Как красиво сложить цветы в букет: Техника спирали

Содержание

Техника спирали — основной прием во флористике

Дорогие друзья, сегодня поговорим об одном из самых важных моментов во флористике. Речь, конечно, пойдет о цвете.

Доводилось ли вам видеть букеты или композиции, от вида которых хотелось зажмурить глаза и навсегда забыть о пережитом? Скорее всего, да. В то же время вы наверняка можете вспомнить примеры работ, которые «цепляли» и запоминались, хотя с первого взгляда в них не было ничего особенного. С большой вероятностью, в обоих случаях ключевую роль сыграл цвет.

В нашем деле подбор цветовой гаммы нередко имеет решающее значение. С его помощью можно придать букету определенный стиль, настроение, грамотно расставить акценты. С другой же стороны плохое сочетание оттенков может начисто загубить любую хорошую работу. Чтобы такого не случилось, следует пользоваться цветовым кругом.

Вы, наверное, помните его со школьных уроков ИЗО. Проблема заключается в том, что почти все про цветовой круг слышали, но мало кто умеет им пользоваться. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе

Основа круга — три основных цвета, которые нельзя получить при смешивании. Это желтый, красный и синий – цвета первого порядка. Они образуют цвета второго порядка, которые получаются в результате смешивания основных цветов: оранжевый, зеленый, фиолетовый. Оттенки третьего порядка получаются в результате соединения первых двух групп.

Правильным считается комбинирование в одной композиции трех ключевых цветов в пропорции 3-5-8. А чтобы подобрать эти три доминанты, нам и нужен круг, с которым легко и удобно работать.

Есть несколько устоявшихся схем, которыми пользуются во всех видах визуального искусства, их сейчас и разберем.

Аналоговые оттенки. Для этого сочетания берем цвета, расположенные на круге рядом, например, лимонный, желтый и оранжевый. Чтобы такая композиция не выглядела скучно, один цвет обязательно должен лидировать, помним про правило 3-5-8.

Комплементарные оттенки. Эта схема основана на сочетании противоположных цветов, например, красного и зелёного. Композиция в таких тонах всегда будет яркой и динамичной.

Монохромная палитра. Подходящая схема для самых нежных работ, таких, как свадебный букет. В ней используются разные варианты одного цвета, например, снежно-белый, молочный и бежевый.

Классическая триада. Наиболее популярная схема во всех видах визуального искусства. Это три цвета, равноудаленных друг от друга.

Контрастная триада — вариант комплиментарного сочетания цветов, только вместо противоположного цвета используются соседние для него цвета.

Тетрада — наиболее популярная схема во всех видах визуального искусства. В основе сочетания – два основных цвета и два аналоговых. Например: синий и оранжевый в качестве основных, а дополнительными возьмем аналоговые оранжевому золотистый и красный.

Таковы основные правила сочетания оттенков. Но важно помнить, что любое правило – не панацея. Всегда прислушивайтесь к собственному флористическому чутью и вкусу, и тогда ваши работы будут красивыми, эмоциональными и гармоничными. На нашем курсе «Флорист-профи» мы подробнее изучим работу с цветом. Записывайтесь на курс по этой ссылке.

пошаговая инструкция сборки букета по спирали

Анна Питч

Преподаватель Международной академии флористики и дизайна NAME

Оглавление

Спиральная техника сборки букета — база для флориста, ее используют более чем в 90% букетов. Вместе с Анной Питч, преподавателем Международной академии флористики и дизайна NAME, обсуждаем особенности спирального букета. А в пошаговом мастер-классе показываем, как собрать букет в этой технике.

Что такое спиральная техника

Есть две основные техники составления букетов — параллельная и спиральная. При параллельной технике флорист кладет все стебли один к одному. Получается плотный букет-связка.

В спиральной технике цветы кладут под углом в области связки: там, где мы держим букет. Если посмотреть на такой букет сверху, мы не увидим, что цветы закручиваются спиралью, — речь идет лишь о технике укладывания стеблей.

Слева — параллельный букет, справа — спиральный. Количество цветов одинаковое, а форма и объем разные

В чем плюсы букета по спирали

Спираль — самая популярная техника среди флористов, с ней удобно:

делать объемные и пышные букеты. При этом нужно меньше цветов. Когда клиент просит собрать букет из пяти роз, флорист в большинстве случаев соберет его по спирали. Если розы просто перевязать лентой, то они будут расположены очень плотно, бутон к бутону, и собранный букет получится маленьким. А если сложить цветы по спирали и добавить, например, ветку гипсофилы — букет получится в три раза больше;
двигать цветы в процессе сборки, располагать их выше или ниже. Это помогает показать каждый цветок;
создавать букеты разной формы: плоской, вытянутой, овальной, круглой, раскидистой;
делать букеты более устойчивыми и плотными в области связки — они не разваливаются при переноске. А еще клиентам удобнее держать такой букет.

Минусов у спиральной техники сборки букета практически нет — скорее некоторые сложности для начинающего флориста. Если флористический опыт небольшой, букет может распадаться или получаться неровным. Все решается практикой: примерно после десятого букета собирать букет по спирали становится все легче, руки работают на автомате.

Какие цветы подойдут

На начальном этапе — с прямым ровным стеблем, средним по толщине. Слишком толстые стебли будет сложно удерживать в процессе сборки, слишком тонкие могут выпадать и менять свое положение. На старте лучше не брать тюльпаны или, например, гладиолусы. У них толстый стебель и внушительный вес, поэтому новичку будет сложно удерживать и поворачивать связку.

Другая трудность в том, что бутон тюльпана редко смотрит прямо вверх — обычно он изгибается. Поэтому флористу постоянно нужно думать, как правильно развернуть цветок. На первых порах это будет отвлекать и усложнять обучение. Но, как только техника освоена, можно собирать букет по спирали из любых цветов, даже тюльпанов.

Количество цветов может быть разным. Минимальное — пять, максимальное зависит от опыта флориста и того, сколько удержит рука. Иногда букеты по спирали складывают из 150 стеблей и более. Для тренировки подойдет 10–20 стеблей.

Необязательно сразу тренироваться на живых цветах. Чтобы набить руку, можно взять обычные ветки, а летом — полевые цветы и травы.

Иногда в видео и цветочных блогах советуют тренироваться на карандашах. Но лучше не использовать их, карандаши будут скользить и распадаться.

Хотите узнать, какие сочетания цветов привлекают клиентов?

С POSiFLORA вы всегда знаете, какие букеты приносят больше прибыли и пользуются спросом. Оставьте заявку, и мы покажем, как с помощью программы учета составить ассортиментную матрицу для каждого сезона.

Как сложить букет по спирали: пошаговая инструкция с фото

Шаг 1. Готовим цветы

Стебли предварительно зачищаем: ниже уровня связки не должно быть листвы, шипов, сучков. Листва в связке будет мешать при сборке букета, а когда она попадет в воду, то начнет гнить — в такой воде цветы простоят меньше.

Зачищаем ту часть стебля, которая будет стоять в воде

Если работаем с кустовыми цветами, у которых много ответвлений ниже уровня связки, например с гипсофилой, лимониумом или кустовой розой, делим их на несколько стеблей и убираем лишние ветки. Так мы получим ровные стебли, которые будет удобно собирать.

Убираем все листья и ветки, которые будут мешать при сборке

Иногда цветы раскладывают на столе, но лучше поставить их в вазу. Новичку потребуется больше времени, чем опытному флористу, поэтому желательно не оставлять цветы надолго без воды.

Когда используются разные виды цветов, лучше расставить их по разным вазам: в одной — розы, в другой — пионы, в третьей — зелень. Это поможет начинающему флористу упростить процесс сборки и быстро найти нужный цветок.

Цветы и зелень лучше расставить по вазам: растения не завянут без воды, а флористу будет удобнее работать

Букет небольшого размера

Стандартная высота стебля — 60–70 сантиметров. Если флорист собирает небольшой букет, например свадебный, высотой 25 сантиметров, — сначала нужно обрезать стебли хотя бы до 35–40 сантиметров. Это необходимо для удобства: чем длиннее стебли ниже уровня связки, тем сложнее складывать их по спирали. В финале флорист еще раз подрезает стебли до нужной высоты.

Шаг 2. Берем стержневой стебель

Если флорист — правша, лучше взять первый стебель в левую руку, а правой — добавлять остальные цветы. В этом случае букет закручивается по часовой стрелке. Если флорист — левша, всё наоборот. Самое главное, чтобы цветы были сложены в одном направлении.

Дальше будем показывать на примере флориста-правши.

Стебель держим указательным, средним и большим пальцем на уровне связки — в месте, где мы потом будем перевязывать букет. Чем ниже уровень связки, тем объемнее получится букет.

Расстояние снизу зависит от высоты и формы букета — обычно это одна четвертая или одна пятая часть высоты. Например, для классического букета высотой 50 сантиметров оптимальным расстоянием будет 10–15 сантиметров снизу.

Располагаем указательный, средний и большой палец на уровне связки

Шаг 3. Начинаем собирать спираль вокруг стержневого стебля

Берем второй стебель и кладем его на первый под углом примерно 45 градусов. В итоге верхняя часть второго стебля уходит левее центра, а нижняя — правее.

Укладываем второй стебель под углом 45 градусов

Немного разворачиваем стебли от себя и кладем третий стебель под таким же углом. То же самое — с последующими, при этом главное — соблюдать направление и выкладывать стебли в одну сторону. Если только повернуть цветок в другую, вся спираль нарушится.

Выкладываем стебли в одном направлении

Связку сжимаем со средней силой: не очень крепко, иначе будет сложно поворачивать стебли, но и не очень слабо — стебли начнут выпадать. С каждым стеблем связка будет плавно перемещаться к основанию между большим и указательным пальцем.

По мере сборки связка перемещается к основанию между большим и указательным пальцем

В каком порядке добавлять другие виды цветов и зелень

На начальном этапе используют равномерное распределение: добавляют сначала несколько стеблей одного вида, потом другого. Например, у нас 15 ромашек, 10 колокольчиков и 5 веток зелени. Сначала берем, 3 ромашки, потом добавляем 2 колокольчика и ветку зелени. После этого повторяем действия.

Шаг 4. Связываем букет

После того как мы добавили все цветы, связываем стебли в том месте, где мы держали их пальцами. Если перевязать выше, объем значительно уменьшится.

Обычно стебли сначала перевязывают бечевкой, а потом по желанию: могут добавить сверху ленту, а могут оставить как есть. Если использовать для упаковки сразу атласную ленту — стебли будут закреплены не так плотно и букет может развалиться.

Перевязываем стебли бечевкой в том месте, где держали их пальцами. Сначала техническая перевязка, потом декоративное оформление

Шаг 5. Подрезаем стебли

Подрезаем стебли секатором, чтобы они были одной длины.

Обычно цветы рекомендуют подрезать под углом 45 градусов, но в данном случае на весу это сделать достаточно сложно. Поэтому новичкам лучше подрезать стебли под прямым углом.

Подрезаем стебли секатором под прямым углом

8 простых шагов по аранжировке цветов от дизайнера-флориста

Цветочные композиции обычно включают в себя зелень, цветы-наполнители, цветы-подпорки и цветы-основные.
Чтобы расположить цветы, придерживайтесь простой цветовой палитры и выберите правильный сосуд.
Закрепите стебли скотчем, проволочной сеткой или цветочными лягушками, чтобы они оставались на месте.

Конечно, поставить букет цветов из супермаркета в вазу может показаться простым и удобным, но создание собственной композиции с нуля может придать помещению особый шарм.

Вы сможете контролировать каждый аспект вашей композиции, от цветовой палитры до высоты и густоты цветов, которые вы используете.

Независимо от того, хотите ли вы организовать свой следующий званый ужин или добавить в комнату красок и веселья, дизайнер-флорист Хулио Фрейтас из The Flower Hat расскажет вам о том, как это сделать.

1. Рассмотрите типы цветов, которые можно использовать в композиции

Секрет красивой композиции заключается в сочетании зелени, цветов-наполнителей, опорных цветов и основных цветов в указанном порядке. Каждый из этих цветов выполняет что-то свое.

«То, что вы поместите первым, будет замечено последним. То, что вы поместите последним, будет замечено первым. Так что оставьте эти роскошные и нежные цветы напоследок и постройте свою композицию из более дешевых цветов», — говорит Фрейтас.

Зелень: «Зелень добавляет жизнь, поддержку и каркас для ваших цветов», — говорит Фрейтас. Популярные варианты зелени включают мирт, кожаный папоротник, плющ и эвкалипт. Орегония — это особый сорт с более длительным сроком жизни в вазе, который идеально подходит для домашней аранжировки.
Наполнители: Тонкие стебли, такие как львиный зев, живокость или подвой, помогут определить форму композиции. Эти цветы являются относительно доступными сортами, которые помогают заполнить пустые места и покрыть цветочную механику, такую как лента и проволока.
Поддерживающие цветы: Такие цветы, как мини-гортензии, мини-гвоздики, хризантемы и ранункулюсы, дополняют композицию. Альстромерия, также известная как перуанская лилия, особенно хороша для украшения дома, так как ее жизнь в вазе может достигать двух недель.
Основные цветы: Розы, пионы, мумие, лилии и георгины считаются основными цветами. Эти цветы используются для создания фокуса композиции и являются первыми, которые видит глаз.

2. Выберите сосуд

Выберите сосуд, который дополняет форму цветов, которые вы выбрали.

Хулио Фрейтас

Узкая, широкая, эффектная или бутон — вазы бывают самых разных форм и размеров. Вазы или контейнеры с узким горлышком, например, идеально подходят для редко расположенных стеблей, а более широкие чаши хорошо подходят для более крупных букетов цветов.

Если вы выберете сосуд нейтрального цвета, ваши цветы расцветут. Обратите внимание, что композиции в прозрачных сосудах под прямыми солнечными лучами выпивают много воды в течение первого дня, и их следует ежедневно доливать, чтобы обеспечить максимально долгий срок службы вазы, — говорит Фрейтас.

3. Соберите цветы и зелень

Независимо от того, предпочитаете ли вы мирное или романтическое настроение, выбор правильных цветов может иметь решающее значение. Попробуйте придерживаться цветовой схемы при покупке или обрезке цветов в саду.

Фрейтас рекомендует использовать эффектную аналогичную палитру, которая сочетает в себе оттенки из одного цветового семейства.

Быстрый совет: При составлении композиции помните о том, какие цветы являются сезонными. «Эти цветы всегда имеют лучший цвет, аромат, качество и жизнь в вазе», — говорит Фрейтас.

4. Подготовьте сосуд

Прозрачная лента, расположенная в виде сетки, — это простой способ закрепить стебли.

Хулио Фрейтас

Начните с мытья сосуда водой с мылом, чтобы предотвратить рост бактерий или плесени — этот шаг продлит жизнь ваших цветов в вазе. Затем примените один из трех способов, описанных ниже, чтобы подготовить сосуд к аранжировке. Это поможет закрепить стебли в вашей аранжировке.

5. Создание базы с зеленью

Добавление зелени в первую очередь позволяет ей служить основой.

Хулио Фрейтас

Используя два-три сорта, расположите зелень крест-накрест по краю сосуда. Это не только создаст основу для заполнения стеблей, но и поможет заземлить общий вид аранжировки.

6. Добавьте цветы из наполнителя

Цветы-наполнители добавляют объема, не нарушая бюджета.

Хулио Фрейтас

Вставьте тонкие стебли под углом 45 градусов, чтобы определить форму композиции. Прежде чем поместить какие-либо цветы в сосуд, срежьте каждый стебель под углом 45 градусов с помощью цветочных ножниц, чтобы сохранить свежесть. Помните, что обрезка стеблей на разной высоте может создать глубину и визуальный интерес.

7. Добавьте цветы поддержки

Поддерживающие цветы добавляют тело и структуру.

Хулио Фрейтас

Завершите композицию, разместив эти маленькие цветы со всех сторон. Избегайте размещения их прямо вверх или в стороны — ваша цель — создать форму купола.

8. Отделка фокальными цветами

Сгруппируйте похожие виды цветов вместе.

Хулио Фрейтас

Продолжайте заполнять все пустые места самыми большими цветами, которые вы выбрали. Для большего эффекта сгруппируйте эти цветы, чтобы создать «момент», а не расставляйте их в горошек вокруг композиции, говорит Фрейтас.

Советы инсайдеров

Композиция из цветов может показаться пугающей, если вы не отличаете розы от ранункулюсов, но на самом деле это относительно просто. Все начинается с правильного сосуда — размер и форма зависят от цветов, с которыми вы работаете.

Помня о цветовой гамме при выборе цветов и зелени, вы избавите себя от стресса в магазине или в саду.

Когда дело доходит до подготовки сосуда к аранжировке, вы можете применить один из трех способов: скотч, проволочную сетку или цветочную лягушку. Когда это будет завершено, пришло время добавить стебли, начиная с зелени, добавляя цветы-наполнители и поддерживающие цветы и заканчивая центральными цветами.

6 способов ухода за букетом цветов

Букет цветов подходит для любого случая, но ничто так не охладит ваш энтузиазм, как наблюдение за тем, как он преждевременно увядает. Правильный уход за цветочным букетом требует большего, чем просто поставить цветы в вазу. Знание того, что делать, может увеличить срок их жизни на неделю или даже больше.

Вот шесть простых шагов для получения и оформления цветочного букета, чтобы он оставался красивым как можно дольше.

1. Очистите и простерилизуйте вазу

Вы рискуете разориться, поставив свежие цветы в грязную вазу, которая, вероятно, содержит бактерии из предыдущих букетов, которые могут ослабить цветы. Предварительно вымойте вазу мыльной водой и в конце ополосните разбавленным отбеливателем, чтобы она была готова к следующему использованию.

2. Обрежьте стебли

Большинство срезанных цветов начинают «запечатывать» основание стебля в течение нескольких часов после сбора урожая. Это не позволяет им впитывать воду, поэтому вам нужно будет заново обрезать каждый стебель, прежде чем ставить его в вазу. Диагональный срез в два сантиметра работает лучше всего, так как он максимально увеличивает площадь поверхности стебля для поглощения влаги. Используйте острый нож вместо ножниц — и режьте на плоской поверхности, например на разделочной доске, — чтобы не раздавить стебель.

Подумайте также, хотите ли вы обрезать цветы по высоте. Более короткий стебель означает меньшее расстояние для прохождения воды, что может увеличить срок жизни цветов.

3. Сосредоточьте композицию вокруг самых больших цветов

Хотя у всех нас есть свои предпочтения, наиболее эстетичный способ упорядочить цветочный букет часто состоит в том, чтобы поместить самые большие цветы в середину и окружить их более мелкими цветами и теми, еще не зацвел. Как только вам понравится композиция, сгруппируйте стебли с помощью свободной резинки, чтобы они были выровнены в вазе.

4. Добавьте воду и подкормку для цветов

Цветы во многом похожи на людей — им нужно постоянное увлажнение. Свежая фильтрованная вода имеет решающее значение для продолжительного цветения. Количество зависит от типа вашего цветка. Заполните вазы на две трети, если они содержат древесные растения, такие как гортензии или розы; мягкие цветы с зелеными стеблями, такие как лилии или тюльпаны — цветы 2022 года — должны быть заполнены лишь наполовину.

Предпочтительна прохладная вода, так как теплая вода быстрее поднимается по стеблям и ускоряет процесс цветения. Вы также можете добавить пакет с цветочной едой, который обычно прилагается к букету. Большинство пакетов с едой состоят из раствора сахара, который питает цветы и ограничивает количество бактерий в воде, чтобы сохранить ее свежей.

5. Поместите в защищенном месте

Свежие цветы лучше всего хранятся в прохладном проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Следите за сквозняками в окнах и дверных проемах и держите композицию подальше от фруктов, так как газ этилен, выделяемый фруктами во время созревания, ускорит загнивание цветов. Эй, мы любим фрукты, но они просто не сочетаются с цветами.

6. Следите за водой и удаляйте увядшие цветы

Ежедневно проверяйте воду в вазе и доливайте ее по мере испарения. Полностью меняйте воду всякий раз, когда она становится мутной, каждый раз очищая вазу (см. шаг № 1).