Содержание
Как сделать фруктовый букет своими руками — мастер класс
Если вы хотите приятно удивить своих гостей на свадебном вечере, либо же порадовать очень красивым или необычным десертом, то фруктовые букеты – это восхитительный вариант. Фруктовый букет своими руками может быть настоящим хитом на вашем мероприятии, если вы не побоитесь экспериментов, а тонкости приготовления вы узнаете в данной статье. Как сделать фруктовый букет, мастер класс такого полезного и интересного лакомства, даже можно сказать, настоящего чуда, узнайте вместе с Wedding.ua!
Давайте рассмотрим вариант, как сделать фруктовый букет, в котором будут использованы не только лишь свежие нарезанные фрукты, но и ягоды в шоколаде, дольки. Чтобы это сделать, необходимо дополнительное ‘оборудование’ и ингредиенты. Конечно, по времени это затратно, но оно того стоит, поскольку такую красоту вы и ваши гости запомните надолго. Обязательно использовать темный шоколад не нужно, можно его заменить на белый или молочный, посыпать его стружкой из кокоса.
Представьте себе красивый ‘заснеженный’ букет на свадьбу с ягодами и фруктами.
Какие продукты необходимы для того, чтобы сделать вкусный фруктовый букет
- 1 штука небольшого кочана салата айсберга;
- 400 грамм свежей клубники;
- два яблока;
- 300 грамм красного и белого винограда;
- два банана;
- 200 грамм шоколада.
Инструменты
- Острые ножи;
- Подставка, для того чтобы высушить фрукты в шоколаде;
- Вазочка широкая или мисочка, размером с кочан;
- Шпажки деревянные;
- Формочки, сделанные из металла с острым краем для песочного печенья. Будем его использовать для вырезки фигурок из ананаса.
Как делать фруктовые букеты – процесс приготовления
Нужно промыть клубнику и разложить на полотенце, чтобы она сушилась. Как только он стечет полностью, необходимо убрать ее с плодоножки. Помыть яблоки и нарезать их с помощью машинки на небольшие ломтики. Без инструмента можно сделать это и своими руками, самое главное здесь – это удалить сердцевину с семечками, а далее сделать практически одинаковые продольные восьмушки.
Нарезаем ананас толщиной в один сантиметр. Затем нужно будет растопить шоколад на водяной бане, пока он размягчится, приготовить шпажки и подставку. Обмакиваем в жидкий шоколад ягоды или фрукты, которые мы выбрали. Необходимо учитывать, что банан необходимо включать в букет только лишь в случае его глазирования, поскольку в противном случае он может просто-напросто потемнеть, как следствие это и выглядеть будет некрасиво.
Если у вас будет желание, можно посыпать фрукты в шоколаде кокосовой стружкой, только делать это необходимо быстро, поскольку глазурь имеет свойство быстро застывать. В том случае, если используется белый шоколад, то его необходимо будет немого разбавить молоком или сливками, поскольку этот вид шоколада считается самым тугоплавким из всех видов и сделать его очень жидким не выйдет. Втыкаем в подставку шпажку с каждым ломтиком, дабы шоколад застыл. После необходимо вырезать формочками из ананасовых колец, например, звездочки, сердца или цветочки. Мякоть может быть слишком жесткой, в таком случае можно помочь себе разделочной доской, придавливаем форму.
Поставим затем кочан капусты или салата в вазочку, и приступим к сборке нашего фруктового букета. Вряд ли у вас получится использовать белокочанную капусту, поскольку она может быть слишком жесткой, что шпажками ее не проткнуть. Втыкаем на одинаковом расстоянии шпажки нижнего ряда, надеваем на них клубничные ягодки, чередуем их с ломтиками фруктов, которые были обмакнуты в шоколад. Делаем симметричным наше чередование, к примеру, два через два, три через три и так далее. Таким образом, наш букет будет выглядеть более гармоничным.
Вторым рядом втыкаем цветочки из ананаса. Да, шпажки могут высовываться, но переживать не стоит, мы их потом можем закрыть. На третьем уровне нужно чередовать шоколадные ломтики и клубнику через один. Затем вновь расставляем ананасовые цветки. Закрываем кончики шпажек клубничными ягодками или виноградинками. Виноград можно использовать разнообразных цветов, например, красный, а затем зеленый.
Читайте также: Украшение свадебного торта
Ваш Wedding.
ua
Master Class Felting — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
37 релевантных результатов,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше.
)
Business In Bloom: познакомьтесь с Андреа Бачински
Можете ли вы поверить, что мы почти в начале еще одного года? Только что пролетел курортный сезон! Завтра я пакую чемоданы и лечу на теплый тихоокеанский пляж.
Ууууу! Но прежде чем отправиться в путь, я заканчиваю наш семинар по цветочному дизайну и расписание мастер-классов на 2015 год. Я так рада встрече и наставничеству новой группы фермеров и флористов! Прежде чем мы перевернем календарь, нам предстоит встретиться еще с несколькими выпускниками 2014 года.
Андреа Бачински от Honeysuckle Way Flower Farm & Design в штате Мэн было так приятно познакомиться. Андреа тихая и любознательная с замечательным вниманием к ней, когда она работает с цветами. Она исследовала нашу ферму тщательнейшим образом из всех студентов, возвращаясь к конструкторскому столу с мелочами, которых я даже не видел в рядах и за забором. Такое внимание к деталям! Она напоминает мне меня, когда я только начинал! Я мог бы сказать, что она впитывала каждую деталь во время урока, и мне нравилось наблюдать, как ее молодая цветочная ферма росла как на дрожжах за последний сезон. Было особенно здорово снова увидеть ее на ферме этой осенью на Национальной конференции ASCFG.
Андреа также ведет свой собственный замечательный блог, который я люблю читать. У нее отличное чувство юмора и точки зрения, что, в частности, продемонстрировано в этом посте. Вы также можете найти ее в Instagram как @honeysuckleway. Смотри и обязательно следуй за ним!
Итак, давайте копать! Знакомьтесь, Андреа!
Расскажите нам немного о своем бизнесе, бизнес-модели и клиентуре.
Путь жимолости начался весной 2014 года с щедрого предложения друзей вырастить цветы на ферме Crooked Door, небольшой овощной ферме в Уайтфилде, штат Мэн. После двух лет работы на цветочной и овощной ферме в южном штате Мэн, Honeysuckle Way стала моей первой попыткой самостоятельно выращивать цветы. В прошлом году я выращивал различные однолетние и многолетние растения на участке земли в четверть акра, большинство из которых я выращивал из семян.
В течение лета я продавала смешанные букеты на местных фермерских рынках, а также каждую неделю предоставляла участникам по букету через свой цветочный CSA.
Я организовал цветы для нескольких небольших мероприятий и надеюсь больше двигаться в направлении индивидуального дизайна.
На данный момент только я управляю бизнесом, с физической помощью друзей здесь и там и моральной поддержкой семьи издалека. Мне не только нравится снабжать свое сообщество свежими цветами, я также надеюсь повысить осведомленность о преимуществах поддержки местных и устойчиво выращенных цветов.
Что привело вас к цветам в первую очередь?
В детстве у меня всегда была творческая искра, которую я направлял через рисование, рисование и рукоделие. Попутно я также развил страсть к природе, ценя природу и ее красочные образы. Я баловался работой, связанной с природой или искусством, но никогда не мог полностью задействовать оба интереса одновременно.
Затем я начал ученичество на ферме Бродтерн в Скарборо, штат Мэн. Я научился выращивать еду и цветы, но меня по-настоящему захватило то, как цветы можно превратить в потрясающие произведения искусства.
Под наставничеством Стейси Бреннер из Flora Bliss я увлекся цветами и искусством дизайна с помощью этой новой естественной и яркой среды.
Flowers предлагает идеальное сочетание пребывания на открытом воздухе, в окружении природы, а также возможность создавать уникальные формы искусства, которые нравятся многим людям.
Этой весной вы посетили наш мастер-класс «Свадьбы: от семян до главного украшения» в Love ‘n Fresh Flowers. Когда вы зарегистрировались, что вы хотели получить, придя на нашу ферму?
Я был очень взволнован, увидев из первых рук происхождение удивительных проектов Дженни Лав, от осмотра фермы до встречи с ее талантливым создателем. Будучи молодым фермером, изо всех сил пытающимся построить ферму и дизайнерский бизнес самостоятельно, я надеялся получить некоторую информацию от Дженни, которая, должно быть, сталкивалась с теми же проблемами, с которыми сталкиваюсь я.
Я специально искал совета по развитию успешного дизайнерского бизнеса, а также делился своим энтузиазмом по поводу цветов с Дженни и другими одноклассниками.
Что вам показалось наиболее полезным во время занятий? Где там какие-то сюрпризы?
Деловая часть курса была очень полезна для меня. Я пришла на занятия с некоторым дизайнерским опытом и пониманием того, насколько субъективна работа дизайнера, ведь каждый вырабатывает свой уникальный стиль. Однако у меня нет никакого опыта в бизнесе, и я понимаю, что есть хорошие и плохие способы ведения бизнеса.
Было полезно узнать об опыте Дженни с клиентами и о том, как она с ними справлялась. За годы работы она разработала постоянно развивающуюся систему ведения бизнеса. Изучение ее пошагового процесса напомнило мне о хороших практиках, которые я мог бы применить в своем собственном бизнесе, и укрепило те, которые я использую сейчас.
Хотя это, возможно, не было неожиданностью, а скорее утешительным облегчением, Дженни была совершенно приземленной. Ее советы основывались как на ошибках, так и на успехах, с которыми она столкнулась, а ее честность и чувство юмора помогли вселить в меня уверенность.
Самое ценное сообщение, которое я получил от класса, было то, что я могу это сделать. Я могу построить успешную цветочную ферму и бизнес, и я могу зарабатывать на жизнь любимым делом. Дженни призвала нас поверить в нашу работу, чтобы мы могли с уверенностью взимать плату, которую она стоит.
Можете ли вы привести конкретный пример того, чему вы научились, а затем применили в своем бизнесе, когда вернулись домой?
При встречах с клиентами, особенно со свадебными парами, Дженни призвала нас приложить усилия, чтобы узнать их, даже жениха, которого, как правило, упускают из виду среди невест, с энтузиазмом готовящихся к большому дню. Проявление интереса к паре может не только повлиять на получение работы, но и поможет сделать их день именно таким, каким они его себе представляют. Даже если пара не совсем уверена, как они себе это представляют, чем лучше я понимаю, кто они, тем больше я способен создать образ, который уникален для их стиля и индивидуальности.
Я помнил об этом, разговаривая с клиентами, и старался проявлять интерес к каждому человеку, даже если я просто создаю простой букет для их обеденного стола.
Я буду рад сделать все возможное, если это будет иметь значение между хорошим и выдающимся обслуживанием.
Как изменился ваш бизнес за последние несколько месяцев после занятий?
После посещения занятий я стал более уверенно вести свой бизнес. Вера в себя помогла мне улучшить взаимодействие с клиентами. Вместо того, чтобы стесняться того, что я предлагаю, я горжусь тем, что рассказываю клиентам, как я сам выращивал цветы и предлагаю лучшее качество. Я чувствую, что стал более профессиональным в представлении своего бизнеса и услуг.
Запоминающиеся взаимодействия помогли повысить лояльность среди клиентов, наряду с опытом, который они получают, приходя к моему прилавку на фермерском рынке, а затем принося домой мои цветы, чтобы служить центром внимания и темой разговора в комнате. Со времени проведения занятий Honeysuckle Way превратилась из логотипа и нескольких саженцев в развивающийся цветочный бизнес, который ценят члены CSA и посетители рынка из близлежащих городов.
Поддерживали ли вы связь с другими учениками класса?
Я встретил много талантливых людей в классе и благодарен за возможность поддерживать связь со многими из них, даже если это просто в форме Instagram и черпать вдохновение из изображений их недавних работ. Я также смог встретиться с несколькими моими однокурсниками на Национальной конференции ASCFG.
Время для «большого вопроса»! Куда, по вашему мнению, пойдет ваш бизнес? Здоровый бизнес всегда развивается. Как этот процесс выглядит для вас?
В ближайшие годы я планирую расширить свои полевые площади, а также ассортимент цветов. По мере того, как я лучше понимаю, что работает для меня, я надеюсь инвестировать больше в многолетники, которые можно использовать из года в год. Я также надеюсь, что смогу срезать цветы раньше весной и позже осенью, выращивая их под укрытием в холодную погоду.
Я хотел бы продолжать делать букеты для цветочного CSA и, возможно, для некоторых магазинов в этом районе, но на самом деле я хотел бы сосредоточиться на специализированной дизайнерской работе.