Цветы похожие на анютины глазки продают в букетах: Цветы, похожие на садовые «Анютины глазки», растут в лесу. Что это?

Цветы похожие на фиалки: фото и названия

Содержание

• Примула
• Ахименес
• Турецкая гвоздика
• Анютины глазки
• Глоксиния
• Петуния
• Сентополия
• Дейкун
• Стрептокарпус
• Любка двулистная
• Виола садовая

Есть множество разнообразных видов цветов, которые напоминают фиалку. Их иногда называют садовыми фиалками, так как они могут расти не только в комнатных условиях. Ландшафтные дизайнеры часто используют их в украшениях клумб или садовых дорожек. Среди цветоводов такой тип растений сейчас очень популярный. Среди похожих на фиалку цветов можно выделить: примулу, турецкую гвоздику, петунию и множество других, которые разнообразны по уходу, но имеют схожесть с этим нежным, домашним цветком.

Примула

Многолетний цветок, похожий на фиалку, который начинает цвести сразу после таяния снежного покрова. Процесс цветения при хороших погодных условиях длится до конца мая. И хоть растение напоминает фиалку, это небольшой куст до 30 см в высоту, а цветки одиночные и напоминают форму зонта.

Цветовое разнообразие: синие, розовые, сиреневые. Примула также имеет более 500 разнообразных видов.

Справка. Примула может быть высажена в любых климатических условиях, она хорошо приживается в любом грунте. Обильного полива не требует, дополнительно можно удобрять минеральными добавками.

Все об уходе и выращивании в домашних условиях растения Примула.

Ахименес

Цветы комнатные с названиями Ахименес могут цвести 2-3 раза в год. Бутоны расцветают быстро и радуют длительным цветением. Растение, которое напоминает своими цветками фиалку, очень неприхотливо в содержании, но нуждается в достаточно увлажненном воздухе. А цветы реагируют на перепады температуры.

[adsp-pro-4]

Такое растение популярно тем, что его может вырастить каждый в домашних условиях. Наиболее схожими с фиалками считают Ахименес дот и blueberry ripple. Цветовое разнообразие очень широкое, яркие цвета, с красивым переходом от светлого оттенка к более темному.

Узнайте больше о выращивании Ахименеса у себя дома.

Турецкая гвоздика

Садоводы любят турецкую гвоздику за яркость и неприхотливость. Есть низкорослые растения, которые напоминают фиалку, так как достигают высоты 15-20 см. А есть высокорослые растения, высотой более 80 см. Турецкую гвоздику можно также высаживать в саду. Большим недостатком данных цветков является то, что они сильно подвержены вредителям.

Яркие, пестрые цвета растения всегда привлекают внимание.

Данное растение требует тщательного ухода, а именно:

• удаление сорняков;
• частое рыхление почвы;
• частый полив;
• удобрение;
• защита от вредителей.

Анютины глазки

Чаще всего данное растение выращивают как двухлетнее. Они цветут весной, в первый год. Садоводы называют их фиалками, если растение выросло в диких условиях. Оно низкорослое, а цветы полностью схожи с фиалкой, но значительно больше по размеру.

[adsp-pro-5]

В летнее время года анютины глазки можно выращивать в больших горшках на балконе дома. Растение требует тщательного полива и яркого освещения. Садоводы рекомендуют использовать минеральные удобрения, которые будут также влиять на цвет и яркость цветков.

Читайте о том, как вырастить цветы Анютины глазки из семян.

Глоксиния

Цветы в горшочках, название которых Глоксиния, считаются очень утонченными и особенными. И хоть у них есть схожесть с фиалкой, стебель у глоксинии намного толще и прочнее. Цветы достигают в диаметре до 7 см., а само растение требует много пространства и света.

Есть несколько условий, при которых растение приживется и будет долго цвести:

• Подкормка удобрениями без содержания азота.
• Большой размер горшка.
• Чтобы цветение длилось круглый год, нужно соорудить стеллаж с утеплением и дополнительное освещение.

Узнайте больше об уходе и выращивании Глоксинии в домашних условиях.

Петуния

И хоть петуния своими цветками похожа на фиалку, это большой, разрастающийся куст. Ее листья небольших размеров, а сам куст может быть высокорослым или низкорослым. Цветки одиночные и могут иметь более 20 разнообразных цветов. При этом могут быть однотонными или же сочетать 2 и больше цвета.

Справка. Садоводы предупреждают: чтобы вырастить петунию, почва должна нейтральной и рыхлой, при этом при посеве можно использовать песок.

Читайте, как вырастить настоящее украшение сада — Петунию.

Сентополия

Сентополия или комнатная фиалка. У садоводов популярности обрела каемчатая сентополия. Ее иногда называют кучерявой. Край фиалки при правильной температуре белый. А цвета растения очень разнообразны: от светло розового до темно фиолетового. На цвет также влияет качество грунта.

[adsp-pro-6]

Можно использовать минеральные удобрения, которые также влияют на цвет растения. Сентополия нуждается в хорошем освещении и плохо переносит перепады температуры.

Дейкун

Растение, под названием Дейкун, еще называют Сном Золушки. Необычайно красивое растение, обычно с белыми цветками, которые могут быть слегка окрашены в другой цвет. При этом цветки не очень большие, максимальный размер 4 см. В хороших условиях растение цветет очень часто и со множеством бутонов.

Садоводы предупреждают, что не у всех может расти дейкун, ведь сквозняки и яркое солнце могут влиять на качество растения, и оно может прорастать без цветения.

Стрептокарпус

Растение, которое достигает в высоту 30 см и может выращиваться в домашних условиях в горшке. Цветы и листья слегка ворсистые, а цветки имеют форму зонтика.

У растения есть множество преимуществ:

• Простота в уходе.
• Пышное и длительное цветение (более полугода).
• Если растение не цветет, оно может быть высажено на улице.
• Легкость в размножении.

Предлагаем к прочтению полный обзор комнатных цветов Стрептокарпус.

Любка двулистная

Растение, которое больше похоже на орхидею, чем на фиалку. Растение не выращивают в домашних условиях, и оно не всегда приживается в грунте. Растет больше в лесной местности с повышенной влажностью, при этом, требует хорошего освещения.

Если вы выращиваете это растение в саду, оно нуждается в частом поливе и дополнительном удобрении. У садоводов данное растение не пользуется большой популярностью из-за прихотливости и сложности ухода.

Виола садовая

Растение относят к роду фиалковых. В отличии от анютиных глазок, виола садовая достигает высоты в 30 см. Очень обильно и длительно цветет. Цветы лучше воспринимают тень, чем яркое солнце. В песчаном грунте цветы могут быть очень маленькими. Полив растения осуществлять по мере необходимости, стараться при этом поливать не слишком обильно.

При возникновении болезней садоводы рекомендуют опрыскать растение раствором кальция и соды.

При правильном уходе каждое из растений можно выращивать в доме или в саду. Растения, которые схожи с фиалкой, обычно не слишком прихотливы и могут выращиваться даже садоводами-любителями.

Съедобные цветы и их виды

Автор Мария Чурсина На чтение 12 мин. Просмотров 15.6k. Опубликовано 20.07.2020

Оказывается, что цветущими растениями можно не только украсить свой сад и подоконник. Пестрые бутоны могут стать отличным украшением десерта, салата, коктейля и других блюд. Помимо эстетической красоты, съедобные цветы придадут простому блюду необыкновенный аромат и большую пользу для организма человека. Какие цветы съедобные и где их лучше применять мы расскажем в данной статье.

Содержание

1. История появления съедобных цветов
2. Польза и вред съедобных цветов
3. Съедобные цветы в кулинарии
4. Какие цветы съедобные
5. Съедобные цветы пряностей и овощей
6. Какие цветы нельзя употреблять в пищу

История появления съедобных цветов

Засахаренные цветы сирени

Еще с прошлых веком кулинары всячески декорировали свои яства, чтобы порадовать царей и императоров. В то время украшение цветами было очень популярно. Но оригинальность и прекрасный аромат цветка не значит, что его можно кушать. Зачастую самые пестрые цветы являются ядовитыми, поэтому все нововведения проверялись на дворовых слугах. К сожалению, были и неудачные эксперименты, но можно только представить, чего стоила ошибка в те времена.

В Китае пиком популярности съедобных цветов считается период династии Тан (618-907 гг. н.э.). В то время девушки употребляли цветы, чтобы продлить молодость. Во времена Эпохи Возрождения (15-17 ст.) люди начали кушать первоцветы в тушеном виде или делать из них розовую воду. Также лепестки гвоздики были основным компонентом Шартреза, ликера, который изготавливали монархи. А в период правления королевы Виктории (1837—1901) были особенно популярны засахаренные фиалки в сладостях и чаях.

В наши дни к цветам снова вернулась мегапопулярность. Сейчас даже существуют профессиональные фермы по выращиванию съедобных цветов.

Польза и вред съедобных цветов

Чай с лепестками розы

Съедобные цветки – это сильный антиоксидант, который помогает выводить шлаки из организма и имеет противоопухолевые свойства. Также цветы очень полезны для людей, которые хотят сбросить лишний вес или придерживаются правильного питания, в связи с тем, что они практически не содержат калорий.
Каждый цветок хорошо по-своему. Например, ромашковый чай прописывают пить при гастрите, а одуванчик хорошо влияет на больных ревматизмом и нормализует работу печени.
Как и на любой другой продукт, на съедобные цветы у людей бывает индивидуальная непереносимость. Если вы планируете начать есть цветы для лечения, то лучше предварительно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических болезней. Также аллергикам стоит аккуратно подбирать себе цветки для еды.

Съедобные цветы в кулинарии

Прежде всего это самый лучший декор блюд. С недавних пор кондитеры любят украшать торты и пирожные яркими цветками в свежем и засахаренном виде. Также представьте себе, как красиво смотрится яркий цветок в фужере с игристым вином или другим прохладительным напитком.
Из цветов варят варенье, делают травяные чаи и настойки. Зачастую в еду кладут нежные лепесточки цветов.
Некоторые цветы — это приправы к супам, мясу и рыбе. Добавив съедобные цветы для презентации салата, вы придадите ему необыкновенный мягкий вкус и эксклюзивное оформление.

Съедобные цветы для украшения торта

Какие цветы съедобные

Леденцы с анютиными глазками

Анютины глазки (Виола). Цветы со сладковато-мятным привкусом и травяным запахом. В пищу можно употреблять все части цветка. Виолой украшают супы и салаты, а также используют как дополнения к основным блюдам. Вдобавок красивые бутоны кондитеры научились засахаривать для тортов и кексов.

Алтей. Цветы с легким травянистым ароматом. Лепестки алтея придадут свежести гарнирам, которые подают к мясу или рыбе.

Акация. С цветами желтой и белой акации готовят выпечку и салаты, из них делают варенье и душистое вино.

Бальзамин. Его съедобные цветы для украшения сладковатые по вкусу, поэтому их применяют для коктейлей и десертов, а лепестки засахаривают для оформления свадебных тортов.

Бархатцы (Тагетсы). Цветы с легкой ноткой цитруса. Это достойная замена шафрана. Не все виды можно есть, подходят только прямостоячие и отклоненные бархатцы. Кушать позволено исключительно лепестки, которые предварительно отделяют от соцветия и тщательно промывают. Тагетсами приправляют блюда из рыбы, птицы, сладкую выпечку, десерты и настойки.

Бузина. Ее съедобные цветки обладают отличным потогонным свойством, что ускоряет выздоровление при простуде. Поэтому зачастую из высушенных цветов готовят лечебные чаи. Также добавив перемолотые сухие цветы бузины в тесто для пирога, Вы придадите ему миндальный запах.

Желе из одуванчиков

Василек. Лепестки сладкие с пряным ароматом, а чашечку стоит удалять, так как она горьковатая по вкусу. Из синих цветов готовят гарниры к основным блюдам или изготавливают натуральный пищевой краситель.

Вербена лимонная. Это мелкие белые цветочки с цитрусовым ароматом. Они замечательно подходят для чаев и десертов.

Гвоздика садовая или турецкая. Ее цветы — это секретный ингредиент французского ликера Шартрез. Лепестки сладкие, а чашелистик горький, поэтому его удаляют. Аромат насыщенный.

Гибискус. Лепестки его роскошных цветов добавляют в горячие напитки. Но не стоит перебарщивать, потому что клюквенный аромат может сделать напиток слишком терпким.

Гладиолус. Прекрасный цветок для украшения торта. Также его можно использовать в качестве гарнира, ингредиента закусок или начинять фаршем.

Жимолость съедобная. Ее ягоды ядовиты для людей, но цветы жимолости вполне съедобны. Они имеют насыщенный медовый аромат.

Календула. Лепестки хороши и в свежем и в готовом виде. По аромату и привкусу напоминает шафран. Также придает блюдам золотистый оттенок. Цветки насыпают в супы, салаты и наливки.

Салат с лилейником

Клевер красный. Сладкие цветки с привкусом солодки. Подходят для засахаривания.

Лаванда. Миниатюрные фиолетовые цветы с медовым привкусом, очень пахучие. Высушенные цветки добавляют к смеси трав для маринования мяса. Также они служат отличным украшением тортов, пирожных, желе и других десертов. Но при добавлении цветов лаванды нужно быть осторожным, так как переизбыток такой добавки может дать мыльный привкус.

Лилейник. Цветки имеют слабительные и мочегонные свойства, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. Основание горькое, а лепестки имеют специфический вкус и высокое содержание аскорбиновой кислоты. Листья и бутоны лилейника добавляют в салаты и супы, фаршируют мясом, жарят в кляре, консервируют.

Маргаритка многолетняя. Честно говоря, цветы маргаритки очень горькие, поэтому могут быть в тарелке только как декор.

Монарда (Бергамот, Червона рута). Ее красные цветки наделены мятным ароматом. Хорошо сочетается с холодными алкогольными и безалкогольными коктейлями.

Настурция. Цветки настурции имеют остро-сладкий привкус и пряное послевкусие, поэтому они хорошо сочетаются практически со всеми блюдами. Их семена можно мариновать на замену каперсам. Лепестки часто используют как натуральный краситель для напитков.

Вино из цветов белой акации

Ночная фиалка. Молодые цветы этого растения сладкие как мед, но если они перерастут, то сразу же приобретут горечь.

Иссоп анисовый. Травяное растение с сильным анисовым ароматом. Он помогает улучшить вкус мяса, овощных салатов, также хорошо подходит к творогу.

Одуванчик. Это самый распространенный сорняк, который можно кушать. Употреблять в пищу можно только молодые растения, которые едва зацвели. Побеги напоминают спаржу по вкусу. А из цветов делают желе, мед и даже вино.

Оксалис (Кислица). В некоторых странах клубни кислицы специально выращивают для употребления в пищу, как альтернативу картофелю. Съедобными цветами оформляют салаты и десерты.

Орхидея. Благородный цветок, с множеством пестрых раскрасок и тропическим изяществом. Цветы орхидеи засахаривают сиропом и используют как украшение десертов, а французы едят с сыром и трюфелем.

Пеларгония (Герань). Цветами пеларгонии украшают десерты, их морозят с кубиками льда для напитков, добавляют в йогурты и мороженое. Герань обладает лимонным ароматом, придает изюминки чаю и джемам.

Замороженные цветы для шампанского

Пион. В Китае цветы пиона считаются деликатесом. Замечательно сочетается с чаем, холодными коктейлями и является украшением различных закусок.

Примула (Первоцвет). Ее цветы сладковатые на вкус. Цветочные почки маринуют, из них делают вино и овощные гарниры.

Роза. Это самый распространенный розовый съедобный цветок в мире. Сладкие лепестки с нотками мяты, фруктов и ягод. Из цветков розы варят варенье, джемы, готовят чаи, мороженное, также их добавляют в десерты и тортики.

Ромашка. Цветы ромашки очень сладко пахнут, поэтому ее часто заваривают в чае. Все знают о большей пользе этого растения, но аллергикам нужно аккуратно употреблять данный цветок.

Сирень. Кто в детстве не пробовал цветы сирени? Думаю, каждый искал в букете многолепестковые цветы, в надежде загадать желание. Запах сирени довольно резкий, с цитрусовой ноткой. Сиренью украшают гарниры и десерты с мороженным. Не рекомендуется употреблять цветы дикорастущей сирени.

Тюльпан. Лепестки по вкусу напоминают огурцы, сладкий салат или горох. В Канаде листья и луковицы тюльпанов готовят в духовке, жарят, насыпают в салаты и десерты.

Ароматизация сахара лепестками роз

Хризантема. Хризантемы сорта Шунгику пользуются большой популярностью в Китае для приготовления десертов. Лепестки обжаривают на масле и подают вместе с мороженным. А японцы чтобы почтить гостя, украшают саке яркими лепестками.

Фиалка трехцветная. Ее красивые цветы имеют мягкий вкус. Они хороши для десертов, супов и салатов. Еще сотни лет назад европейские королевы лакомились засахаренными цветами фиалки. Сейчас же цветом ароматизируют сахар, который потом добавляют в кофе и чаи.

Фуксия. Ее утонченные цветки вполне съедобны, но в основном их используют как украшение. Если ими декорировать десерты и салаты – это станет произведением искусства.

Штокроза (Мальва). Цветы штокрозы добавляют в закуски, гарниры и десерты. Разноцветные лепестки нежные на вкус.

Видео о микрозелени и съедобных цветах

Съедобные цветы пряностей и овощей

Кушать можно не только цвет цветов. Цветы овощных культур и пряностей имеет тот же вкус, что и плоды и могут стать изюминкой вашего стола. Цветы каких растений можно кушать во благо своего здоровья читайте ниже:

Артишок — съедобный цветок

Анис. Если вам нравиться эта приправа, то его цветы тоже придут по душе. Их можно добавлять в небольших количествах к мясу, рыбе и салатам.

Артишок. Самый известный цветок со съедобной чашечкой, который выращивают для еды. Чашечка по вкусу похожа на молодой грецкий орех. Артишок можно мариновать, фаршировать мясом, варить и запекать.

Базилик. Цветы базилика бывают розового, белого и сиреневого окраса. По вкусу похожи на листки, только они имеют более легкий запах и привкус. Ими можно приправить спагетти, салаты, супы или соус.

Бораго (бурачник, огуречник, огуречная трава). Синие цветки бурачника напоминают на свежесорваный огурец, поэтому являются хорошим дополнением окрошки и охлаждающих напитков. Хорошо сочетается в салате с молодой капустой.

Горох. Молодые цветы и усики овощного гороха могут придать свежести и пикантности мясу и овощам. По вкусу они похожи на зеленый горошек. Цветы и усики декоративного гороха нельзя есть.

Кервель. Мелкие белые цветы по вкусу похожи на анис. Они добавят пряности вашим основным блюдам и сладостям.

Ароматное масло с цветами шнитт-лука

Кинза (Кориандр). Белоснежные цветки кинзы схожи с листьями по вкусу, отличаются лишь более нежной текстурой. Их можно кушать свежими и готовыми в различных блюдах.

Лук (все виды) и чеснок. Вкус соцветий напоминает неострый лук или чеснок. В Китае и Японии цветки лука любят мариновать. Маринованные цветки похожи на молодую черемшу.

Мята. Цветки, как и листья имеют мятный привкус. Они отлично будут смотреться в кубиках льда, добавленных в мохито. Еще цветы мяты, так как и листья, очень ценны для успокоительных травяных чаев.

Орегано. Белые и розовые цветы орегано – красивая вариация листьев. Эта приправа отлично гармонирует с другими пряностями, например «Итальянские травы».

Подсолнечник. Чашечки, собранные в фазе бутонизации, готовят на пару, по вкусу они похожи на артишок. Лепестки тоже можно кушать.

Редис. Его белые и светло-фиолетовые цветы имеют отчетливый перечный запах. Зачастую их добавляют в овощные салаты.

Розмарин. Вкус цветков мягче, чем у пахучих листьев. Эта пикантная приправа сочетается с мясом, рыбой, картофелем и другими овощами.

Цветы тыквы фаршированные мягким сыром

Руккола. Съедобное растение с желтыми и белыми цветами. Они немного острее по вкусу, чем листья рукколы, поэтому их можно добавлять только в малых количествах в еду.

Тимьян. Цветы тимьяна похожи с его листьями. Они подходят к томатным соусам, блюдам, приготовленным на гриле, к печенью и тортам (особенно с абрикосом).

Тыква (Цукини). Все цветы тыквенных растений пригодны для употребления в пищу и пользуются популярностью в кулинарии. Цветки жарят в кляре, запекают и фаршируют мясом и сырами. Но перед употреблением из них нужно удалить тычинки.

Укроп. Ярко-желтые и белые цветы по вкусу похожи на листья. Ими украшают салаты, первые блюда и запекают с рыбой.

Шалфей. Лепестки цветков так же пахнут, как и листья. Ими приправляют рис, яйца, мясо и рыбу.

Шафран. Это одна из самых дорогих специй в мире, с которой готовят блюда из риса для придания особого привкуса. Желтыми тычинками шафрана подкрашивают первые блюда, изысканные сыры и колбасы.

Фенхель. Съедобное растение с желтыми цветами. По вкусу цветы напоминают листья и похожи на лакричник.

Какие цветы нельзя употреблять в пищу

В еду используют только цветы, которые были выращены собственноручно или на специальных фермах. Цветы, которые продаются в цветочных магазинах, зачастую обработаны пестицидами и могут вызвать отравление или аллергию. Нельзя есть цветы, срезанные у обочины трассы или в промышленном районе. Кушать можно исключительно свежие или высушенные цветы.

Цветы пасленовых растений, таких как картофель и баклажан являются ядовитыми для людей. Также есть ряд цветов, которые категорически нельзя употреблять в пищу: фиалка горшечная, гортензия, ландыш, нарцисс, чина, рододендрон, эуфорбия, зимовник, миндаль степной, вистерия, бругмансия ароматная, лютики, олеандр, волчеягодник обыкновенный, красавка, болиголов пятнистый, бруслина, колхикум, наперстянка пурпурная, рождественская роза.

Цветы горшечной фиалки, картофеля и чины нельзя употреблять в пищу

А Вы пробовали кушать цветы или украшать с помощью них свои блюда?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Скачать статью в PDF

Анютины глазки и виолы для срезки

В последние годы я замечаю, что анютины глазки все чаще используются в букетах дизайнерами, которые либо выращивают собственные цветы, либо имеют доступ к цветочному рынку действительно высокого класса. Мне всегда нравились эти милые, жизнерадостные маленькие цветы, но я никогда не рассматривал их как потенциальный компонент букета из-за их небольшого размера.

Стремясь узнать секреты выращивания их на срезку, я собрал около 50 сортов анютиных глазок и виолы, которые казались наиболее подходящими для выращивания, и вырастил их в рамках эксперимента на ферме. У анютиных глазок более коренастый рост и цветки с более крупным лицом, в то время как у виолы более воздушный и дикий рост и гораздо меньшие цветочные головки. Оба — чистая магия!

Цель этого испытания состояла в том, чтобы найти как анютины глазки, так и виолы, которые имели красивую окраску с достаточно длинными стеблями для срезки и энергичным ростом растений.

В дополнение к тестированию различных сортов мы также опробовали два метода выращивания, чтобы увидеть, какие из них дают более длинные стебли. Семена были начаты в начале февраля в 72-ячеечные лотки в нашей отапливаемой теплице для рассады. И анютины глазки, и виолы легко выращивать из семян, и они отлично подходят для начинающих садоводов.

Первую партию саженцев мы посадили в середине марта в одном из наших неотапливаемых птичников. Поскольку все наши растущие клумбы были заняты, нам пришлось проявить творческий подход и в итоге посадить анютины глазки и фиалки в ящики с луковицами, наполненные почвой, а не в землю.

Ящик для луковиц представляет собой черный пластиковый ящик с прорезями по бокам, в котором обычно доставляются луковицы из Нидерландов. до 30,5 см) в глубину. Мы посадили по 24 растения в каждый ящик на расстоянии от 7,6 до 10,2 см друг от друга. Причина такого близкого расположения растений заключается в том, что у нас было ограниченное пространство, и мы хотели посмотреть, будет ли более близкое расстояние между растениями способствовать тому, чтобы растения росли более вертикально, что приводило к более длинным стеблям.

Второй метод заключался в посадке саженцев в ландшафтную ткань на расстоянии 9 дюймов (23 см) на нашем поле, выращивая их так же, как мы выращиваем все наши другие срезанные цветы. Рассада вышла в поле в середине апреля, как раз перед последними заморозками.

Анютины глазки и виолы устойчивы к холоду и могут переносить более прохладную погоду, и я действительно думаю, что мы могли бы посадить их на месяц раньше, примерно в то же время, что и те, что в кольце.

Оба метода выращивания работали хорошо, и обе посадки давали достаточно длинные стебли для срезки. Полевые растения дали более густой рост и зацвели немного позже, вероятно, потому, что они позже попали в землю, хотя были выращены из семян в то же время.

Растения, выращенные под укрытием, были намного выше, и я думаю, что меньшее расстояние между растениями и защита от ветра позволили им дать более тонкие висячие стебли, чем у их собратьев, выращенных в поле. Мы обнаруживаем, что то же самое верно для почти любого срезанного цветка, выращенного в закрытом грунте. Стебли обычно на 30-50 процентов длиннее, потому что растения не защищаются от ветра и плохой погоды и могут легче вытягиваться к свету.

Кажется, ключ к успеху при работе с анютиными глазками и виолами заключается в выборе правильных сортов и терпении, потому что их стеблям нужно время, чтобы вытянуться. У нас цвели с начала мая по июль, и я был удивлен тем, насколько они на самом деле устойчивы к жаре.

Все сорта, включенные в испытание, дали достаточную длину стебля для срезки. Но лишь немногие из них имели такие цвета и узоры, которые делали их идеальными кандидатами для аранжировки.

К концу вегетационного периода мы собирали стебли, длина которых в среднем составляла от 8 до 12 дюймов (от 20 до 30,5 см), а некоторые даже вытягивались до 15 дюймов (38 см). Стебли анютиных глазок довольно хрупкие, поэтому собирать их нужно с осторожностью.

Цветы невероятно долго стоят в вазе. По мере того, как нижние цветки на стебле начинают увядать, появляются новые. У нас срезанные анютины глазки выглядели красиво более недели в простой воде и более 10 дней, когда мы использовали подкормку для цветов.

Забегая вперед, я думаю, что при посадке в почву получаются самые здоровые растения. И если у вас есть защищенное место в саду или помещение под навесом для их выращивания, вы в конечном итоге получите более длинные стебли.

В то время как мы вырастили более 40 сортов в ходе испытаний, и все они были прекрасны, только 14 из них вошли в окончательный вариант. Я люблю их всех и не могу дождаться, когда снова увижу их веселые, очаровательные лица этой весной.

Если у вас есть место только для одного сорта, я рекомендую использовать смесь.

«Rococo Frill Mix» (на фото слева) представляет собой богатую смесь желтых, бархатно-фиолетовых, лавандовых и темно-бордовых лепестков с привлекательными прожилками. Лепестки гофрированы и имеют более светлую пигментацию по краям, что делает их похожими на кружево. Эти цветы среднего размера несут легкий аромат.

«Aalsmeer King Size Mix» (на фото справа) включает в себя золотые, клюквенные, лавандовые и двухцветные цветы с отчетливыми лицами, похожими на бабочек. У них масса индивидуальности.

Если вы ищете цветы в персиковых тонах, анютины глазки ‘Nature Antique Shades’ (на фото слева) имеют насыщенные клюквенно-розовые цветы, переходящие в дымчато-персиковый и, наконец, в светло-абрикосовый.

Виола ‘Gem Apricot Antique’ (на фото справа) имеет состаренные цветки сливового цвета, покрытые золотом, что придает им персиковый оттенок. С возрастом цветки светлеют до золотисто-абрикосового оттенка. А еще они очень ароматные!

Если вы ищете цветы для свадебной церемонии, Pansy ‘Panola Pink Shades’ (на фото слева) представляет собой женственный микс от розовато-фиолетового до лилово-лилового. У каждого цветка темное лицо и светящееся желтое горло, что напоминает мне орхидеи.

Этот сорт выглядит потрясающе в сочетании с Viola ‘Gem Pink Antique’ (на фото справа), потому что лепестки такого же цвета, но цветочные головки намного меньше. Самое классное в этом сорте то, что самые старые цветки на стебле имеют бирюзовый оттенок.

Из необычных новых сортов анютины глазки ‘Frizzle Sizzle Yellow Blue Swirl’ (на фото слева) имеют красивое сочетание ароматных цветков с оборчатыми краями. Цветы темнеют по мере старения и представляют собой великолепную смесь дымчато-лавандово-голубого и золотого цветов с шоколадными гранями.

Анютины глазки ‘Envy’ (на фото справа) производят цветы, цвет которых варьируется от шоколадного до металлического лавандового и желтого с зеленым оттенком. Сильно пахнущие цветы имеют оттенок сепии и выглядят потрясающе в массе.

В частности, две разновидности имеют прекрасный антикварный вид и живописные полосы.

Волнистые цветы анютины глазки Кьянти Микс (на фото слева) обладают прекрасным женственным качеством. Цвета варьируются в различных оттенках малинового, персикового, розового и бледно-лимонно-желтого. Цветы имеют контрастные темные грани, а некоторые лепестки даже полосатые. Эта универсальная смесь идеально подходит для цветочной композиции, потому что приглушенные землистые тона хорошо сочетаются со многими цветами.

Анютины глазки ‘Brush Strokes’ (на фото справа) — подходящее название для этого поразительного сочетания полосатых и разноцветных цветов в оттенках баклажана, вина, абрикоса и солнечного золотисто-желтого. С возрастом цветы приобретают голубой оттенок, придавая им старомодный оттенок сепии. Один из наших фаворитов на сегодняшний день.

Все эти сорта анютиных глазок соответствуют нашим стандартам красивой окраски, быстрого роста и длинных стеблей. Они отлично подходят для миниатюрных букетов или вплетены в более масштабные композиции, и они стали новым фаворитом.

Если вы ищете забавное новое дополнение к своему саду, я настоятельно рекомендую вам попробовать анютины глазки и виолы. Помимо того, что их легко выращивать, они устойчивы к холоду и подходят для небольших помещений и контейнеров, они также дают замечательные, неожиданные цветы для срезки.

Обратите внимание: если вы отправляете комментарий ниже, но он не появляется сразу, сидите смирно; у нас есть спам-фильтр, который требует одобрения большинства комментариев перед их публикацией.

Если вы найдете эту информацию полезной, я буду рад, если вы поделитесь ею со своими друзьями.

25 Цветы для контейнерных садов

Цветы для балконного сада бывают почти всех цветов и форм, какие только можно вообразить. Многие цветы хорошо себя чувствуют в небольших контейнерах и привносят яркие всплески цвета в контейнерные сады на балконе. Следующие 25 красивых цветов являются популярными и простыми растениями для вашего контейнерного сада на балконе. Нажмите на название цветка, чтобы узнать больше об уходе за ним. Чтобы узнать больше о цветах, которые растут в контейнерах, ознакомьтесь с информационными бюллетенями BalconyContainerGardening.com.

Азалии — это цветущие кустарники, которые летом распускаются впечатляющими эффектными цветами. Их большие, красочные цветы цветут неделями, и они прекрасно выглядят, когда их срезают и ставят в вазе внутри. Популярная в садах в южном стиле, азалия часто выращивается в виде большого куста. Однако в балконных контейнерных садах эти кусты нужно будет обрезать — их действительно можно обрезать, чтобы они напоминали маленькие цветущие деревья. Существует множество видов, сортов и гибридов азалий, и вы, вероятно, найдете любой цвет и форму цветка, которые подойдут для условий вашего балконного сада. Узнайте больше об уходе за цветком азалии>>

Цветы каллы, также называемые трубчатыми лилиями или лилиями Нила, чаще всего имеют восково-белые цветы, которые изящно извиваются и вьются, заканчиваясь изящной точкой. Цветы каллы также могут быть розовыми, оранжевыми или красными, а темно-зеленая сердцевидная листва также может быть пестрой с белыми пятнами. Калла-лилия произрастает в болотистой местности Южной Африки, но приобрела популярность в садах США в качестве маргинальных прудовых и контейнерных растений. Это популярный цветок на свадьбах и на Пасху, а срезанные цветы каллы долго хранятся в цветочных композициях. Калла-лилия вырастает до 2 футов в высоту и может выращиваться в горшках для растений, а также есть миниатюрные сорта каллы, которые вы можете сохранить. Узнайте больше об уходе за цветком каллой>>

Цветы целозии, также называемые шерстоцветами или петушиными гребешками, имеют необычные цветки, которые могут цвести до 10 недель. Эти цветы могут иметь красные, розовые, фиолетовые, золотые или двухцветные цветы. Когда многие цветки целозии расположены рядом друг с другом, они все вместе напоминают огонь, поэтому было выбрано название рода Celosia , что в переводе с греческого означает горение. Распространенное название петушиный гребешок происходит от сходства цветка с петушиным гребнем. Не все цветы целозии выглядят так — существует множество форм, цветов и размеров (от 6 дюймов до 2 футов). И каждый цветок состоит из множества крошечных цветов, поэтому этот цветок будет давать множество мелких семян и продолжать прорастать в ваших горшках с растениями без каких-либо дополнительных усилий с вашей стороны. Цветы целозии также прекрасно смотрятся в вазах и букетах, поэтому вы можете привнести их красоту в помещение. Подробнее об уходе за цветком целозией>>

Ромашка — это красивый маленький цветок с белыми лепестками, который можно высушить и приготовить травяной чай с фруктовым вкусом. Если вы выращиваете ромашку в саду на балконе для приготовления чая, приобретите немецкий сорт ромашки, а не римскую ромашку. Это контейнерное растение обычно имеет высоту всего около 9 дюймов, но может вырасти до 2 футов и распространяется до 2 футов в ширину. Цветы ромашки похожи на маргаритки и имеют диаметр около 1 дюйма. Подробнее об уходе за цветком ромашки>>

Цветы хризантемы, также называемые мамами или хризантемами, бывают разных сортов и цветов, которые подходят для контейнерного сада на балконе. Два основных типа сортов хризантем — это выносливые и цветочные хризантемы. Выносливые цветы хризантемы (также известные как выносливые садовые) хорошо себя чувствуют в прохладную погоду и могут перезимовать на открытом воздухе в контейнерном саду. Цветочные (также известные как выставочные) хризантемы хорошо себя чувствуют в мягких условиях, требуют большего внимания (т. е. подвешивания, зимовки в помещении) и более нежны, но они производят одни из самых красивых цветов. Позднецветущие цветы хризантемы украшают сады в течение всего осеннего сезона и часто распускаются последними перед зимой. Узнайте больше об уходе за цветком хризантемы>>

Нарциссы, также называемые нарциссами, являются выносливыми цветущими растениями, которые в основном цветут весной, но некоторые виды (например, Narcissus tazetta , обычно называемые бумажными белыми) цветут осенью. Все цветы нарциссов имеют трубку, окруженную шестью цветочными листьями (три внешних — чашелистики, а три внутренних — лепестки). Наиболее распространенные цвета цветков нарциссов — желтый, белый или их смесь. Цветок нарцисса имеет приятный сладкий запах. Нарциссы — прекрасные цветущие растения для балконных контейнерных садов. Узнайте больше об уходе за цветами нарциссов>>

Цветы георгин лучше всего растут в горшках размером не менее 1 на 1 фут, а низкорослые и карликовые сорта георгин лучше всего подходят для выращивания в контейнерах. Сортов цветов георгин так много, что каждый садовод сможет найти что-то для своего сада. Эти цветы бывают всех цветов, которые только можно себе представить, кроме синего. Цветок синего георгина никогда не выращивался, даже после того, как Эдинбургское садоводческое общество Каледонии предложило денежный приз тому, кто первым вырастит голубой георгин в 1846 году! Узнайте больше об уходе за цветами георгин >>

Обыкновенные маргаритки — красивые цветы, которые можно найти на многих клумбах и в вазах. Белолепестковая ромашка с желтым центром хорошо растет в горшках, ее легко выращивать и ухаживать в балконных садах. Цветы ромашки чаще всего белые, но они также могут быть от светло-розовых до пурпурно-красных, в зависимости от сорта. Цветки ромашки должны появляться с ранней весны до поздней осени. Многие другие цветы носят название «маргаритка», но обычная маргаритка обычно представляет собой то, что садоводы представляют себе, когда думают о типичном цветке маргаритки. Цветки ромашки распускаются близко к земле (она вырастает всего до 6 дюймов в высоту) и довольно маленькие (около 2,5 дюймов в диаметре). Узнайте больше об уходе за цветком ромашки>> 9№ 0003

Цветы Dianthus идеально подходят для выращивания в горшках и привнесут красок в любой городской балконный сад. Цветы Dianthus бывают разных цветов: сплошные белые, красные, фиолетовые, розовые и иногда желтые, или двухцветные или с отметинами на лепестках. Высота этого цветка колеблется от 6 дюймов до 3 футов, и существует так много разновидностей Dianthus , что любой садовник может найти красивый видов Dianthus , подходящий для его или ее сада на балконе. Узнать больше об уходе за цветком гвоздики>>

Растение наперстянка обыкновенная производит красивые ниспадающие воронкообразные цветы, цвет которых варьируется от фиолетового до серого и белого. В зависимости от вида и сорта цветки наперстянки могут быть разной окраски (желтой, розовой, красной и т. д.) или иметь пятна внутри цветков. Его цветы вдохновили название рода растения, Digitalis , что означает «пальцеобразный», и человеческий палец может легко поместиться в один из цветов. Узнайте больше об уходе за цветами наперстянки >>

Герань обыкновенная цветет с середины весны до ранней осени. Его цветочные кисти шириной от 4 до 5 дюймов бывают разных цветов — розового, фиолетового, красного или белого. Этот великолепный цветок является основным украшением балконных садов и хорошо растет в горшках. Узнать больше об уходе за цветком герани>>

В роду недотроги много видов, но разновидности, которые вы найдете в местном садовом магазине, являются однолетними гибридами (некоторые видов недотроги являются многолетними). Этот часто используемый цветок обычно появляется на клумбах, но он также отлично смотрится в оконных ящиках, контейнерах для растений и подвесных контейнерах, и даже будет хорошо смотреться в тенистом саду на балконе. Узнайте больше об уходе за цветами недотроги>>

Ароматное лавандовое растение с красивыми пурпурно-синими цветками придает высоту контейнерному саду. Он отлично сочетается с овощами и травами и привлечет в ваш сад полезных насекомых, в том числе бабочек, пчел и других опылителей. Узнайте больше об уходе за цветком лаванды>>

Эти красивые золотые, оранжевые, желтые или белые цветы (и смесь этих цветов) часто выращивают в садах бабочек. Они привлекают бабочек, но своим резким запахом отпугивают других нежелательных насекомых. Посадите эти цветущие контейнерные растения рядом с помидорами, баклажанами, перцем чили и картофелем, так как бархатцы отпугивают некоторых насекомых-вредителей, которые могут нанести вред этим растениям. Узнайте больше об уходе за бархатцами>>

Цветок ипомеи представляет собой вьющуюся лиану с сердцевидными листьями, цветущими по утрам. Цветы ипомеи, которые длятся только один день, бывают разных цветов (розовый, фиолетовый, красный и белый, в то время как синий является наиболее распространенным) и обычно цветут с середины лета до поздней осени. Цветы ипомеи могут начать цвести в марте в более теплом климате. Эти красивые цветы хорошо растут в горшках на балконах. Балконные садовники могут прикрепить леску или прочную нить от перил балкона к крыше и приучить растение ипомеи расти вдоль веревки. Этот рост обеспечит пеструю тень (вы можете вставить белые рождественские гирлянды на эти линии, если на улице есть розетка). Узнайте больше об уходе за цветком ипомеи>>

Орхидеи Фаленопсис , также известные как мотыльковые орхидеи, являются наиболее часто используемыми цветами орхидей в садоводстве. Существуют тысячи гибридов орхидей, и за многими практически невозможно ухаживать. Если вы выберете дешевую орхидею, которую найдете в продуктовом или местном садовом магазине, скорее всего, это более легкий сорт. Эти сорта легко содержать в живых, если садовник понимает, что уход за орхидеями сильно отличается от ухода за большинством контейнерных растений, которые мы держим. Узнайте больше об уходе за цветком орхидеи>>

Анютины глазки — гибридные цветы, выведенные в Англии в начале 1800-х годов. Поскольку анютины глазки были выборочно выведены людьми, они выносливы и быстро цветут. Цвета цветов включают желтый, золотой, оранжевый, фиолетовый, красный и белый, а у цветов анютиных глазок часто есть «лица» (вспомните поющие цветы в «Алисе в стране чудес»). За цветами анютиных глазок легко ухаживать, и они хорошо растут в контейнерных садах. Узнайте больше об уходе за цветками анютиных глазок>>

Пионы — неприхотливые цветы с крупными, яркими и чудесно пахнущими цветками, имеют крупную и глубокую корневую систему, поэтому при выращивании их в горшках обязательно оставляйте им достаточно места. Они могут вырасти как минимум на 1 фут, поэтому предусмотрите для этих цветов большой контейнер. После посадки пионы требуют минимального ухода. Есть много сортов пионов на выбор, и цветы, которые распускаются в конце весны или в начале лета, могут быть белыми, розовыми, красными, желтыми, оранжевыми или фиолетовыми. Узнать больше об уходе за цветком пиона >>

Этот классический цветок для горшков с растениями бывает разных цветов, в основном синий, белый и оттенки розового. Есть несколько различных сортов петунии: крупноцветковые (грандифлора), почвопокровные (хеджифлора), более мелкие цветки, подходящие для корзин (мультифлора), или мелкие цветки, хорошо переносящие суровую погоду (миллифлора). Узнайте больше об уходе за цветком петунии>>

Цветок примулы, цветущий ранней весной, является одним из первых цветов, распускающихся после зимы. И, к счастью, примула радует садоводов цветением на бис и снова зацветает осенью. Есть много разновидностей примулы, которые могут расти в горшках с растениями, а цвета цветов включают синий, розовый, красный, желтый, оранжевый и фиолетовый. Многие растения примулы имеют ярко-желтый цвет в центре цветка. Это легкие контейнерные садовые цветы, которые будут радовать вас красивым цветением два раза в год. Узнать больше об уходе за цветком примулы>>

Существует множество сортов роз, которые хорошо растут в горшках. Вы можете выбрать цвет, размер, форму и аромат, которые подходят вам и вашему саду на балконе. Но поскольку существует так много сортов роз, вам следует читать книги о розах, участвовать в дискуссиях на онлайн-форумах, в местном клубе садоводов или розоводов или спросить знающего сотрудника в местном садовом магазине о том, какие сорта вам подойдут. Узнать больше об уходе за розами>>

Львиный зев, также известный как цветок дракона, представляет собой маленькие, но ароматные цветы, которые легко выращивать в горшках для растений. Цветы львиного зева красочные и доминирующие, часто с таким количеством цветков, что листва растения внизу скрыта. Цветы львиного зева бывают разных сортов, от карликовых (8 дюймов в высоту) до высоких (3 фута) и самых разных цветов, включая пастельные, красные, розовые, желтые и даже двухцветные цветы. Эти красивые цветы можно срезать и выставлять в помещении. Узнайте больше об уходе за цветком львиного зева>>

Десятифутовые гигантские подсолнухи действительно можно выращивать в горшках для растений (даже в маленьких 3-галлонных горшках для рассады). Эти красивые индейские цветы должны быть посажены на полном солнце, иначе они могут опрокинуться, пытаясь дотянуться до солнца. Но выращивание этих красавиц в контейнерном саду на балконе привлечет внимание жителей вашего района, а также множество диких животных. Узоры цветков подсолнуха (которые в конечном итоге превращаются в семена) отображаются на круглой головке цветка в виде удивительного спирального узора. Это, в дополнение к созданию красивой цветочной композиции, гарантирует, что как можно больше семян будет втиснуто в головку цветка подсолнуха. Узнать больше об уходе за подсолнечником>>

Тюльпаны (до 12 дюймов) могут иметь розовые, фиолетовые, красные, темно-красные, оранжевые, красно-оранжевые или желтые цветы. Сладко пахнущие цветы появляются ранней весной после периодов низких температур, которые необходимы для процветания тюльпанов. Эти цветы отлично подходят для контейнерных садов в холодном климате: тюльпаны выдерживают морозы и отрицательные температуры. Узнайте больше об уходе за тюльпанами>>

Циннии — прекрасные цветы, которые отлично подходят для садов бабочек. Цветы циннии бывают белыми, светло-зелеными, желтыми, оранжевыми, красными и фиолетовыми. Существует много разных видов цинний, но наиболее распространены 9.0098 З. Элеганс . Циннии имеют различное расположение цветочных лепестков: у некоторых один ряд цветочных лепестков, а у других несколько рядов, которые придают цветку более полную куполообразную форму. Эти простые в выращивании цветы отлично подходят для горшков с растениями в городских балконных садах.