ГлавнаяБиржаБукет из ягод в шоколаде

Клубника в шоколаде. Букет из ягод в шоколаде


Клубника в шоколаде — BERRY BOUQUET

Гениальное сочетание полезных ингредиентов

Идея соединить 2 полезных и любимых потребителями продукта – поистине гениальное изобретение в сладкой области кулинарии. Продукт «клубника в шоколаде» давно и основательно завоевал потребительский рынок и может показаться, что прелестное создание кондитеров уже не нуждается в дополнительной рекламе. Но не тут-то было. Маэстро кондитерского ремесла компании Berry Bouquet решили предложить заказчикам новую линейку продукции, которая быстро завоевала преданных поклонников. Клубника в шоколаде в Москве заняла верхние строчки хит-парада в номинации «самый оригинальный подарок для прекрасной половины человечества». Не отстает от коллег и филиал фирмы Berry Bouquet в северной столице. Клубника в шоколаде в СПб бьет самые высокие рекорды по числу заказов в период празднования международного женского праздника и новогодних торжеств. Не стоит думать, что приобретение чудесного дуэта их спелых сочных ягод клубники и разных сортов шоколада, может выручить только в дни особенных праздников. Клубника в шоколаде, собранная в единый красочный ансамбль, по-прежнему остается одним из самых очаровательных презентов ко дню рождения, корпоративным сюрпризом для юбиляров, волшебным даром для маленьких сладкоежек. Отдельным лирическим романсом становится задумка преподнести клубнику в шоколаде спутнице, как несомненный признак робкой влюбленности или приятного напоминания о совместно прожитых годах. Если у клиентов нашей компании возникает необходимость сопровождения подарка романтическим или деловым посланием, мы с удовольствием добавим к заказу красиво оформленную открытку, за которую не придется платить отдельную сумму денег. Некоторые изделия из нашего списка продукции «клубника в шоколаде» вообще не требуют слов, за посланника презента все скажут красочные коробки, сделанные в форме изящного красного или белого сердца. Продукция может быть сформирована в потребительскую упаковку 2-мя способами: картонные коробки или букеты на прочной основе.

Как сориентироваться в ассортименте изделий

Для того, чтобы оформить заявку на изготовление и доставку клубники в шоколаде в Москве и клубники в шоколаде в СПб, не надо прилагать героических усилий. Первым правильным шагом станет знакомство с плеядой эффектных подарков на официальном сайте компании Berry Bouquet. Выбор предложений велик.

Помимо представленных вниманию клиентов кондитерских композиций, мы готовы составить уникальный подарок в соответствии с вашими пожеланиями к составу ингредиентов. Наши менеджеры с удовольствием проконсультируют заказчиков по всем возникающим вопросам. Напоминаем нашим потребителям, что на создание хрупкого шедевра нам понадобится не менее 3-х часов, условия доставки обговариваются в индивидуальном порядке.

berry-bouquet.ru

Клубничные букеты — BERRY BOUQUET

Клубничный букет – знак восхищения, признательности и уважения

         Слово «Bouquet» пришло в русский обиход из изысканной и утонченной Франции. Еще совсем недавно термину придавали единственный смысл – создание художественного ансамбля из декоративных ингредиентов. В конце прошлого столетия тандем флористики и кулинарии привел к ошеломляющему открытию – рождению клубничных букетов и аналогичных шедевров из других видов фруктов и ягод. В общее дело вмешались умелые кондитеры, добавившие в прелестные хрупкие творения шоколад всех мастей и другие кондитерские полуфабрикаты. В ход пошли тертые орехи разных видов, пряные посыпки, ароматная мята и ее коллеги по зеленному цеху. Сейчас купить клубничные букеты в Москве или в ее северном соседе СПб помогает потребителям хорошо зарекомендовавшая себя на этом рынке компания Berry Bouquet.

         Ничего не поделаешь с тем фактом, что композиции из цветов Bouquet давно стали обязательным атрибутом торжественных мероприятий. Клубничные букеты в этом направлении пошли дальше своих цветочных коллег, презент из свежих ягод клубники расценивается адресатами, как несомненный дар восхищения, признательности и особого уважения. Профессиональные мастера фирмы Berry Bouquet продумали способ предоставления услуги изготовления и реализации популярной продукции до мелочей. Заказать волшебные сюрпризы из ягод нужно не позднее, чем за 3 часа до момента начала его доставки адресату. Клиентом компании может стать любой человек, желающий сделать неповторимый по оригинальности подарок близким людям или партнерам по бизнесу.

         Клубничные букеты будут доставлены в назначенный срок по любому адресу в Москве и в Санкт-Петербурге. Сопровождает вкусный сюрприз поздравительная открытка или романтическая записка, которую тоже оформляют в нашей компании по желанию потребителей. Основу клубничного букета любого размера составляют спелые, калиброванные по размеру ягоды-сердечки, элементы декора можно выбрать по вкусу заказчика или воспользоваться идеями, предложенными в каталоге на нашем официальном сайте.    

Клубничный букет – кладезь пользы и колыбель любви

         Старая поговорка: Встречают по одежке, провожают по уму, по-нашему мнению, имеет к клубничной продукции самое непосредственное отношение. Только вот для точного попадания в цель мы решили ее немного перефразировать: Клубничные букеты встречают по восхитительному и красочному внешнему облику, а провожают по неповторимому послевкусию. Обилие ярких эпитетов продукты компании Berry Bouquet заслужили по праву.

         Два усердно работающих подразделения фирмы: клубничные букеты в СПБ и клубничные букеты в Москве, предлагают потребителям линейку продуктов 3-х форматов. В каталоге они значатся в номинациях: большие, средние и мини-букеты.

         В кондитерских ансамблях из ягод неизменным остается только подход к формированию изделий. Крепкое основание надежно закреплено в центре потребительской упаковки, клубника нанизана на деревянные шпажки. Все элементы упаковки предварительно проходят процедуру оценки соответствия требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителей. Готовые клубничные букеты далее подвергаются процессу украшения и декорирования шоколадом или другими ингредиентами. У получателя ягодного дара будет только одна задача. Если вкусный подарок не будет съеден тотчас, придется позаботиться о сохранности его потребительских свойств путем помещения клубничного букета в прохладное помещение. Оптимальное значение температуры окружающей среды — +20С…+60С. Внутри ягодных букетов прячется не только любовь и уважение дарителя к адресату подарка, но и полезное собрание минеральных веществ и элементов. Древние римляне поклонялись клубнике, как дару богини любви, древние ацтеки почитали шоколад, как «пищу богов». Два кладезя пользы и чувственности, соединенные воедино, станут лучшим знаком внимания среди современных предложений оригинальных подарков. 

berry-bouquet.ru

Клубника в шоколаде: технология приготовления, рецепты

Клубника в шоколаде – восхитительное лакомство, которое неприлично просто готовится. Ароматные ягоды в шоколадной глазури никого не оставят равнодушным. Выглядит это блюдо аппетитно и утонченно, а при его оформлении допустим любой полёт фантазии. Все, что Вам понадобится – плитка любимого шоколада и немного свежей клубники. Для украшения и придания оригинального вкуса используйте молотые орехи, кокосовую стружку, вафельную крошку, мак, кондитерскую посыпку. Клубника в шоколаде может подаваться как отдельное блюдо либо использоваться для украшения десертов. Разберемся, как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях.

Подготовка ягод

Выбирайте только самые спелые, свежие, крупные, целые ягоды. Клубнику нужно промыть. Лучше всего сделать это незадолго перед приготовлением, чтобы избежать помятостей и сохранить максимальную свежесть. Каждую ягоду надо отдельно промыть под струей холодной воды. Мойте аккуратно, не трите и не мните ягоды. Дайте плодам полностью просушиться на бумажном полотенце. На сухих ягодах шоколад держится лучше и покрывает их более равномерно. Хвостики не удаляйте. Перед покрытием глазурью можно шприцом ввести внутрь каждой ягоды немного ликёра или бренди, это делает десерт более ароматным.

Подготовка шоколадной массы

Шоколад можно брать любой, какой Вам нравится. Белый, чёрный, молочный – не важно. Главное, чтобы он был высокого качества, иначе можно испортить прекрасные ягоды невкусной глазурью. Шоколад должен быть без добавок и начинок. Поломайте шоколад на мелкие кусочки в стеклянную миску (или натрите на терке). Не добавляйте в шоколад воду! Если Вы хотите достичь более тонкого и красивого покрытия, используйте эмульгатор (2 ст. л. на 400 г шоколада) Поставьте на водяную баню и, постоянно помешивая, полностью растопите. Можно растопить шоколад и в микроволновой печи. Спелая клубника.

Погружение ягод

Перед тем, как покрывать ягоды шоколадом, приготовьте противень или плоское блюдо с пергаментом.

Цельная клубника в шоколаде.

Аккуратно возьмите ягодку за черешок и обмакните со всех сторон в растопленную массу. Если вы хотите достичь полного покрытия, приподнимайте листочки пальцами. Выложите глазированную клубнику на противень, на некотором расстоянии друг от друга.

Украшение

Чтобы сделать лакомство ароматнее, можно сбрызнуть его перед посыпкой коньяком или ликером. Для посыпки используйте кокосовую стружку, разноцветный мак, тертые орехи, мелко покрошенные листочки мяты, цитрусовую цедру, цветной сахар и т.д. Можно украсить разводами шоколада контрастного цвета. Для этого наберите растопленный шоколад в ложку и, подняв ее повыше, тонкой струйкой нанесите на ягоды полоски. Можно использовать и кондитерский шприц.

Охлаждение

Перед подачей десерт нужно охладить. Поставьте его в холодильник примерно на 1 час. Когда шоколад застынет, можно подавать к столу, украсив, по желанию, целыми листочками мяты. Если хотите удивить кого-то красивым и вкусным подарком, лакомство можно уложить в красивую коробку или корзиночки для кипкейков.

Приведенный выше рецепт клубники в шоколаде имеет очень много разновидностей, созданных фантазией кулинаров. Рассмотрим некоторые из них.

Цельная клубника в шоколаде.

Рецепт «Любовные лодочки»

Для приготовления понадобятся формочки, которые можно заменить пластиковыми футлярами от «Киндер Сюрпризов».

Разломайте или натрите плитку шоколада, растопите на пару.

Формы смажьте сливочным маслом и кисточкой нанесите внутрь форм слой шоколада. Поставьте в холодильник на 3 минуты, затем нанесите второй слой. Стакан жирных сливок (не меньше 35%) смешайте с 5 ложками сгущенного молока и 1 ч. л. ванильного сахара. Взбейте до консистенции пышного густого крема.

Осторожно выньте шоколад из формочек. Наполните взбитыми сливками, применяя кондитерский мешок. Положите в лодочки 4-5 ломтиков нарезанной клубники вертикально, сразу подайте к столу.

Рецепт «Томный вечер»

Этот рецепт клубники в белом шоколаде очень прост в приготовлении.

Плоды обмойте и просушите. Приготовьте противень с пергаментом. Стакан мелких шоколадных чипсов из темного шоколада высыпьте на широкую тарелку. Растопите плитку белого шоколада. Обмакните ягоды сначала в белый шоколад, потом в чипсы. Выложите на противень и охладите.

Букет из клубники в шоколаде

Из глазированной клубники можно сделать красивый букет, который станет оригинальным подарком и составит конкуренцию любым цветам. Ягоды перед погружением в расплавленный шоколад накалывают на длинные шпажки. Окунают сначала в шоколадную массу, затем сразу в ледяную воду. Украшают рисунками из контрастного шоколада или посыпкой. Собирают букет, устанавливают в вазу или корзину, можно просто перевязать лентой. В букет можно собрать ягоды с глазурью разных цветов, можно использовать сахарную глазурь с добавлением натуральных красителей и ароматизаторов.

Как видите, совершенно не сложно создать красивый и утончённый десерт, даже если Вы начинающий кулинар. При этом Вы можете создать бесконечное множество вариантов этого изысканного лакомства, руководствуясь только своей фантазией.

Клубничный букет.

shokolad.today

Фрукты и ягоды в шоколаде. Клубника в шоколаде рецепт

Польза фруктов и ягод общеизвестна. Не все могут позволитьсебе экзотические плоды в любое время года, но это и не надо. Специалистыутверждают, что наш организм лучше усваивает те плоды, которые выросли там же,где и мы.

Свежие ягоды и фрукты бесспорно полезны, но если вы совместите их с шоколадом, то получите двойную пользу. Приготовьте разнообразные фрукты и ягоды в шоколаде, а также клубнику в шоколаде, рецепт приготовления которой доступен даже ребёнку.

В летнее время стоит обратить свой взор на клубнику. Ееболее правильное название — садовая земляника.

Например, кто откажется от клубники в шоколаде.

 Рассмотрим дваварианта:

Клубника в шоколаде рецепт 1. Если у вас свои ягодына грядке.

Срезайте ножницами каждую ягодку так, чтобы у нее оставалсядлинный черешок. Он понадобится. Затем сложите ягоды в широкий дуршлаг иопустите его в большой таз с водой: опустили, вода покрыла все ягоды, подняли.Дали воде немного стечь, опять опустили. И потом пусть вода стечет полностью.

Следующий этап — это осторожно разложить ягоды на бумажномполотенце. Пусть обсыхают.  А пока поставьтена водяную баню мисочку с разломанным шоколадом. Пусть плавится.

Когда шоколад расплавится, можно добавить одну треть егообъема густыми жирными сливками. Все перемешать. Можно сливки не добавлять.

Большое плоское блюдо посыпьте чуть-чуть сахаром. Затемберете каждую ягодку за длинный черешок и обмакиваете ее в расплавленныйшоколад. С водяной бани кастрюльку снимать не надо. Обмакнули, повернули ягоду,положили на блюдо. И так все ягоды по очереди. Все!

Осталось подождать, пока шоколад застынет.

Клубника в шоколаде рецепт 2. Вы купили ягоды вмагазине или на рынке.  

У них не будет длинных черешков. Поэтому приготовьте шпажкидля канапе. Потом все делаете по первому сценарию. Только клубнику берете не зачерешок, а накалываете на шпажку и в шоколад. Высохшие ягоды на шпажках можнопоставить в высокий стакан в виде букета.

Очень красиво получается.В клубнике очень много витамина С, железа, калия.Поэтому такое угощение не только вкусно, но и полезно.

По этому же рецепту можно приготовить ягоды вишни, черешни вшоколаде.

Смородинав шоколаде тоже будет красивым угощением. Только с куста нужно срывать ягоды светочками.

На шпажках можно окунать в шоколад кусочки бананов, груш,слив, абрикосов.

Можно приготовить букет-ассорти из разных фруктов в шоколаде.

Фантазируйте!

Фрукты и ягоды в шоколаде.Клубника в шоколаде рецепт — специально для Шоколадного сайта

www.choco-love.ru