: в 1978 году в этот тоннель снова попали дети. Они прошли его целиком, даже якобы под рекой, и вылезли на другом берегу в старом центре».

Краевед В.И. Козлов также описывает и свой спуск в Верхнесалдинские катакомбы, который он с командой совершил в 1979 году в здании церковноприходской школы.

«Разобрав кирпичную кладку в проеме двери с восточной стороны, мы вошли в комнату размером пять на шесть метров, высотой в рост человека. В противоположной стене находился узкий проход в полметра шириной… Это был потайной ход в подвал. В левой части подвала открылось большое помещение с гладкими стенами и вбитыми на уровне вешаемых икон и лампад коваными гвоздями. Судя по всему, это помещение использовалось как молельня. Затем мы сняли пол с двойным настилом и обнаружили глухой бункер с кирпичными стенами размером три на четыре метра, весьма загадочного назначения. Слева был еще такой же бункер, а в центре находился лаз в подземный ход (о котором говорил А.Ф.Оносов). На уровне пола в лазе находился лед…».

Источник фото: «Тайны уральских подземелий» В.М. Слукин

Тоннели были обнаружены в разное время и в других старинных зданиях Верхней Салды. К сожалению, на сегодняшний день проверить их наличие достаточно сложно – многие из зданий несколько раз перестраивались и меняли проектировку.

Достопримечательности города

Верхнесалдинский пруд

Городской пруд появился в 1778 году от реки Салды. Его первоначальной задачей было приводить в движение заводские механизмы – эту функцию, совместно с водяными колесами, вода из заводского пруда выполняла вплоть до середины XIX века. Со временем машин на заводе становилось все больше, и энергии воды нехватало для нормального функционирования промышленного предприятия. В конце концов, энергия воды была заменена электричеством, а пруд из промышленного орудия превратился в место отдыха.

Автор фотографии: maks.denisoff

На сегодняшний день, на живописный водоем приходят местные жители и туристы, чтобы порыбачить и отдохнуть. Поймать здесь можно окуня, леща, карася, щуку, налима и других.

Недалеко от городской акватории находится гора Мельничная с одноименной горнолыжной базой.

GPS-координаты пруда: 58.029391, 60.538108
GPS-координаты горы Мельничная: 58.035890, 60.582117

Верхнесалдинский краеведческий музей

Изначально музей был образован в 1996 году как часть Нижнетагильского Музея-заповедника «Горнозаводского дела Среднего Урала». С 2005 года музей перестал быть филиалом Нижетагильского музея, а в 2006 году получил статус юридического лица.

Автор фотографии: Андрей Копырин

Главное здание музея – памятник истории регионального значения первой половины XIX века. Оно было построено в 1831 году для размещения заводской конторы Верхнесалдинского завода (ул Ленина, 64). Единственной экспозицией музея является экспозиция «Мой город. Страницы истории» размещенная в трех залах музея. Здесь можно узнать становление и развитие Верхней Салды от заводского поселения до города. Гордостью музея является мемориальный кабинет В.Е. Грум-Гржимайло.

Музей быта и ремесел. Источник фото: официальный сайт музея

Второе здание, где расположен Музей быта и ремесел, является бывшим рабочим местом знаменитого ученого-металлурга В.Е. Грум-Гржимайло (ул. Калинина, 35). Здесь посетители смогут узнать о том, как развивалось бытовое обслуживание населения в Верхней Салде в период советской власти. Экспозиция представлена 4 направлениями – ателье «Красный швейник», парикмахерская «Золотой локон», мастерская часов «Хранитель времени» и фотоателье «Под черной накидкой».

Верхнесалдинский краеведческий музей

Адрес Верхнесалдинского краеведческого музея: Верхняя Салда, ул. Ленина, 64
Телефон: 8(34345) 5-37-62
Адрес Музея быта и ремесел: Верхняя Салда, ул. Калинина, 35
Телефон: 8(34345) 5-54-62
Электронная почта: [email protected]
Сайт: www.vskmuzeum.ru
Режим работы: с понедельника по пятницу с 8.30 до 17.00
ВНИМАНИЕ: перед поездкой предварительно позвоните, с 2018 года музей находится на реконструкции

Титановая долина и Боинги

Автор фотографии: Андрей Копырин

Рядом с Нижней и Верхней Салдой находится очень интересный объект промышленного туризма «Титановая долина». Особая экономическая зона интересна по нескольким причинам: во-первых, это одна из первых ОЭЗ на Урале и единственная ОЭЗ в Свердловской области, во-вторых, хотя ОЭЗ и продолжает традиции металлообработки, характерные для данного региона последние более чем 300 лет, но на более высокотехнологичном уровне с современным металлом — титаном для двух прогрессивных отраслей: медицины и авиастроения.

Иоанно-Богословский храм

Прекрасный храм во имя апостола и евангелиста Иоанна Богослова сразу привлекает к себе внимание гостей города. Ночью храм особенно красив в праздничной подсветке. Но у него, как и у множества храмов, пострадавших в годы богоборчества, непростая история.

Автор фотографии: Андрей Копырин

В 1836 году на главную площадь заводского поселка Верхняя Салда перевезена деревянная церковь из Нижней Салды и 21 декабря произошло освящение нового храма. А уже 22 декабря в 10 часов утра по неизвестной причине загорелась колокольня только что освященного храма. При пожаре была повреждена колокольня и часть купола.

В 1890 году прихожане решают строить новый, каменный храм, строительство длилось 6 лет и завершилось в сентябре 1896 года. Строительство и благоустройство храма длилось еще один год и в 1897 год в уже построенном каменном храме были освящены два предела. На колокольне в храме было 9 колоколов, самый большой колокол поражал своим весом — 538 пудов, 38 фунтов, а язык колокола весил 18 пудов.

Кстати, здание старого деревянного храма не разрушили, а в нем начали реконструкцию и в 1900-1901 годы в здании старого деревянного храма открылась церковно-приходская школа, в ней начинается обучение детей рабочих и крестьян.

15 февраля 1930 год храм во имя святого апостола Иоанна Богослова закрывается большевиками. В здании храма последовательно размещалась столовая, затем Дом Обороны, кинотеатр, а в 1936 году здание храма было взорвано. От некогда прекрасного здания, украшавшего город, остался только фундамент, могилы вокруг здания были уничтожены.

Автор фотографии: Андрей Копырин

В 1988 году начинается возрождение взорванной святыни. Проект нового храма максимально близко повторяет первоначальный проект. Его помогали разработать Г.Н. Леонова, заводской архитектор и Александр Никифорович Андреев. Для проектирования использовался частично сохранившейся фундамент, который дал полное представление о размерах взорванного храма.

25 июля 2009 год в ознаменование завершения строительства в возрожденном каменном храме прошло первое богослужение — первая Божественная литургия.

Иоанно-Богословский храм

Адрес: Верхняя Салда, ул. Калинина 25А
Телефоны: +7 (34345) 5-42-51

Памятники

Как и в большинстве некрупных городов, в Верхней Салде не так много захватывающих достопримечательностей. Эту брешь культуры закрывают различными мемориалами, стелами, скульптурами и памятниками, которых здесь достаточно много.

Скульптура Девочка с ласточками

Скульптура,представляющая собой девочку стоящую с поднятыми руками в попытке дотянуться до пролетающих в небе ласточек, стала своебразной визитной карточкой Верхней Салды. Выполнен памятник скульптором Л.Е. Неверовым, чьи декоративные и монументальные работы украшают и другие улицы города.

Автор фотографии: Андрей КопыринАвтор фотографии: Андрей Копырин

Изначально скульптуру поставили между Нижней и Верхней Салдой, однако после попытки ее хищения, был перенесен – сначала к зданию заводоуправления, а затем в парк «Космос».

GPS-координаты: 58.050138, 60.547361

Мемориальный комплекс Салдинцам, погибшим в годы Великой Отечественной войны

Комплекс, открытый в 1975 году, представляет собой бетонную стену, на которой изображен рельеф «Родина-воин». При этом размер стены составляет около 15 метров, а размер рельефа – 8 метров. Форма рельефа по контуру имеет сходство с чертами СССР на географической карте. По обе стороны от Мемориала установлены фамильные чугунные плиты.

GPS-координаты: 58.049126, 60.556254

Памятник А. А. Евстигнееву

Автор фотографии: Андрей Копырин

Пилон из розового гранита с портретом Героя Советского Союза, уроженца Салды – Алексея Алексеевича Евстигнеева – был установлен в Верхней Салде в 1967 году. Авторами памятника стали скульптор П.А. Сажин и архитектор Белянкин. Его высота составляет 3,5 метра, а ширина – 2,5 метра.

GPS-координаты: 58.051366, 60.546534

Памятник Павшим за Советскую власть

Памятник установлен в память о красногвардейцах Верхней Салды, погибших при освобождении Урала от войск Колчака в 1919 году. Памятник также называют памятником Героям Гражданской войны. Разместили его в памятном месте – у могили красноармейца М.А. Туранова.

Автор фотографии: Андрей Копырин

За время пребывания белой армии в Верхней Салде, по неполным данным, было расстреляно более 80 человек, многие подверглись пыткам. Например, на теле жены красноармейца Таисьи Сухоросовой вырезали слово «Свобода», а Григория Рыбакова заставили выкопать собственную могилу и застрелили за то, что в Красной Армии служило трое его сыновей.

Интересно, что солдат на памятнике изображен скульптором в шинели времен Великой Отечественной войны.

GPS-координаты: 58.043342, 60.552753

Памятник Ратным и трудовым подвигам заводчан в годы Великой Отечественной войны

Еще один памятник, созданный местным скульптором Л.Е. Неверовым, был установлен 22 июня 1985 года. Он состоит из четырех балерьефов, на каждом из которых изображены человеческие фигуры символизирующие подвиги салдинцев в период Великой Отечественной войны. Например, солдат изображает ратные подвиги, а старики, женщины и дети – трудовые.

GPS-координаты: 58.055817, 60.563146

Стела Журавли

Стела установлена 9 мая 2005 года в сквере Труда и Победы, напротив Мемориального комплекса Салдинцам, погибшим в годы Великой Отечественной войны. Стела представляет собой 10-метровый расширяющийся к низу шпиль, который по кругу облетает стая журавлей. Архитектором стелы стал архитектор М. Мигачёв, а инициатором строительства – корпорация «ВСМПО-АВИСМА».

GPS-координаты: 58.049113, 60.555610

Природа Верхней Салды

Около 70% территорий Верхнесалдинского района занимают леса, поэтому их по праву можно считать отдельно достопримечательностью населенного пункта. Разнообразие растительности, в том числе кустарничков и лечебных трав привлекают сюда любителей «тихой охоты» – здесь можно встретить шиповник, малину, можжевельник, боярышник, мать-и-мачеху, иван-чай, пустырник и другие. В близи болот также можно полакомиться клюквой, морошкой, брусникой и голубикой.

Автор фотографии: maks.denisoff

Кроме того можно просто прогуляться по лесу наслаждаясь видом сибирской соны, ели, пихты и лиственных деревьев. Однако во время прогулки стоит помнить, что «прогуливаться» здесь могут и постоянные обитатели леса – лось, медведь, кабан, куница, а также зайцы, бобры и белочки.

Автор фотографии: maks.denisoff

Где перекусить и остановиться?

Здесь можно узнать о том, где перекусить в Верхней Салде. А эта статья расскажет о наиболее полпулярных для туристов гостиницах и хостелах.

Малые города — удивительные достопримечательности

Автор фотографии: Андрей Копырин

В декабре 2018 года, благодаря Фонду президентских грантов, портал «Наш Урал» смог посетить Верхнюю и Нижнюю Салду. Мы провели там серию мастер-классов для всех желающих, а затем провели инвентаризацию достопримечательностей. Результатом этой работы стала интерактивная карта, а также цикл краеведческих статей. Приглашаем ознакомиться!

Как добраться?

37 лучших рецептов салатов — «Любовь и лимоны»

Большой обильный салат — лучший способ отпраздновать вкусные сезонные продукты! Вот 37 потрясающих рецептов салатов, которые я люблю готовить снова и снова.

лето / салаты — Перейти к рецепту

Рецепты салатов — мой любимый способ продемонстрировать яркие сезонные продукты — фрукты и овощи, которые настолько хороши сами по себе, что вам не нужно много делать, чтобы приготовить из них вкусное блюдо. Холодными зимними вечерами мне нравится украшать наш обеденный стол большой яркой смесью корнеплодов и сытной зелени. В прекрасные теплые дни, когда я предпочитаю быть на улице, а не на кухне, летние салаты — идеальное решение: их легко смешать, но, тем не менее, они очень вкусные.

Если вы хотите добавить больше растительных блюд в свой рацион или просто хотите изменить свой салат, рецепты салатов, приведенные ниже, помогут вам найти массу вдохновения. Со всем, от зеленых салатов до салатов из макарон и не только, эти рецепты идеально подходят для того, чтобы перекусывать ими, подавать в качестве гарнира к обеду и наслаждаться как полноценными блюдами самостоятельно.

Рецепты салатов из капусты

Салат из капусты — один из лучших рецептов салатов, которые можно приготовить заранее. Как правило, приготовленные из сытных овощей, таких как белокочанная капуста, капуста или брокколи, они достаточно крепкие, чтобы их можно было приготовить заранее. Мне нравится подчеркивать вегетарианскую основу пикантной заправкой, травами и даже фруктами для максимального вкуса.

1. Летняя азиатская капуста

Приготовьте этот салат для следующего пикника, и он гарантированно станет хитом. Заправка из мисо с тахини придает сливочный вкус умами, а персики придают сочную сладость. Я заканчиваю его поджаренными тыквенными семечками для хруста.

2. Лучший салат из брокколи

В этом облегченном варианте классического салата из брокколи вы обязательно найдете бекон. Копченые жареные орехи занимают свое место, добавляя восхитительные пикантные кусочки. Легкая сливочная, сладкая и острая заправка дополняет все это.

3. Салат из измельченной брюссельской капусты

Как только температура начинает падать осенью, я с нетерпением жду возможности приготовить этот салат. Он состоит всего из 7 ингредиентов, его легко приготовить, но яркая лимонная заправка, сыр пармезан, кедровые орехи и сушеная клюква делают его бодрящим, свежим и сытным.

Рецепты салатов с макаронами

Невозможно составить список рецептов салатов без этой категории! Салаты из макарон — идеальное блюдо для летнего пикника или вечеринки в любое время года — их можно приготовить заранее, их можно использовать как гарнир и основное блюдо, и они представляют собой сытную витрину лучших сезонных продуктов.

4. Легкий салат с макаронами

Как следует из названия, приготовить его очень просто. Просто взбейте сметанную лимонную заправку на дне большой миски, добавьте другие ингредиенты и перемешайте, чтобы создать райскую пикантную/сливочную/хрустящую/свежую летнюю комбинацию.

5. Салат «Радужный орзо»

Нарезанный кубиками манго придает удивительную сладость этому красочному салату из орзо, красного лука, болгарского перца, трав и огурцов.

6. Веганский сливочный салат с макаронами

Мой вариант салата из макарон, приготовленный из овощей, в гастрономическом стиле! Я заменяю свернутые в спираль летние тыквы на половину лапши и сливочную заправку из тахини на заправку на основе майонеза. Это более здоровая версия классического продуктового прилавка, но она так же хороша.

7. Салат с макаронами и брокколи

Вяленые помидоры добавляют восхитительные кусочки умами к этому супер-зеленому сочетанию летних овощей, базилика, пасты и кедровых орешков.

8. Салат из кускуса с помидорами черри

Сочетание жареных помидоров черри и сочных свежих помидоров делает этот салат одним из моих любимых летних салатов. С пряным жареным нутом, острой фетой и крупными жемчужинами кускуса оно достаточно сытное, чтобы быть едой само по себе.

9. Кунжутная лапша соба

Не обычный салат из макарон! Этот салат с лапшой соба, заправленный острой кунжутно-имбирной заправкой и посыпанный зелеными овощами и авокадо, представляет собой легкое освежающее летнее блюдо.

Рецепты зеленых салатов

Большой зеленый салат — одно из моих любимых блюд круглый год. Летом салаты, которые я нахожу на фермерском рынке, такие мягкие и сладкие, что большой зеленый летний салат — это настоящее удовольствие. Зимой я использую яркую, смелую заправку, чтобы заправить сытную зелень, например капусту. Я часто готовлю эти рецепты на обед, но вы также можете смешать их вместе, чтобы подавать в качестве гарнира на следующем приготовлении пищи или званом ужине.

10. Полезный салат с тако

Пикантное мясо тако с грецкими орехами шиитаке — изюминка этого салата, а пикантная заправка из лайма с кинзой придает ему свежий завершающий штрих. Наслаждайтесь этим салатом как самостоятельное блюдо или подавайте его в качестве закуски к фахитас или тако.

11. Веганский салат «Кобб» с кокосовым беконом

В этом растительном варианте классического салата «Кобб» запеченный тофу заменяется куриной грудкой, а копченый жареный кокос — беконом. Сливочная, острая заправка связывает все это вместе.

12. Веганские дольки Цезаря, приготовленные на гриле

Один из моих любимых зеленых салатов всех времен! Хрустящий ромэн слегка обугливается, а затем сбрызгивается невероятно острым веганским соусом цезарь из кешью. Это находится на странице 111 нашей новой кулинарной книги Love & Lemons Every Day.

13. Салат из капусты с морковно-имбирной заправкой

Этот яркий салат из капусты порадует вас круглый год. Я добавляю в него множество хрустящих овощей, поджаренных семечек, сливочного авокадо и пикантного жареного нута. Облитый острой морковно-имбирной заправкой, он достаточно сытный, чтобы быть едой сам по себе.

Летние салаты с помидорами

Если и есть один овощ (или фрукт, если вы хотите получить техническую информацию), который является звездой лета, то помидор, безусловно, им является. Вот некоторые из моих любимых рецептов летних салатов, в которых помидоры находятся в центре внимания.

14. Греческий салат

Мне нравится, как большие кубики феты, сочные помидоры, оливки, зелень, болгарский перец и огурец смешиваются вместе в этом потрясающем летнем салате с домашней заправкой для греческого салата. Вам нужно всего 7 ингредиентов и несколько минут, чтобы приготовить эту сочную/хрустящую/острую/пикантную комбинацию. Чего же ты ждешь?

15. Острый салат из помидоров с арбузом

Свежий перец чили добавляет пикантности сладкому, сочному сочетанию помидоров и арбуза в этом рецепте.

16. Салат Фарро из баклажанов и жареных помидоров

Жареные помидоры черри придают им интенсивный сладкий и пикантный вкус, который прекрасно сочетается с баклажанами, рукколой и ореховым фарро.

17. Помидор Фатуш Фатуш

Как только вы начнете приносить домой эти сочные помидоры семейной реликвии, приготовьте этот салат! Это мой нетрадиционный взгляд на фаттуш, хлебный салат с поджаренной питой. Этот имеет слой лимонного йогурта и покрыт хрустящим нутом и большим количеством свежих трав. Найдите его на стр. 125 книги «Любовь и лимоны каждый день».

18. Салат из помидоров и авокадо

Секрет этого салата заключается в мариновании помидоров в оливковом масле и хересном уксусе. Они становятся насыщенными и острыми — идеальный контраст со свежим базиликом, авокадо и небольшим количеством пасты орзо.

19. Классический салат капрезе

Если что-то не сломалось, не чините. Ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы найти мои лучшие советы по приготовлению классического летнего салата Капрезе.

Рецепты летних салатов из кукурузы

Если летом помидоры занимают первое место, то кукуруза занимает второе место. Приготовленный на гриле, приготовленный на пару или свежий в початках, это идеальное дополнение ко всем видам летних салатов.

20. Летний салат из кукурузы

В этом салате из свежей кукурузы есть все, что я люблю летом: жареная сладкая кукуруза, сочные персики и много свежего базилика! Чтобы подчеркнуть хрустящие, свежие ингредиенты, я добавляю пикантную заправку из чили и лайма.

21. Салат из мексиканской уличной кукурузы

Если вы когда-нибудь ели мексиканскую уличную кукурузу, то знаете, что сочетание обугленной кукурузы, рассыпчатой котии, сливочного майонеза и кинзы — непревзойденное сочетание. Я тоже люблю приправлять соусом шрирача или адобо!

Летние панцанеллы

Панцанеллы — мои любимые летние салаты. Вы просто не можете сравниться с большими кубиками хлеба, брошенными с сочными летними продуктами и хорошим острым винегретом. Вы всегда можете подать эти салаты в качестве гарнира, но они также являются отличным вариантом основного блюда.

22. Панцанелла из сладкой кукурузы и рукколы

Панцанелла может быть итальянским хлебным салатом, но этот рецепт не только о хлебе. Хрустящая, сочная сладкая кукуруза находится впереди и в центре, идеально сочетаясь с острой заправкой и горькой зеленью. Я использую сырую кукурузу, поэтому эту панцанеллу очень просто смешать.

23. Панцанелла со сладким перцем

Жареные перцы придают сладость этому овощному летнему салату. Наряду с овощами, кремовая свежая моцарелла делает его особенно вкусным.

24. Летний салат с панцанеллой

Мне нравится называть этот салат «всем летним салатом». Он изобилует сочными персиками, помидорами, хрустящей кукурузой и свежим базиликом — лучшим, что может предложить это лето.

25. Pattypan Panzanella

Когда вы приготовили кабачковый хлеб, кабачковый кекс, запеченные кабачки и пиццу с кабачками, но у вас еще есть кабачки, приготовьте эту панзанеллу. Тыква на гриле отлично контрастирует с хрустящими огурцами и лопнувшими помидорами черри.

Рецепты картофельных салатов

Мне потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к картофельному салату, но за последние несколько лет экспериментов с яркими заправками и различными добавками я полностью увлекся. Вот некоторые из моих любимых.

26. Картофельный салат со сливками

Этот облегченный вариант классического картофельного салата заправляется сочной заправкой из греческого йогурта с добавлением небольшого количества майонеза. Это идеальный салат, который можно приготовить заранее, так как вкус становится более насыщенным по мере того, как он настаивается. в холодильнике.

27. Салат из жареного картофеля с зеленым луком и винегретом

Если вы готовите вегетарианские бургеры на гриле, приготовьте этот летний салат прямо с ними. Здесь готовят не только картошку, но и чернику! Вкусный винегрет из зеленого лука, приготовленный на гриле, свежая зелень и маринованный лук подчеркивают это веселое сочетание сладкого и обугленного.

28. Картофельный салат с чимичурри

Я добавляю этот картофельный салат в пикантный травяной чимичурри вместо сливочной заправки. Это фаворит фанатов из Love & Lemons Every Day 9. 0017 – найти на стр. 119.

29. Салат из фиолетового картофеля и зеленой фасоли

Этот летний салат из фасоли невероятно универсален. Приправьте его яйцом всмятку или нутом, чтобы приготовить блюдо, или подайте смесь картофеля, зеленой фасоли и лимонной заправки в качестве простого гарнира для гриля.

Фруктовые летние салаты

Конечно, ваши летние салаты должны состоять из замечательных свежих овощей, которые есть в это время года, но было бы упущением не воспользоваться преимуществами фантастических фруктов, которых тоже предостаточно! Косточковые фрукты, ягоды и дыня — все это вкусные сладкие добавки к рецептам летних салатов.

30. Табуле с вишней

В следующий раз, когда вы готовите табуле, откажитесь от помидоров и используйте вместо них сушеные кислые вишни! Они придают этому свежему блюду великолепную жевательную текстуру и сладкий/терпкий вкус.

31. Клубничный табуле

Или… используйте клубнику! Как помидоры, они сочные и сладкие. Еще один нетрадиционный ингредиент — фета — придает ягодам в этом рецепте отличный соленый контраст.

32. Чаши для поке с арбузом

Этот летний салат, вдохновленный поке, состоит из сочных кубиков арбуза и хрустящих орехов макадамия, а также традиционных добавок для поке, таких как огурец, имбирь и авокадо. Я добавляю все это в острую заправку из тамари-лайма, чтобы приготовить очень свежее и веселое летнее блюдо.

33. Салат капрезе с персиком и сливой

Конечно, мы все любим помидоры и базилик, но персики и базилик так же хороши.

34. Клубничный салат капрезе

Еще одно фруктовое сочетание капрезе! На этот раз я использую клубнику, а также помидоры черри, и добавляю бальзамический соус, авокадо и жареные орехи пекан для сладкого орехового хруста.

35. Праздничный фруктовый салат

Фруктовые салаты незаменимы на вечеринках, и нам очень нравится этот свежий лимонно-имбирный салат. Мне нравится использовать форму для печенья в виде звезды, чтобы разрезать дыню для праздничного блеска!

36. Салат из арбуза с фетой и мятой

Приготовьте этот освежающий салат в жаркие летние дни! Сливочный авокадо, острая фета и яркий лайм прекрасно оттеняют прохладную сочную дыню и огурец. Горсть свежей зелени станет идеальным завершающим штрихом.

37. Средиземноморский салат из нута

Нарезанные финики меджул и ароматный тмин придают удивительную сладость этому сытному салату из нута. Покрытый жареным красным перцем, виноградными помидорами и большой щепоткой козьего сыра, это хороший салат для обеда, но он также является гарантированным хитом на любой встрече.

Если вам нравятся эти рецепты салатов, ознакомьтесь с моими любимыми закусками, рецептами супов, рецептами ужинов и лучшими веганскими рецептами!

оценить рецепт:

4. 94 из 115 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 4

Рецепт булочки
Распечатать Рецепт

Один из наших любимых рецептов салатов! Этот простой рецепт греческого салата — ароматный, освежающий гарнир!

¼ чашки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 зубчик чеснока, измельченный
½ чайной ложки сушеного орегано, еще для посыпки
¼ чайной ложки дижонской горчицы
1 английский огурец, разрезанный вдоль, без косточек нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма
1 зеленый болгарский перец, нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
2 чашки разрезанных пополам помидоров черри
5 унций сыра фета, нарезанных кубиками ½ дюйма
⅓ чашки тонко нарезанного красного лука
⅓ стакана оливок Каламата без косточек
⅓ стакана свежих листьев мяты
¼ чайной ложки морской соли
Свежемолотый черный перец

В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу и несколько щепоток перца.
На большом блюде выложите огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фета, красный лук и оливки. Полить заправкой и очень аккуратно перемешать. Посыпьте несколькими щедрыми щепотками орегано и украсьте листьями мяты. Приправьте по вкусу и подавайте.

40 лучших рецептов салатов – впереди тимьян

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Жаждете легкого и освежающего салата, но наскучил один и тот же салат из смешанной зелени? Что ж, если вы ищете вдохновение для салата, вы попали в нужное место. Мы делимся этой коллекцией наших 40 лучших и самых популярных рецептов салатов, чтобы вам не пришлось искать дальше, когда вы задаетесь вопросом, «как приготовить лучший салат». Вы найдете все: от классических летних салатов, салатов с фруктами, мексиканских салатов, салатов в азиатском стиле (привет, холодная лапша!), осенних и зимних салатов и многого другого! Кроме того, сделайте любой из этих салатов полноценным блюдом, добавив в него немного белка (если его еще нет), чтобы вы могли приготовить большую тарелку салата на ужин менее чем за 10 минут.

Классические летние салаты

Греческий салат с листьями салата

Идеальный греческий салат со свежими помидорами, огурцами, красным луком, зеленым перцем, листьями салата романо, оливками и сыром фета, смешанные с лимонной заправкой.

Итальянский салат с макаронами

Итальянский салат с макаронами вкусен, полезен и прост в приготовлении. Сделайте это за три дня до летних пикников и пикников. Вы не можете получить более классический, чем итальянский салат в День памяти!

Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо с вкусной лимонной заправкой — это легкий и освежающий салат, который готовится буквально за 5 минут.

Салат из куриного сада с соусом ранч

Салат из куриного сада с соусом ранч – свежий, полезный, сытный и красочный. Это сытный и полезный обед или ужин, который также универсален.

Средиземноморский салат с пастой орзо

Быстрый и легкий средиземноморский салат из пасты орзо, наполненный свежими овощами и зеленью, заправлен греческим лимонным соусом. Здоровый, легкий и вкусный.

Летний кукурузный салат

Возьмите свежую кукурузу в початках и приготовьте из нее легкий ароматный летний кукурузный салат с помидорами черри, свежим базиликом и сыром.

Средиземноморский салат с ломтиками нута

Средиземноморский салат с ломтиками нута сочетает в себе нут, хрустящую начинку из овощей и заправку из хумуса для восхитительного аромата деконструированного фалафеля.

Классический салат из капусты

Свежий, хрустящий, классический салат из капусты — обязательный рецепт для летнего барбекю или пикника, а также в качестве легкого готового обеда. Сделайте это менее чем за 10 минут.

Салат «Цезарь»

Классический салат «Цезарь» свежий, свежий, вкусный и ароматный. Из трех простых ингредиентов, смешанных со сливочной заправкой «Цезарь», блюдо готово за считанные минуты.

Салат из гречки

Средиземноморский салат из гречки — это быстро, просто и вкусно. Этот салат, наполненный суперпродуктом из гречки, полезен для здоровья, не содержит глютена и подходит для вегетарианцев.

Салат с креветками на гриле

Салат с креветками на гриле — это быстрое и легкое здоровое летнее блюдо, приготовленное из свежих, ароматных ингредиентов, смешанных с легкой домашней заправкой.

Салат капрезе с помидорами и моцареллой

Быстрый и простой салат капрезе с помидорами и моцареллой — это свежий, легкий и вкусный летний салат, приготовленный из нескольких простых ингредиентов за 10 минут.

Салат из киноа со шпинатом

Попробуйте этот освежающий безглютеновый салат из киноа и шпината, наполненный красочными помидорами, огурцами и изюмом.

Греческий салат из нута

Греческий салат из нута — это свежий, полезный, яркий и красочный салат, наполненный традиционными средиземноморскими ингредиентами, суперпродуктами и питательными веществами.

Салат с макаронами

Классический салат с макаронами — это нежный и вкусный салат из пасты, который легко приготовить. Это идеальное дополнение к летнему ужину или барбекю.

Салат из огурцов со сливками

Салат из огурцов со сливками — легкая, освежающая закуска и гарнир, которого так не хватало вашим летним блюдам. Сделайте это заранее, всего за 5 минут на подготовку. Еще один из классических рецептов ко Дню памяти.

Садовый салат

Быстрый и легкий домашний садовый салат — это просто и вкусно. Готовый за считанные минуты, он наполнен хрустящей листовой зеленью, свежими садовыми овощами и хрустящими гренками.

Салат из белой фасоли

Средиземноморский салат из белой фасоли с фасолью каннеллини, овощами, фетой и свежей зеленью, приправленными домашней греческой заправкой. Идеально подходит для приготовления еды!

Салат из капусты с лимоном

Салат из капусты с лимоном — это простое, ароматное и полезное блюдо, которое готовится всего за несколько минут из свежих ингредиентов. Идеальный быстрый обед или ужин.

Куриный греческий салат

Греческий куриный салат свежий, полезный и вкусный, наполненный классическими средиземноморскими ароматами. Идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина или для приготовления пищи.

Картофельный салат

Легкий домашний картофельный салат с молодым картофелем, яйцами и зеленым луком, заправленный майонезным соусом, идеально подходит для летних барбекю и пикников.

Греческий салат с макаронами

Греческий салат с макаронами — это быстро и просто, со средиземноморскими ароматами и очень вкусно. Подавайте его на летних пикниках или обедах, или на еженедельных обедах.

Юго-западный салат

Юго-западный салат — это восхитительный и сытный салат с классическими юго-западными нотками с техасско-мексиканским уклоном, заправленный домашней заправкой для салата.

Салат «Цезарь» с капустой

Салат «Цезарь» с капустой — это вкусный и полезный вариант классического салата «Цезарь» со всеми традиционными вкусами, но с добавлением хрустящей корочки свежей капусты.

Салат с макаронами капрезе

Яркий и красочный салат с макаронами капрезе — идеальный летний гарнир. Он свежий, легкий и наполнен яркими летними ароматами. Тоже быстро и просто!

Средиземноморский салат из коричневого риса

Средиземноморский салат из коричневого риса, наполненный овощами и заправленный греческой заправкой, сытный, полезный, питательный, безглютеновый и простой в приготовлении.

Сливочный салат из листовой капусты брокколи

Сливочный салат из листовой капусты брокколи полезен, вкусен и ароматен. Он наполнен хрустящими овощами, соленой фетой, сладким изюмом и сливочной заправкой.

Персидский салат Ширази с огурцами и помидорами

Полезный, легкий и освежающий персидский салат Ширази с огурцами и помидорами — это простой салат, наполненный травами и заправленный оливковым маслом и заправкой из лайма.

Салат с фруктами

Салат с клубникой и авокадо

Обогащенный свежими ингредиентами, салат с клубникой и авокадо с маковой заправкой — идеальный летний салат — легкий, яркий, свежий, сладкий и пикантный.

Салат из арбуза и феты

Салат из арбуза и феты с огурцами и мятой — это простой и вкусный освежающий летний салат, который можно приготовить за 5 минут.

Салат с персиковой рукколой

Салат с персиковой рукколой и бальзамическим уксусом — это легкий вкусный летний салат, приготовленный из нескольких простых ингредиентов и обладающий большим вкусом.

Летний салат из цитрусовых

Этот летний салат из цитрусовых вкусный, пикантный и красочный. Он наполнен свежими фруктами, включая апельсины и грейпфруты с цитрусовой заправкой.

Тайский салат с манго

Тайский салат с манго — это освежающее и полезное блюдо, которое станет отличным летним обедом или гарниром. Легко собрать за 10 минут.

Летний фруктовый салат

Этот летний фруктовый салат красочный, вкусный и естественно сладкий (без обработанного сахара!). Его легко приготовить из свежих фруктов, смешанных с домашней заправкой.

Мексиканские салаты

Салат с тако с креветками

Салат с тако с креветками и заправкой из лайма и кинзы ароматен, вкусен и прост в приготовлении. В нем есть все приспособления и тако с креветками, но без беспорядка.

Салат тако с говядиной

Салат из тако с говядиной — это простое, сытное и вкусное блюдо с вашими любимыми начинками из тако и сливочно-лаймовой заправкой. Сделать это за 20 минут.

Мексиканский салат «Цезарь»

Этот мексиканский салат «Цезарь» наполнен мексиканскими ингредиентами. Он свежий, легкий, вкусный, ароматный — и может быть даже вкуснее оригинала!

Мексиканский уличный кукурузный салат

Мексиканский уличный кукурузный салат добавляет изюминку к классической уличной еде, наполненной свежей кукурузой на гриле, сливочно-сырной заправкой и аутентичным вкусом.

Салат с лаймом и кинзой

Салат с лаймом и кинзой свежий, легкий, хрустящий и пикантный. Готовый за 5 минут, он идеально сочетается с тако, гамбургерами, бутербродами и мясом, приготовленным на гриле. =

Мексиканский салат «Цезарь» с курицей

Мексиканский салат «Цезарь» с курицей — это восхитительная, ароматная версия классического салата «Цезарь» с мексиканскими ароматами и ингредиентами, заправленными соусом «Цезарь».

Салаты в азиатском стиле

Веганский салат с лапшой соба

В жаркий день нет ничего лучше, чем холодный и освежающий веганский салат с лапшой соба со свежими овощами и вкусной пикантной заправкой.

Азиатский рубленый салат

Азиатский рубленый салат — это вкусный и красочный салат с освежающими хрустящими овощами, растительным белком и домашней сливочной заправкой из кунжута.

Салат Кани

Салат Кани состоит из тонких полосок краба, нарезанных соломкой овощей и сливочно-майонезной заправки (которую можно сделать острой для острого салата Кани).

Азиатский холодный салат с лапшой

Ничто так не кричит о лете, как хрустящий азиатский холодный салат с лапшой, заправленный освежающей заправкой из арахиса, кинзы и лайма.

Китайский чесночно-огуречный салат

Легкий, освежающий и хрустящий китайский чесночно-огуречный салат — это быстрый и простой салат с азиатской заправкой и насыщенным вкусом.

Вьетнамский куриный салат

Вьетнамский куриный салат (известный как гой га), приготовленный из измельченной курицы и соуса нуок чам, представляет собой свежий, острый салат, полный вкуса, цвета и текстуры.

Весенние салаты

Салат из нарезанной спаржи

Салат из нарезанной спаржи с лимонной заправкой — самый простой и лучший весенний салат — красочный, яркий, ароматный, легкий и хрустящий.

Весенний салат из пасты песто со спаржей

Весенняя паста песто со спаржей и зеленым луком готовится менее чем за 20 минут из простых ингредиентов. Подавайте его горячим на ужин или холодным как салат из макарон.

Осенние и зимние салаты

Осенний салат с мускатной тыквой и яблоком

Осенний салат с жареной мускатной тыквой и яблоком — единственный рецепт салата, который вам понадобится этой осенью или зимой. Это здорово, полезно и питательно.

Яблочный салат с грецкими орехами и бальзамической заправкой

Смешайте хрустящие яблоки, хрустящие грецкие орехи и сладкую клюкву, чтобы ощутить вкус праздника в этом осеннем яблочно-ореховом салате с домашней бальзамической заправкой.

Зимний салат из капусты с яблочным уксусом и пряными орехами пекан

Уютный зимний салат из капусты с яблочным уксусом и соусом легко приготовить менее чем за 10 минут с хрустящими яблоками, острым козьим сыром и хрустящими пряными орехами пекан.

Салат из рукколы с яблоком и пеканом

Салат из рукколы с яблоком и пеканом — это быстрый и простой осенний салат, который можно приготовить всего за несколько минут из свежих сезонных продуктов. Идеально подходит для праздничного обеденного стола.

Салат из тыквы с орехами

Салат из мускатной тыквы — это легкое блюдо, наполненное осенними ароматами: жареная мускатная тыква, капуста, грецкие орехи, сушеная клюква и фета.

Рождественский салат

Этот свежий и праздничный рождественский салат сделан из вкусных зимних фруктов и выглядит как великолепный венок. Он землистый, сладкий, ореховый и острый.

Салат из рукколы и жареной моркови

Салат из рукколы и жареной моркови — один из лучших весенних салатов, сочетающий кисло-сладкий вкус и простой в приготовлении.

Салат из сладкой капусты

Этот салат из сладкой капусты содержит сытную зелень, овощи и домашнюю заправку из мака. Он вдохновлен набором для салатов Taylor Farms от Costco.

Салат из нарезанной брюссельской капусты

Салат из нарезанной брюссельской капусты — это восхитительный осенний салат со свежими ростками, яблоками, клюквой и хрустящими семенами, заправленными домашним соусом винегрет.

Салат с мускатной тыквой и киноа

Этот салат с мускатной тыквой и киноа легко приготовить, он готовится менее чем за час, вкусен и полезен для здоровья. Это идеальный осенний салат.

Салат из жареной брюссельской капусты

Салат из жареной брюссельской капусты с нежным картофелем, хрустящей стручковой фасолью и нежной брюссельской капустой в восхитительном домашнем дижонском соусе.

Салат на День Благодарения

Этот простой и полезный салат на День Благодарения содержит зелень, сезонные овощи, семена граната и орехи пекан, смешанные с домашним соусом винегрет.

Зимний салат с козьим сыром и танжело

Полезный и легкий зимний салат из козьего сыра и танжело со сливочной заправкой «Цезарь» получается ароматным, хрустящим и готовится всего за несколько минут.

Теплый салат из чечевицы с мускатной тыквой

Этот теплый салат из чечевицы с мускатной тыквой и грибами шиитаке — самый успокаивающий салат. Добавьте его к своему праздничному ужину этой осенью.

Салат с апельсинами и мандаринами

Салат с апельсинами и мандаринами — свежий, яркий, острый и сладкий, насыщенный вкусом и украшенный вкусной апельсиновой заправкой.

Лучшие рецепты заправок для салатов

Домашняя итальянская заправка

Домашняя итальянская заправка проста в приготовлении, вкусна и вкуснее, чем купленная в магазине заправка для салата. Сделайте это за считанные минуты.

Заправка для греческого салата

Домашняя заправка для греческого салата легкая, свежая и ароматная. Быстро и просто, и намного лучше, вкуснее и полезнее магазинного.

Заправка для салата «Цезарь»

Домашняя заправка для салата «Цезарь» насыщенная, сливочная и ароматная. Это быстрая простая заправка, приготовленная за считанные минуты, с классическим соленым, землистым вкусом и вкусом умами.

Заправка с маком

Домашняя заправка с маком сладкая, пикантная и свежая. Это быстрая и легкая заправка для салата из оливкового масла и бальзама, в которую добавлены семена мака.

Сливочная заправка с кинзой и лаймом

Ничто не сравнится со сливочной заправкой с кинзой и лаймом, приготовленной в домашних условиях. Она свежая, яркая, ее легко приготовить за 5 минут, и она вкуснее, чем купленная в магазине заправка для салата. Подавайте к салатам, тако, тостадам, энчиладам, овощам на гриле и мясу.

Юго-западная заправка для салата

Самодельная юго-западная заправка для салата имеет сливочный аромат и легкий пикантный вкус. Эта быстрая и простая заправка на основе йогурта готовится всего за несколько минут.

Сливочно-кунжутная заправка

Быстрая и простая сливочно-кунжутная заправка украсит ваши любимые блюда. Он вкусный, сытный и ореховый. Идеально подходит для салатов, в качестве маринада или соуса.

Советы по хранению салата

Предварительные инструкции: Почти все эти салаты можно приготовить заранее. Мое самое большое предложение — хранить ингредиенты отдельно от заправки и бросать, когда они готовы к подаче. Чтобы приготовить заранее, вы можете нарезать все ингредиенты и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Как хранить: Если у вас есть остатки, большинство салатов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Полные инструкции по хранению см. в соответствующем посте с рецептом.
Как настроить . Большинство рецептов салатов универсальны и полностью индивидуальны. Вы можете добавить различные овощи или дополнительные белки, такие как жареная курица, жареные креветки, лосось или тофу.

Вы готовили какой-либо из этих рецептов салатов?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре простых рецептов салатов в домашних условиях. Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.

Печать

Рецепт

40 лучших рецептов салатов

★★★★★

5 из 4 отзывов

Автор: Сэм Ху | Впереди чабрец
Общее время: 5 минут
Выход: 4-6 порций

Описание

Просмотрите более 40 лучших самых популярных рецептов салатов, включая классические летние салаты, салат с фруктами, мексиканские салаты, азиатские салаты, а также осенние и зимние салаты.

border-color secondary-color.background-color»/>

Необходимые ингредиенты указаны в каждом посте.

Режим приготовления

Предотвратите потемнение экрана

Инструкции по приготовлению заранее: Почти все эти салаты можно приготовить заранее. Мое самое большое предложение — хранить ингредиенты отдельно от заправки и бросать, когда они готовы к подаче. Чтобы приготовить заранее, вы можете нарезать все ингредиенты и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Как хранить: если у вас есть остатки, большинство салатов можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Полные инструкции по хранению см. в соответствующем посте с рецептом.
Как настроить. Большинство рецептов салатов универсальны и полностью индивидуальны. Вы можете добавить различные овощи или дополнительные белки, такие как жареная курица, жареные креветки, лосось или тофу.