Как сделать торт в виде букета цветов видео: Торт БУКЕТ ЦВЕТОВ из крема Как сделать ТОРТ в виде БУКЕТА Cake decoration

Торт с цветами. Торт украшенный цветами своими руками

Торт с цветами. Торт украшенный цветами своими руками

13 июля 2021 | Категории: Вкусная тема, Новости в тему, Разное | Метки: видео, как сделать цветы на торт, как украсить торт, как украсить торт цветами, как украсить торт цветами видео, мастер класс, оформление тортов цветами, торт, торт букет цветов, торт в виде цветка, торт с белыми цветами, торт с цветами, торт с цветами из мастики, торт с цветами фото, торт украшенный цветами, торт цветок мастер класс, украшение торта цветами, фото, фото тортов украшенных цветами

Торт – это всегда праздничный десерт, который готовят по особым случаям и праздникам. А с чем еще ассоциируется праздник у каждого из нас? Безусловно, с хорошим настроением, веселой компанией, подарками и конечно же цветами!

Мы в этой статье подготовили для Вас обалденные, роскошные варианты праздничных тортов, которые украшены цветами. Такие восхитительные торты, обязательно возымеют невероятный успех на любом домашнем, и не только, торжестве. Только представьте, как Вы подаете к праздничному столу такой удивительно красивый, можно даже сказать, сказочный торт! И самое главное, Вы его не покупали, вы его не заказывали у профессионального кондитера, ведь Вы его сделали самостоятельно прямо у себя на своей кухне.

Итак, если Вы готовы приступить к обучению создания восхитительных цветов на домашних тортах, тогда пора начинать.

Торт с цветами

Торт украшенный цветами

Вот такой невероятно нежный домашний праздничный торт у Вас может получиться, если воспользоваться ниже приведенным мастер классом.

Для создания такого пышного сладкого цветка на торте Вам будет необходим белый шоколад, который необходимо будет растопить на водяной бане.

Теперь разложите на столе пергаментную бумаги и выкладывайте на нее уже немного подстывшую белую шоколадную глазурь, а затем верхней частью ложки немного как бы размазывайте по бумаге, чтобы у вас сформировался аккуратный лепесток.

Вам нужно будет сделать 8 больших лепестков, 8 лепестков среднего размера и 5 лепестков маленького размера.

Теперь отправляем шоколадные лепестки на пергаментной бумаге в холодильник до полного застывания.

Когда элементы цветка застынут, их необходимо аккуратно отделить от бумаги и приступить к украшению торта.

Нанесите крем для торта на боковину домашнего десерта и приступайте к приклеиванию лепестков. Сначала клеим большие лепестки.

Затем наносим еще один слой крема и крепим лепестки среднего размера, а затем маленькие лепестки.

В серединку добавляем немного крема для торта и готовим тычинки нашего сладкого цветка.

Тычинки мы предлагаем вам сделать из любой конфеты на подобии ириса. Режем ириску на небольшие кусочки, а затем крепим в серединку торта.

Как украсить торт цветами

Торт в виде цветка

Еще один восхитительный торт в виде роскошного, удивительно красивого цветка.

Для создания такой красоты Вам понадобиться белый шоколад, который необходимо растопить на водяной бане. Для придания красивого оттенка будущему цветку добавьте в шоколадную глазурь немного пищевого красителя.

На столе разложите пергаментную бумагу, на «изнаночной» стороне бумаги нарисуйте треугольники – это будущая форма лепестков цветка.

Теперь при помощи ножа или вилки наносите шоколадную глазурь на получившийся трафарет.

Вам нужно будет сделать лепестки разных размеров: большие и маленькие.

Теперь можно лепестки на пергаментной бумаге отправить в холодильник до полного застывания.

Когда элементы цветка застынут, их необходимо аккуратно отделить от бумаги и приступить к украшению торта.

Смазываем верхушку торта кремом и укладываем большие лепестки по кругу.

В центр наносим еще немного крема и выкладываем второй слой, состоящий уже из маленьких лепестков.

Серединку украшаем съедобными бусинами.

Сахарными бусинами можно украсить и боковины торта. Заменить бусины можно разноцветными маленькими конфетками в глазури.

Как украсить торт цветами

Ну и напоследок домашний торт, украшенный цветами из сахарной мастики.

Раскатайте сахарную мастику тонким слоем и вырежьте необходимую заготовку для формирования реалистичной розы (см. фото).

Затем заготовку сложите пополам и приступайте к сворачиванию. Расправьте лепестки.

Из сахарной мастики зеленого оттенка вырежьте листочки.

Для придания всему торту легкости и воздушности можно украсить и боковины тонкой бахромой из сахарной мастики.

И еще несколько вариантов создания невероятно красивых тортов с цветами.

Торт букет цветов

Видео мастер класс  — Украшение тортов цветами своими руками

Не будь эгоистом, поделись с друзьями!

Перейти к комментированию!

мастер-класс, рецепт, рекомендации и отзывы

Очень приятно получить ко дню рождения или к другому радостному событию букет цветов. Но еще больше доставит вам удовольствия, если он окажется съедобным. Спокойно: никто не заставит вас жевать розы или гвоздики. Мы научимся делать вкуснейший торт «Букет». Мастер-класс по его изготовлению мы проведем в данной статье. Рецептов этого торта так же много, как и цветов. Можно создать букет роз, сирени, стильных гиацинтов. И испечь его из бисквитного или песочного теста. Как вы, наверное, догадались, главное в создании торта «Букет» является не кулинарное приготовление, а художественное оформление. Успеха вы добьетесь, когда цветы будут выглядеть как живые. А подспорьем для этого может стать как сливочный крем, так и мастика. Ниже будут рассмотрены несколько рецептов торта «Букет» с пошаговой инструкцией и фотографиями готового изделия. Будем дерзать?

«Букет роз»

«Королева цветов» всегда восхитительна. Не бойтесь мастерить бутончики – это не так сложно, как кажется. Итак, как сделать торт «Букет» своими руками? Начинаем с самого легкого – выпекания бисквитов. Нам понадобятся круглый корж диаметром 19 см и прямоугольный, размером с противень. Мы не будем здесь останавливаться на описании изготовления бисквитного теста. Перейдем сразу к крему. В половину литра молока всыплем 200 граммов сахара. После закипания проварим три минуты. Сто восемьдесят граммов сахара растираем с тремя яйцами. Быстро размешиваем и вливаем молочный сироп. Варим еще пять минут до консистенции сгущенки. Шестьсот граммов холодного сливочного масла взбиваем и потихоньку, не прекращая работать миксером, подливаем наш молочный сироп. У нас должен получиться хорошо сохраняющий форму глянцевый крем. Коржи разрезаем на пласты: круглый – на три, а прямоугольный – на четыре части, по ширине. Готовим сироп для пропитки. Добавляем в него рюмку коньяку. Пропитываем коржи и промазываем их кремом. У круглых заготовок делаем сверху небольшие отверстия. Прямоугольные складываем по два. Приложим их к круглым коржам. Зашпаклюем кремом стык, уберем в холодильник.

Формирование торта

Взобьем два литра сливок. Заготовку букета переложим на красивые ажурные салфетки. Нам нужны пищевые красители: зеленый – для прорисовки стеблей и листиков, и алый – для бутонов. И, конечно, не обойтись без насадок. Стебли можно выдавить из подкрашенных в зеленое взбитых сливок обычным корнетиком. А для бутонов понадобится карандаш. Насадкой в виде узенького овала нужно выдавливать сливки движением снизу вверх, чтобы создать лепесток. Формируем розочку на карандаше, пересаживаем ее на торт. Продолжаем создавать цветы. Узкими щелевидными насадками выдавливаем «листики». Сливки лучше всего взбивать не все сразу, а по частям. И окрашивать их по мере надобности. Оставим небольшое количество сливок белыми. Украсим ленточкой торт в виде букета цветов. При желании шоколадной глазурью можно вывести по ней надпись.

Вертикальный торт

Букет, подобный вышеописанному, очень красив. Но его не поставишь в вазу. А что, если сделать корзинку цветов? Все части вполне съедобны. Как и в предыдущем рецепте, уделим основное внимание сборке и декорированию изделия. Как сделать вертикальный торт в виде букета? Коржи должны хорошо держать форму. Это могут быть бисквиты, медовики, торт под названием «Муравейник». Последний – предпочтительнее. Его тесто из крошки и поджаренного арахиса, скрепленное сгущенкой и маслом, очень плотное. Заполняем им форму «корзинка». Это может быть самое настоящее лукошко, устеленное изнутри пищевой пленкой. Утрамбуем «Муравейник» ложкой, уберем в холодильник. Теперь примемся за основу для цветов. Испечем обычный бисквит, порубим его в крошку. Растопим плитку шоколада и 165 г сливочного масла. Смешаем это с крошкой и ста граммами дробленных ядрышек лесного ореха. Из этой мягкой и податливой массы формируем основу для гроздьев сирени. Это должны быть конусы, естественно загнутые книзу. Убираем в холодильник до застывания.

Сборка

Нам понадобится очень много крема. Как сделать торт «Букет», чтобы он стоял вертикально? Правильно: крем тоже должен быть очень прочным. Взбитые сливки, как в предыдущем рецепте, не подойдут. Делаем крем из масла и сгущенки в пропорциях двести граммов на банку. Теперь займемся сборкой торта. Достаем из корзинки «Муравейник». Он достаточно застыл? Снимаем пищевую пленку. Наносим на лукошко крем, выравниваем шпателем, чтобы получились «лубяные» стежки. Поверху торта «Муравейник» ставим вертикально наши конусы, которые позже превратятся в восхитительные гроздья сирени. В крем добавляем зеленого красителя. Насадкой высаживаем листочки сирени. Здесь вы можете отступить от рецепта. Позволяется нацепить на торт листики из мастики. Но их нужно крепить в последнюю очередь, чтобы при контакте с кремом они не поплыли.

Декорирование

Вертикальный торт «Букет сирени» для пущей естественности нуждается в масляно-белковом креме. Отделяем желтки. Белки прогреваем с сахаром до 65 градусов, постоянно вымешивая, чтобы они не свернулись. После этого начинаем взбивать минут десять. Добавляем размягченное масло. Снова взбиваем. У нас получился гладкий и блестящий крем. Если конусы сирени сползают, их можно прикрепить к лукошку с помощью шпажек для шашлыков. Окрашиваем наш белково-масляный крем в нежные сиреневые цвета. Можно разделить массу на несколько частей и придать им разные оттенки. Набираем крем в мешок. Здесь будет идеальной насадка с четырьмя лучиками-щелями. Цветочки, выдавленные из нее, получаются точь-в-точь как у сирени. Покрываем кремом все конусы. Готовый торт ставим в холодильник охлаждаться. Листики из покрашенной в зеленый цвет мастики крепим в последнюю очередь.

«Букет роз» из яблок

Замешиваем песочное тесто. Укладываем его в разъемную круглую форму, смазанную маслом. Убираем в холодильник. Готовим франжипан. Сто пятьдесят граммов мягкого сливочного масла растираем с ложечкой ванили, щепоткой соли, 150 г сахара, 150 г миндальной муки и тремя яйцами. Добавляем 150 г пшеничной муки, перемешиваем. Выкладываем франжипан на тесто и выпекаем час при 180 С. Теперь займемся розочками. Красные сладкие яблоки (800 г) моем и нарезаем пластинками толщиной не более двух миллиметров. Варим сироп из литра воды и 350 г сахара. Окунаем туда яблоки, доводим до кипения. Откидываем на противень и даем остыть. «Лепестки» готовы. Поверхность торта смазываем джемом, разведенным с водой, по краям посыпаем дольками миндаля. Из пластинок яблок формируем бутоны роз. Крепим их в проделанные ножом отверстия на поверхности коржа. Еще раз отправляем торт «Букет» в духовку, разогретую на 180 градусов. Но на этот раз – на десять минут.

Торт «Букет» из мастики

Нам понадобятся два коржа – круглый и прямоугольный. Когда они испекутся, промазываем их каким-нибудь кремом. Главное, чтобы вся конструкция была устойчивой. Формируем каркас изделия. Прямоугольный корж должен быть длинным. Срезаем от него небольшую часть, кладем наверх. Круглый корж разрезаем пополам. Устанавливаем эти части по обеим сторонам прямоугольника. У нас должно получиться нечто, похожее на голяшку: узкое и плоское с одной стороны (будущие концы стеблей), и выпуклое и широкое с другой (цветы). Покрываем поверхность этого каркаса ганашем. На выпуклую часть торта наносим зеленую мастику. В магазинах продаются заготовки «розочки». Можно воспользоваться ими, чтобы сэкономить время. Насаживаем бутоны на зеленый фон с помощью зубочисток. Теперь последний штрих — обертка для букета. Берем пласт мастики. Укладываем его на рифленую бумагу. Приминаем, чтобы рисунок перешел на мастику. Осторожно переносим на узкую часть букета. Можно прицепить кокетливый бант – тоже из мастики, разумеется.

Торт «Букет» из крема

Согласитесь, после обильного застолья тяжело осилить десерт, в котором много теста. Поэтому мы можем сделать наш «Букет» вовсе без коржей. Возьмем красивую вазочку. Единственное требование к ней – широкое горлышко. Листьями из мастики формируем подставку для крема. Хорошо, если стебельки и прочая зелень свисают над горлышком вазы. Но листики также должны создавать некий бортик, чтобы крем не расползся. Для создания цветов нужны насадки, красители и ваша фантазия. Творите! Крем можно взять как масляный, так и белковый. Можно создать нежные цветы и из взбитых сливок. Но такой торт не выдержит испытания временем.

Варианты «Цветочного букета» в вазе

Многие кулинары стараются максимально приблизить свои творения к реальности. Получаются такие шедевры, что тяжело поверить, что вот такой букет можно взять и съесть. Как насчет прозрачной вазы? Воду в ней можно сделать из желе. Стебли (например, тюльпанов) – из мармелада. Вазочка должна во всяком случае иметь широкое горлышко, если вы не хотите крепить торт «Букет» с помощью проволоки и прочих несъедобных ухищрений. Устилаем ее мастичными листьями. А по верху насаживаем бутоны. Они также могут быть сделаны из мастики. Это наиболее податливый для лепки материал. Некоторые кулинары ухищряются создавать бутоны цветов из различных кремов или мороженого.

Еще один «букет сирени»

Выпекаем бисквиты – один большой и круглый, и несколько в форме конусов. Делаем крем. Варим банку сгущенки, добавляем к ней сливочное масло (две ложки), 500 г маскарпоне, пять желтков. Желатин разводим в воде и тоже вводим в крем. Под конец осторожно домешиваем взбитые белки. Круглый бисквит нарезаем на два-три пласта. Пропитываем их сиропом с мартини, промазываем кремом. Ставим на плоскую фруктовницу (широкую вазу на ножке). Сверху обильно смазываем кремом. Устанавливаем поверх конусы. Оставшийся крем окрашиваем в разные оттенки сиреневого цвета. С помощью насадок с четырьмя щелями формируем цветочки. Дополняем торт «Букет» листиками.

Отзывы о кулинарном чуде

Подобные торты люди недаром называют произведениями искусства. Их делают на свадьбы, юбилеи и разные эксклюзивные торжества. И гости всегда остаются довольными. Ведь такой торт насыщает не только желудок — он становится усладой для глаз и наших эстетических чувств.

Как сделать букет из роз и вазу с розами для украшения торта

Это 9 видео из 10 серий о том, как сделать цветы из мармеладной пасты, подходящие для начинающих.

Эта пошаговая паста Букет роз и пирожное с розами T opper Видеоурок показывает все, что вам нужно знать, как если бы вы были со мной в классе, и ничего не упущено.

Вам также покажут, как собрать части и сделать из них композицию, которую можно положить на торт.

Если вы предпочитаете читать, в этой записи блога есть все, что вам нужно для начала.

Я также включил ссылки на ключевые моменты видео, которые нужно показывать, а не объяснять.

ПРИМЕЧАНИЕ. Это видео занимает девятое место в серии из десяти видео. Если вы новичок в изготовлении цветов из мармеладной пасты, начните с первого, «Роза из мармеладной пасты», и пройдитесь по ним, и вы изучите основные методы, позволяющие вам делать различные цветы и листья из мармеладной пасты.

Нажмите кнопку воспроизведения видео, чтобы загрузить видео, а затем нажмите еще раз, чтобы начать…

Воспроизвести видео

Нажмите здесь, чтобы подписаться на мой канал YouTube. Спасибо вам за вашу поддержку…

Давайте начнем…

Чтобы дать вам как можно больше практики и, в то же время, сделать что-то, что вы можете использовать на торте, это руководство — еще один шанс усовершенствовать ваши навыки изготовления роз, а также попрактикуйтесь в том, как их расположить.

Композиция из цветов — неотъемлемая часть цветочного дела, поэтому умение обращаться с самыми маленькими цветами, не ломая их, — это навык, которому стоит научиться.

Для букета роз вам понадобятся крошечные розы, маленькие розовые листья, резиновая паста, клей и флористическая лента.
Я завернул букет в «бумагу» (точнее, в резиновую пасту, похожую на бумагу) так же, как вы покупаете настоящие цветы у флориста.

Для украшения торта «Роза в форме чаши» вам понадобятся крошечные розы, маленькие розовые листья, цветочная проволока, клей, резиновая паста и небольшой контейнер. Я купил свой контейнер в магазине товаров для тортов, но если вы не можете найти такой же, как тот, который я использовал, я уверен, что вы могли бы найти что-то подобное в магазине ремесел или даже использовать небольшой бокал для вина или хереса.

Делать украшения для тортов стоит, потому что покупать украшения, сделанные из жевательной резинки, довольно дорого, а они придают торту особенный вид.

Загрузите бесплатное руководство по ресурсам

Загрузите свое руководство

Букет роз

Размер букета зависит от размера торта. Если вам нужен букет мини-цветов для большого торта, вы можете удвоить количество роз и использовать больший лист «бумаги» или использовать розы, которые мы использовали в быстром уроке по розам, или большие розы для большого букета.

Букет роз

Составление букета

Я сделала розы для этого букета быстрым методом, используя срез для цветов диаметром 1″/2½ см. Я использовал быстрый метод изготовления роз, который я показал вам в Видео 3, «Как сделать формальную розу из мастики». У него закрученный центр, который образует первый лепесток, а затем я уменьшила эти розы, добавив всего два лепестка в следующем ряду, а затем три лепестка в третьем ряду.

Я использовал меньшее количество лепестков для роз, потому что, если бы я использовал больше лепестков, розы были бы слишком большими для обоих этих проектов. См. видео в 00:11

Я быстро сделал чашечку из семенной коробочки с помощью небольшого шарика жевательной пасты.

Вы можете узнать, как быстро приготовить чашечку, в моем блоге «Как сделать мармеладную пасту из дикой розы», видео 2

Чашечка розы и семенная коробочка

Я начинаю с того, что склеиваю вместе три цветка, которые образуют заднюю часть букета. Смотрите видео в 01:24

Первый ряд роз.

В следующем ряду приклеиваю две розочки чуть ниже и между задними. Смотрите видео в 01:55

Второй ряд роз.

Опять же, последнюю розу я ставлю чуть ниже и посередине двух предыдущих. См. Видео в 02:30

Последняя роза

Добавление листьев к букету

Я использовал шесть роз, которые мне нужны для моего букета.

Затем я добавляю несколько розовых листьев вокруг роз, точно так же, как это сделал бы флорист, если бы вы покупали букет роз для кого-то.

Топпер для торта довольно необычный, но отличная идея для торта на день рождения или юбилей.

Я приклеила скотчем два листа, которые у меня есть сзади розы. См. видео в 03:27

Я двигаю лист посередине и немного левее между розами. Потом один чуть правее. См. видео в 03:35 

Когда вы начнете добавлять листья, вы поймете, насколько важна флористическая лента, потому что, когда вы размещаете листья, они остаются на месте, пока вы их склеиваете. Если бы лента не использовалась, то цветы и листья скользили бы повсюду, и их было бы очень трудно расположить.

Теперь они на месте, и я могу склеить их вместе.

Затем перед розами я добавляю лист так, чтобы лицевая сторона листа была обращена к цветам, чтобы, когда я приклеиваю его, я мог согнуть лист, и была видна сторона с прожилками. См. Видео в 04:14.

Таким же образом я прикрепляю еще четыре листа к розам спереди и приклеиваю их скотчем.

Я использовал шесть роз и восемь розовых листьев, , так что для создания этого впечатляющего маленького букета не нужно много цветов.

Я пока откладываю розы и листья. Так что вы можете видеть, как это сделано. Я оставил розы незакрепленными в «оберточной бумаге».

Букет «оберточная бумага»

Теперь я обрезаю концы роз в мусорную корзину, потому что при изготовлении цветов нужно быть очень осторожным, чтобы собрать все обрезанные кусочки проволоки. В конце концов, вы не хотите, чтобы проволока попала в ваши торты. См. видео в 06:28

После того, как вы обрежете стебель букета роз, оберните его еще одним слоем флористической ленты, чтобы убедиться, что оголенные провода закрыты.

Розы и листья

Упаковка букета в «бумагу».

У меня есть готовый букет из роз и листьев, который я заворачиваю в липкую «бумагу».

Я беру немного желтой резиновой пасты, замешиваю ее и добавляю немного кукурузной муки; Я раскатываю его.

Сегодня немного тепло, поэтому я использую немного больше кукурузной муки, чем обычно, но стараюсь не использовать слишком много, чтобы не высушить пасту.

Пасту нужно раскатать достаточно тонко и ровно, но не сверхтонко, поэтому я не могу с ней работать.

Я вырезаю из раскатанного теста квадрат примерно 3 ½ «/ 8см x 3 ½ «/ 8см. См. видео в 08:36

Я использую линейку и нож, чтобы вырезать квадрат, уделяя время его точному измерению, проверяя, что он ровный, затем крепко держу линейку и вдавливаю нож в пасту. чтобы убедиться, что у меня чистый срез.

Если вас не устраивает использование линейки и ножа прямо на резиновой пасте, сделайте картонный шаблон, положите его на раскатанную резиновую пасту и, крепко удерживая его, обрежьте края картона.

Вырезав квадрат и убрав излишки пасты, я проверяю, чтобы края квадрата были гладкими и ровными. См. видео в 10:20

Изготовление «бумажного» конуса

Я делаю конус из «бумаги» из жевательной резинки, сначала переворачивая пасту, чтобы она оказалась в «алмазном» положении. на моей доске. Затем я беру левый угол и загибаю его примерно на три четверти поверх пасты, загибаю правый угол поверх первого и загибаю два угла в центре назад примерно на ½ дюйма/3 см. . Смотрите видео в 10:36

Складывание резиновой пасты «бумага»

Затем я немного разворачиваю «бумагу» и кладу на нее розы, а вокруг цветов снова складываю резиновую пасту. Теперь я наношу немного клея вдоль внешнего края левой стороны «бумаги» и вдоль внутреннего края правой стороны «бумаги», а затем сжимаю их вместе, чтобы сформировать из резиновой пасты конусообразную форму. вокруг цветов. См. видео в 11:00

В завершение я также приклею крошечный бантик из атласной ленты на переднюю часть букета, или вы можете сделать его из резиновой пасты или оставить его без украшения, в зависимости от того, что Вы предпочитаете.

Букет роз готов.

Готовый букет роз.

Чаша с розами

Для этой Чаши для роз я использую розы, похожие на те, которые я использовала для Букета роз,

Я использовала быстрый метод изготовления роз с закрученным центром, который делает первый лепесток , и я сделал их с помощью фрезы для цветов диаметром 1 дюйм / 2½ см и уменьшил их, добавив всего два лепестка для следующего ряда, а затем три лепестка для третьего ряда.

Я использовал меньшее количество лепестков для роз, потому что розы были бы слишком большими для этого проекта, если бы я использовал больше лепестков. См. видео в 00:11

Розовая чаша

Чтобы узнать, как сделать розы и ленточки, см. мой пост в блоге «Как сделать формальную розу из мармеладной пасты», видео 3

маленький шарик жевательной резинки.

Чтобы узнать, как быстро сделать чашечку и коробочку с семенами, см. мою запись в блоге « Как сделать мармеладную пасту из дикой розы» Видео 2

Этот топпер идеально подойдет для свадебного торта или любого праздничного торта.

Подготовка чаши

Сначала я подготовлю чашу. Я использую кусок цветочной пасты размером с мяч для гольфа в качестве контейнера (количество пасты регулируйте в зависимости от контейнера, который вы используете).
Посыпав руки кукурузной мукой, я руками скатываю жвачку в шарик. Теперь я наношу клей на основание контейнера. См. видео в 12:56

Затем я помещаю шарик резиновой пасты в контейнер и слегка сплющиваю его.

Помещаем основу из жевательной резинки в миску

Я раскладываю цветок и листья в шарике резиновой пасты, поэтому резиновую пасту нужно приклеить к основанию контейнера, чтобы цветы не выпадали.

В идеале на этом этапе я бы оставил его открытым на пару часов, чтобы клей немного подсох, а резиновая паста немного затвердела снаружи, что сделало бы мои цветы более устойчивыми.

Не оставляйте слишком долго, потому что вы не сможете вставить цветочные стебли в жвачку, если она слишком сухая.

Если у вас нет времени ждать, пока он немного подсохнет, будьте осторожны, раскладывая цветы, потому что шарик жевательной пасты может выпасть из контейнера.

Я приготовил шесть маленьких полных роз, двенадцать маленьких розовых листьев, четыре маленьких цветочных листа и четыре маленьких белых ленточки.

Листья и лента выбирает

Раскладываем розы

Начну с того, что уложу четыре розочки в резиновую пасту. Во-первых, я обрезаю проволоку на этих четырех розах примерно до 1¾ дюйма/4 см в длину и аккуратно выбрасываю обрезки в мусорное ведро.

Я кладу первую розу в жевательную резинку так, чтобы край розы оказался на краю контейнера, а другая на противоположной стороне точно так же. Две другие розы располагаются между ними, также на краю контейнера. Теперь у меня есть четыре розы на одинаковом расстоянии вокруг контейнера. Смотрите видео в 14:13

Размещение первых четырех роз

Теперь я кладу последние две розы на верх резиновой пасты. Они должны быть чуть выше остальных, образуя форму купола. Провода нуждаются в обрезке, но я должен быть осторожен, чтобы не обрезать провода слишком коротко. Я могу регулировать длину проводов, пока не получу желаемую форму купола. Смотрите видео в 14:46

Розы в форме купола

Добавление листьев

Далее я заполню пространство между розами листьями.

Из-за небольшого размера композиции я должен использовать пинцет, чтобы разместить листья там, где я хочу.

Я заполняю пространство между розами листьями и регулирую длину проволоки по мере продвижения, чтобы сохранить форму купола. Я добавил несколько цветущих листьев светло-зеленого цвета, чтобы немного изменить цвет. См. видео в 15:18

Теперь, когда я доволен расположением роз и листьев, я добавляю ленточки. Чтобы было легче вставлять медиатор, я беру его пинцетом и вставляю в жевательную резинку. Затем я делаю то же самое с остальными тремя. Смотрите видео в 18:50

Вставка медиаторов ленты

Последнее, что я сделаю, это разложу листья так, чтобы вся белая жевательная резинка была покрыта, и я закончила чашу с розами.

Я использовал белую резиновую пасту, чтобы установить цветы, чтобы вам было легче видеть, что я делаю, но обычно для более темной аранжировки, такой как эта, я использовал немного темно-зеленой резиновой пасты.

Как я уже говорил о букете роз, если вы хотите большую композицию, вы всегда можете положить больше роз в больший контейнер или сделать розы крупнее.

Эту вазу с розами можно сделать быстро, потому что для нее не требуется большого количества цветов и листьев. Он подойдет для свадебного торта или любого праздничного торта.

Если у вас есть вопросы, задавайте их в разделе комментариев ниже.

Вот следующее видео…

Видео 10 – Как приготовить карамельную пасту из душистого горошка

Если вы пропустили это, вот ссылка на предыдущее видео…

Видео 8 – Как сделать украшение для торта с кольцом из мармеладной пасты

Готовая ваза с розами

Легкий цветочный торт из масляного крема (Как сделать цветы из масляного крема!)

Главная » Десерты » Торты » Торты для особых случаев » Легкий цветочный торт из масляного крема (Как сделать цветы из масляного крема!) на все торжества! Используйте свой любимый рецепт торта, розы из сливочного крема и многое другое в этом простом уроке с видео!

Цветочные торты — прекрасный вариант весеннего торта! Вы можете сделать красивый букет прямо на торте, и все это съедобно. Если вы новичок в украшении тортов, не беспокойтесь — приготовление красивого цветочного торта с масляным кремом требует некоторой практики, но это очень весело и становится все легче и легче с каждым разом!

Вы можете использовать свой любимый рецепт торта здесь. Я использую свой классический веганский ванильный торт, так как это мой самый любимый торт, а также любимый рецепт моих читателей! Однако у нас есть более 50 потрясающих веганских тортов с разными вкусами, которые вы можете использовать, поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим указателем рецептов тортов.

В моей поваренной книге для веганской выпечки есть еще больше рецептов тортов, которые вы обязательно захотите попробовать!

Содержание

• Какой масляный крем лучше всего подходит для окантовки цветов?
• Какой наконечник Wilton формирует цветы?
• Как прикрепить цветы из масляного крема к торту?
• Инструменты для торта, которые я рекомендую:
• Обзор: Как сделать цветочный торт из масляного крема:
• Как сделать цветы из масляного крема на боку торта?
• Советы и рекомендации по приготовлению цветочного торта из масляного крема:
• Вы также можете использовать эти цветы из масляного крема для капкейков!
• Посмотрите, как сделать цветочный торт из сливочного крема, здесь!
• Другие специальные рецепты веганских тортов:

Какой масляный крем лучше всего подходит для украшения цветов?

Как правило, глазурь, которую вы используете, представляет собой «масляный крем декоратора»; это глазурь, образующая твердую корку. Обычно для этого подойдет американский сливочный крем. Мой веганский американский масляный крем — мой абсолютный фаворит для украшения цветочных тортов.

Вы также можете добавить в масляный крем различные ароматизаторы, например, цветочные ноты, миндальный экстракт, фруктовые, например, клубничный или малиновый, или лимонный!

Какой наконечник Wilton формирует цветы?

У Уилтон так много разных насадок для цветов! Все зависит от того, насколько сложными будут ваши цветы.

Есть замечательные насадки для лепестков, которые вы можете использовать (здесь я использовал насадку Wilton № 103), но есть даже наборы насадок для цветочного дизайна, которые вы можете приобрести. Некоторые другие кончики, такие как кончик звезды, можно использовать, чтобы обозначить лепестки для цветов; а затем вы можете заполнить цветы точками!

Я также рекомендую приобрести насадку-лист (я использовал насадку Wilton #352)!

Как прикрепить цветы из масляного крема к торту?

Вы просто нанесете каплю глазури на обратную сторону вашего замороженного и застывшего цветка. Затем аккуратно прижмите цветок к тому месту на торте, которое вы хотели бы видеть! Глазурь быстро затвердеет от холодной глазури торта и цветка, поэтому ваш цветок останется на месте.

• Вращающийся столик для торта
• Средний и большой шпатель
• Цветочные насадки для торта Wilton
• Кондитерские или кондитерские мешки
• Доски для торта + коробки (особенно, если этот торт для кого-то!) Веганские пищевые красители (я рекомендую жидкие, но НЕ масляные пищевые красители или порошки для веганов)
• Ложки

Обзор: Как сделать цветочный торт из масляного крема:

Вот краткий обзор того, как вы будете собирать цветочный торт из масляного крема :

1. Набросайте дизайн торта:  Было бы неплохо иметь представление о том, как должен выглядеть слоеный пирог, сколько времени это займет и сколько глазури вам понадобится. Я даю вам рекомендацию для трехслойного, 1 ярусного 8-дюймового торта ниже. Вы также должны выбрать свою цветовую палитру!
2. Выпечка торта:  Какой бы торт вы ни выбрали для вкуса, убедитесь, что вы дали ему не менее часа, чтобы полностью остыть. Вы не хотите абсолютно НИКАКОГО ТЕПЛА в слоях торта. Это потребует терпения, но оно того стоит.
3. Сборка торта:  Нанесите на торт крошку и последний слой масляного крема. Я использовала обычный веганский масляный крем для покрытия крошки, а затем окрасила масляный крем в розовый цвет с помощью розовой пудры для внешней стороны торта.
4. Охладить торт:  Пока вы будете делать цветы, вы можете поставить торт в холодильник, чтобы глазурь застыла.
5. Выдавите цветы:  Затем вы высадите розы (или анютины глазки) на листы пергаментной бумаги, которые мы затем заморозим. Мне кажется, что проще положить цветы на противень, который затем помещаю в морозильную камеру между каждым цветком. Затем заморозьте цветы не менее чем на 5 минут в морозильной камере. Это гарантирует, что с ними можно будет немного поработать, когда вы поместите их на торт.
6. Не забудьте сохранить глазурь! Вам нужно оставить немного глазури для окантовки листьев и для украшения торта цветами.
7. Спланируйте шаблон и украсьте торт:  Мне нравится аккуратно отмечать, где я хочу разместить каждый цветок. Это также помогает быстро набросать то, что вы имели в виду (это полезно в самом начале процесса выпечки торта). Затем поместите цветы на торт с каплей масляного крема и заполните остальные лепестки и листья!

Как сделать цветы из масляного крема на боку торта?

На самом деле вы будете использовать тот же метод, что и при украшении торта цветами из сливочного крема.

Просто капните каплю глазури на тыльную сторону застывшего цветка из глазури. Затем очень аккуратно прижмите цветок  к боку торта. Затем вы можете насадить листья на боковую часть торта или даже дополнительные лепестки, на которые вы поместили цветы.

Советы и рекомендации по приготовлению цветочного торта с масляным кремом:

• Приготовьте несколько отдельных мисочек для масляного крема: Допустим, вы делаете розовые, красные и оранжевые цветы с желтой буквой внутри, а затем с зелеными листьями. Вам понадобится в общей сложности 5 мисок глазури только для цветов (но в зависимости от того, насколько большими вы хотите сделать цветы, от 1/2 до 3/4 стакана каждого цвета. 
• Подумайте о своем цвете. палитра, прежде чем начать:  Не все цвета дополняют друг друга! Ознакомьтесь с дополнительными и третичными цветовыми комбинациями. Вот отличный генератор цветовой палитры , который поможет вам выбрать цветовой узор вашего торта! 
• Держите торт холодным:  Это очень важно, особенно когда вы его украшаете. Вы хотите, чтобы ваш торт всегда был холодным, чтобы а) цветы могли прилипнуть к торту и б) торт не начал наклоняться!
• Убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты! Вернитесь к моему списку рекомендуемых инструментов, чтобы убедиться, что у вас есть все.
• Используйте глазурь комнатной температуры для смазывания различных видов цветов из масляного крема:  Так будет намного проще выдавливать лепестки. Пока торт холодный, вам понадобятся цветы сначала при комнатной температуре, прежде чем замерзнуть.
• Используйте эти приемы для украшения цветка веганский свадебный торт ! Это также отлично подходит для выпускных тортов, свадебных тортов, тортов ко дню рождения и многого другого!

Вы также можете использовать эти цветы из масляного крема для капкейков!

Чтобы приготовить цветочные кексы с масляным кремом, просто нанесите свою любимую глазурь на капкейк, а затем положите сверху охлажденный цветок. Так просто!

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Добавьте его на свою любимую доску рецептов в Pinterest!

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, не забудьте оставить комментарий и оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже. Это помогает другим находить рецепты! Как всегда, мне очень нравится видеть ваши прекрасные творения в Instagram и Pinterest, поэтому обязательно отметьте меня там!

Печать

Легкий цветочный торт из масляного крема (Как сделать цветы из масляного крема!)

• Автор: Бритт Берлин
• Время подготовки: 120
• Время выпечки торта вкус на выбор: 45
• Общее время: 2 часа 45 минут
• Выход: 16 1x
• Категория: Десерт
• Метод: Трубопровод
• Кухня: Американская
• Диета: веганская

Описание

Этот элегантный и удивительно легкий цветочный торт с масляным кремом идеально подходит для любого торжества! Используйте свой любимый рецепт торта, розы из сливочного крема и многое другое в этом простом уроке с видео!