Содержание
Что такое фейхоа, чем полезна, как её есть и готовить правильно
18 октября 10:14
Что такое фейхоа и где она растёт
Фейхоа — это небольшой яйцевидный зелёный плод вечнозелёного кустарника (невысокого дерева). По своей сути фейхоа — это ягода. Так что на эту тему не получится дискуссии, как с теми же помидорами или тыквой.
Само слово фейхоа — женского рода, не склоняется. Поэтому писать и произносить его будем одинаково и в выражении «когда созревает фейхоа», и во фразе «как выбрать самую вкусную фейхоа».
Фейхоа растёт в тёплых странах, хотя устойчива и к слабым заморозкам. Во ВкусВилл эти небольшие крепкие зелёные плоды привозят из Абхазии и Азербайджана.
— Плоды фейхоа для ВкусВилла собирают вручную, сразу фасуют и отправляют, — рассказывает технолог направления фрукты и овощи во ВкусВилле Артём Ситников.
— Сезон фейхоа краток — около месяца, так что спешите попробовать этот необычный плод.
1
Варенье из фейхоа, 330 г
330 г
225
руб
225.00
225.00
Какой вкус у фейхоа и как её есть
Вопрос о том, какой вкус у фейхоа, не так и прост. Своей зернистостью она напоминает грушу — те сорта, в которых есть крупинки в мякоти. По вкусу фейхоа — что-то среднее между той же грушей, лаймом и ананасом. Иногда можно уловить во вкусе нотки земляники. Но самая яркая её черта — сильный, свежий аромат. По этой причине фейхоа — отличное дополнение к смузи.
Но хороша она и с запечённой курицей, хотя об этом ещё поговорим далее.
Кожуру фейхоа тоже можно есть, далее расскажем, почему она даже полезнее мякоти. Единственное, она сильно жёстче мякоти и будет уместна разве что в протёртом виде. Готовый джем или протёртые ягоды можно купить с бесплатной доставкой, а как приготовить домашнее лакомство, ещё расскажем.
1
Фейхоа Абхазия, 500 г
500 г
310
руб
310
310
Новинка
Если говорить о том, как есть свежую фейхоа правильно, всё просто. Помойте плоды, разрежьте пополам и ложкой выедайте мякоть.
Это проще, чем с личи или манго, есть только один нюанс: съедаются плоды быстро, вам наверняка захочется ещё. Но прежде чем советовать купить побольше фейхоа, расскажем, чем она полезна и какие есть противопоказания.
Кстати, если выбрать фейхоа Любимым продуктом, можно купить её со скидкой 20%. Привезём бесплатно домой, за город и даже в офис к обеду.
Чем полезна фейхоа
Фейхоа, как и любой другой сезонный фрукт, весьма полезна, причём и в свежем, и в переработанном виде. Подробнее об этом рассказала диетолог-нутрициолог ВкусВилла Наталья Нефёдова.
Осенью, когда свежих фруктов всё меньше, фейхоа будет хорошим источником витамина С, B9, кальция, калия, магния. Одна чашка плодов (около 200 граммов) фейхоа содержит:
- 125 калорий;
- 31 г углеводов;
- 35 мг кальция;
- 18 мг магния;
- 67 мг витамина С.
А вот о калии, витамине B9, клетчатке и фитовеществах в составе фейхоа стоит рассказать подробнее.
Наталья Нефёдова
Диетолог-нутрициолог ВкусВилла
- Фейхоа обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами
Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами (нестабильными молекулами).
Причём больше всего этих веществ в кожуре, так что не поленитесь и запаситесь баночкой протёртой с кожицей фейхоа — рецептом поделимся ниже.
Эфирные масла кожуры фейхоа обладают ещё и антибактериальным и противогрибковым действиями. Так, они могут быть полезны против золотистого стафилококка. Этот эффект можно взять на заметку при простудных заболеваниях, но важно не рассматривать фейхоа как непосредственно лекарственное средство.
- Экстракт плодов фейхоа обладает противораковыми свойствами
Лабораторные исследования показали, что экстракт плодов фейхоа оказывает противораковое действие на некоторые раковые клетки. В частности речь шла о раке желудка — пятом по распространённости виде рака в мире.
- Фейхоа помогает предотвратить воспалительные заболевания кишечника
Полифенолы, которые содержатся в фейхоа, обладают противовоспалительными свойствами. Эти соединения могут оказывать защитное действие против воспалительных заболеваний кишечника.
- Фейхоа содержит калий и может снизить риск инсульта
Одна чашка фейхоа (ок. 200 г) содержит порядка 350 мг калия. Столь богатые калием продукты могут способствовать снижению кровяного давления и риска инсульта. При этом специалисты рекомендуют для поддержания уровня калия есть больше именно содержащих его продуктов. А вот биологические добавки с ним следует принимать только после анализов и консультации врача.
- Фейхоа содержит необходимую для здоровья клетчатку
Фейхоа богата пищевыми волокнами, которые:
- могут предотвращать запоры;
- способны поддерживать здоровье кишечника;
- помогают снижать риск развития сердечных заболеваний;
- способствуют поддержанию уровня сахара в крови.
Порция фейхоа (около 200 г) содержит 13 г клетчатки. Для сравнения: в 200 г винограда порядка 2 г клетчатки. Хотя это не умаляет его пользы за счёт других микроэлементов, о чём подробнее рассказали здесь.
- Фейхоа помогает при похудении
Тут дело в той же клетчатке, о которой говорили выше.
Употребляя богатые ею продукты питания, вы дольше испытываете чувство сытости. Однако важный момент: если речь о сладком джеме из фейхоа, учитывайте общее количество калорий.
- Фейхоа содержит фолиевую кислоту
Фолиевая кислота — это натуральная форма витамина B9, который:
- позволяет снизить риск развития некоторых видов рака;
- уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- помочь при депрессии.
200 г плодов фейхоа содержат почти 50 мкг витамина B9, а это 25% от суточной нормы фолатов для взрослого человека.
- Фейхоа содержит йод
Здесь данные разнятся: одни исследования дают цифру 3000 мкг на 100 г свежих плодов, а другие — 160 мкг на 100 г пюре из фейхоа (мякоть вместе с кожицей).
Дело в том, что для йода есть дневная норма потребления — 130—200 мкг в сутки, но есть и верхний допустимый уровень — 600 мкг/сутки. Получается, 3000 мкг/100 г — это достаточно высокий показатель. Однако если учитывать другие источники и понимать, что йод — летучее вещество и съесть за раз слишком много фейхоа непросто, можно не переживать по поводу йода, а получать пользу от других входящих в состав микроэлементов.
Противопоказания к фейхоа
Конечно, не стоит рассматривать фейхоа как средство от всех недугов и стараться за сезон съесть как можно больше плодов. Всё хорошо в меру. Пока она есть в продаже в свежем виде, обязательно включите в рацион несколько порций. Но если у вас возникло вздутие или появились признаки индивидуальной непереносимости, возможно, стоит отказаться от её употребления после консультации с врачом.
Следите за тем, чтобы не добавлять к фейхоа слишком много сахара. Если плоды показались кислыми, попробуйте сделать из них смузи с каким-либо сладким фруктом — бананом, грушей или тем же манго Египет. Ароматные плоды дадут потрясающий букет вкусов и порцию полезных микроэлементов.
Как выбрать и хранить фейхоа
Хорошая фейхоа — относительно крупная и мягкая. Но поскольку плоды в принципе достаточно мелкие — 2-5 см в длину — в одной упаковке они могут быть разной степени спелости. Главное — посмотрите, чтобы на зелёных ягодах не было тёмных пятен, плесени.
Спелую мягкую фейхоа лучше хранить в холодильнике. Если вам попались отдельные более твёрдые ягоды, их можно оставить на несколько дней дозреть при комнатной температуре. Но не стоит этим злоупотреблять: если видите, что плоды начинают вянуть, а не зреть, разотрите их с сахаром или добавьте в чай, морс, компот или смузи. Либо при запекании к мясу.
Кажется, пришло время рассказать о рецептах с фейхоа.
Что приготовить с фейхоа
О том, как использовать фейхоа в кулинарии, мы узнали у профессионального повара, бренд-шефа ВкусВилла Елены Ландэ.
— Фейхоа можно добавлять буквально в любые блюда, — признаётся Елена. — Единственное, учитывайте её зернистость: мелкие крупинки могут быть неприятны в курице, хотя в смузи или джеме они наоборот станут изюминкой.
Джем из фейхоа
Здесь может быть два варианта: протёртые ягоды с сахаром без варки и термически обработанное варенье — на зиму. Хотя вы всегда можете купить баночку в готовом виде с бесплатной доставкой во ВкусВилле.
Елена Ландэ
Бренд-шеф ВкусВилла
И для джема, и для протёртых ягод плоды нужно измельчить через мясорубку или в блендере, добавить сахар по вкусу. Если варите, можно герметично закрыть и хранить достаточно долго вместе с другими заготовками. Если просто протираете, тогда храните полученный джем в холодильнике.
Конечно, предпочтительнее сырые протёртые ягоды — в таком виде сохраняется больше витаминов. И по возможности кладите поменьше сахара.
1
Варенье из фейхоа, 330 г
330 г
225
руб
225.00
225.00
Компот из фейхоа
Компот тоже можно закатать в банки на зиму либо сварить и сразу подать к столу.
Но можно и купить готовый во ВкусВилле. В идеале любые компоты есть вместе с плодами — так вы получите больше клетчатки. Однако зернистая мякоть фейхоа может быть неуместна в прозрачном жидком напитке, поэтому стоит компот перед подачей процедить.
1
Компот из фейхоа, 1 л
1 л
207
руб
207.00
207.00
Смузи с фейхоа
Если хотите получить максимум пользы от фейхоа, сделайте смузи. Для тягучего густого напитка можно измельчать даже плоды с кожурой. Дополните чем-то сладким и нежным, чтобы избежать добавления сахара или взять его по минимуму.
Попробуйте составить пару из фейхоа и манго Египет. Сезон этих плодов приходится на разгар осени — такой напиток нельзя будет повторить весной или летом, ловите момент.
1
Манго Египет
~ 1 кг
221
руб/кг
295
руб/кг
221
295
Действует по 06.
11
по карте лояльности
Сорбет из фейхоа и домашнее мороженое
Фейхоа можно использовать как основу или добавку для домашнего мороженого. Лучше брать мякоть, но если вас не смущают крупинки от кожуры, перемалывайте вместе с нею. Такой десерт позволит сохранить витамины, свежесть и аромат чуть дольше в замороженном виде.
Пошаговые рецепты домашнего мороженого смотрите здесь. Просто используйте вместо указанных в рецептах фруктов и ягод фейхоа либо сочетайте и смешивайте — этот ароматный плод точно не испортит ни один десерт.
Курица, запечённая с фейхоа
Добавьте половинки фейхоа к курице при запекании. Либо можете фаршировать ими целую тушку. Важно: не измельчайте плоды и удалите их перед подачей. Крупинки сварившейся мякоти фейхоа могут испортить всё впечатление от сочного нежного мяса.
— Хорошо сочетается фейхоа с бараниной, и в принципе эту не очень сладкую ягоду можно смело использовать «немного как овощ» для вторых блюд, — делится лайфхаком Лена Ландэ.
А вы пробовали фейхоа? Любите её свежей или больше по душе джем или протёртая с сахаром? Расскажите в комментариях.
Интересы
- Что поесть?
Что поесть?
29 сентября 12:00
Имбирь: польза и вред, свежий или маринованный и как готовить
Что поесть?
14 августа 09:03
Что такое инжир, чем полезен и как его едят: отвечаем по порядку
Что поесть?
3 декабря 2021 11:26
От корочки до косточки: всё про пользу и вред граната
Цветы ручной работы Нижний Новгород от местных флористов
Исключительные цветы и сервис.
Цветы прибыли через 1 день после заказа — и они были красивыми и свежими!
Yorlin Ng — Сингапур — 14 июня 2021 г.
Прекрасное обслуживание, доставлено вовремя и очень быстро, также курьер был очень приятным.
Агнес Гитонга — Германия — 08 мая 2021 г.
Очень простая сделка… она любила цветы… Вы помогли сделать кого-то очень счастливым
Марикар Монте — США — 08 мая 2021 г.
Очень приятно удивлена оперативностью и качеством доставки — спасибо!
Вайолет Ли — Япония — 08 апреля 2021 г.
Всегда отличный сервис.
Paul Skellern — Австралия — 12 марта 2021 г.
Отправляю цветы с Flora2000 уже 3 года! Они всегда свежие и красивые.
Найл Маккартен — США — 01 марта 2021 г.
Рад найти такой простой и понятный сайт. Спасибо.
Роберт Берли — Австралия — 13 февраля 2021 г.
Давний клиент! Flora2000 помогает мне быть последовательным в посылке цветов жене и дочерям по каждому особому случаю.
Ферди Серрано — США — 13 февраля 2021 г.
Очень удобный сайт международной доставки с большим выбором цветочных композиций на разные случаи жизни. Спасибо.
Тони Базели — Австралия — 12 февраля 2021 г.
Я обязательно вернусь, они плавные и быстрые.
Натаниэль Арнольд — Канада — 11 февраля 2021 г.
Это изысканный веб-сайт. Аранжировка была красивой и сказочной. Благодарю вас.
Берт Самару — Тринидад и Тобаго — 09 февраля 2021 г.
Неизменно лучший. Наши шанхайские родственники любят получать наши цветы и фрукты — всегда свежие и прекрасные.
Грег Неттлер — США — 8 февраля 2021 г.
Я хочу поблагодарить вас за оказанную мне услугу. Это позволяет мне вызывать улыбку на лицах женщин, которых я люблю.
Франк Айелло — Болгария — 07 февраля 2021 г.
Довольный клиент! Цена того стоит. Своевременная доставка. Полностью доволен стоимостью и качеством цветов. Красиво оформлено.
Видья — Тринидад — 05 февраля 2021 г.
ВСЕГДА ПРИЯТНО ИМЕТЬ БИЗНЕС С ВАМИ!
Изабелла Ньевес — Великобритания — 02 февраля 2021 г.
Настоятельно рекомендуется. Я заказываю много цветов для своей девушки. Большое спасибо.
Эммануэль Сан-Мигель — Филиппины — 1 февраля 2021 г.
Очень красиво. Большое спасибо, как хорошо, что есть что-то, что поднимает нам настроение в такое время.
Хао Пэн — Китай — 31 января 2021 г.
Веб-сайт удобен для пользователя, его легко просматривать и размещать заказы.
Josefina Bernal — Филиппины — 29 января 2021 г.
Пользуемся этой услугой уже много лет, и они всегда были просты в использовании, а цветы доставлялись в идеальном состоянии.
Стивен Друэ — Австрия — 29 января 2021 г.
Отличный сервис. Пользуюсь Flora2000 уже много лет, всегда отличный сервис и если что-то пойдет не так, они все исправят.
Doug Palmer — Индонезия — 23 января 2021
Служба доставки тортов в г. Нижний Новгород
Вкусные торты с отправкой и доставкой прямо на дом в г.
Нижний Новгород . Независимо от повода для празднования, вы найдете приятное предложение, сочетающее букет цветов, букет роз, цветущие растения, зеленые растения или цветочные композиции, приготовленные и доставленные непосредственно из одного из наших профессиональных кондитерских.
Торт и подарки. Яблочный пирог на ломтиках — это сочетание вкуса в каждом кусочке….
Яблочный пирог на ломтиках
…от 75,00 евро
Торт и подарки — Торт состоит из бисквита с начинкой из бисквита…
шоколадный торт
…от 79,00 евро
Торт и Подарки — Кремовый торт с клубникой создан из бисквита, фи…
Кремовый торт с клубникой
…от 79,00 евро
Торт и подарки — Кремовый ванильный торт с шоколадом и вишней. Торт …
кремовый ванильный торт
…от 79,00 евро
Торт и подарки — Самый вкусный фруктовый торт. Имеет основу из вкусн…
фруктовый пирог
…от 79,00 евро
Торт и подарки — Прекрасный букет из смеси гербер, голубого ириса и зеленой хризы.
..
Кремовый торт из смеси гербер и клубники
…от 150,00 евро
Торт и Подарки — Букет СМЕШАННЫХ КРАСНЫХ ЦВЕТОВ с сезонной зеленью. Аккомпанемент…
смесь красных цветов и шоколадного торта
…от 150,00 евро
Торт и подарки — Нежный и вкусный фруктовый торт. В качестве основы …
мягкий фруктовый пирог
…от 79,00 евро
Торт и подарки — Этот букет, похожий на пушистое облачко, состоит из белых…
белый букет и фруктовый торт
…от 150,00 евро
Цветы и торты: сладкий сюрприз с доставкой на дом!
Сюрприз со сладкой ноткой. И кто бы этого не хотел! Предположим, это звонок в дверь: отложите на мгновение то, что вы делаете, почти фыркнув от нетерпения из-за вынужденного прерывания, затем бегите к двери.
И вуаля! Видите перед собой доброго молодого человека, который вручает вам идеально завернутый и готовый к укусу торт! Принеси на стол это чудо: пока неотразимый аромат разносится по дому, посмотри и попробуй представить, кто мог его наслать.
Элегантная записка, напечатанная крошечными декоративными капкейками и написанная от руки, выражает мысль, льстивую идеальными словами, чтобы чувствовать себя особенным. А потом, чудо из чудес, это ваш любимый десерт! Это может быть торт «Захер» или торт «Мимоза», «Сент-Оноре» или слоеное тесто, или вкуснейший пирог с вишневым джемом или шоколадным кремом и фундуком!
Нет, не сон! На самом деле, это отличная идея — отправлять домой торты и другие вкусные сюрпризы, чтобы сделать людей счастливыми, которых мы любим. Сюрприз получится идеальным, незабываемым, если вы вместе доставите еще и свежие цветы. Сладкий, романтичный, неотразимый подарок! Комбинируйте цветы и торты, чтобы доставить их на дом — это последняя тенденция в искусстве подарков. Превращает послание любви в момент сладости во всех смыслах. Достаточно сказать о бесчисленных поводах для восхитительного сочетания: цветы и … торт ко дню рождения, свадебный торт, торт для детей, торт на крестины, рождественский торт, торт на Пасху, торт на Хэллоуин, и это лишь некоторые из них.
Восхитительный подарок станет уникальным, если вы решите украсить торт по своему желанию: просто выберите наиболее подходящий тип торта и украшение, и одним щелчком мыши готово! Тогда просто присоединяйтесь к цветам — флорист будет уверен, что даст вам нужную информацию — и добавьте записку, где вы пишете с искренним сердцем, пожелания или слова самые красивые, любящие.
5 причин подарить торт нижнему новгороду
1) Отпраздновать что-то или кого-то
Знаете, когда думаешь о торте, сразу приходит на ум, что есть что отпраздновать, и это просто так . Подарить кому-нибудь в Нижнем Новгороде торт на день рождения, юбилей или выпускной — это очень хорошая идея! Особенно, если торт изготовлен именно по предпочтениям получателя и если он не ждет от вас этой дани.
2) Сделать сюрприз
Мы только что увидели, что купить торт в подарок в Нижний Новгород по особому случаю – дело каждого, но что делать, если праздновать нечего? Тогда подарочный торт превратится в настоящий сюрприз.
Например, вы можете купить торт, чтобы взять своего партнера за горло или показать родителям, что вы их цените, и если вы сделаете это, когда они меньше всего этого ожидают, ВАУ-эффект гарантирован.
3) Объявить что-то важное
Торт — отличное начало для важного объявления, и здесь есть множество примеров. Например, беременная женщина могла купить в подарок мужу торт, чтобы сообщить ему о приезде сына. Или, ребенок мог подарить родителям торт, чтобы объявить о повышении на работу, это тоже жест благодарности и благодарности.
4) Извиниться
В той или иной степени мы все оказались в неудобной ситуации и не знали, как ее исправить. Здесь, если вы хотите сенсационно извиниться перед кем-то в Нижнем Новгороде, кроме цветов можно купить в подарок торт. Может быть, его доставят домой с извинениями, так что те, кто его получит, будут еще больше удивлены.
5) Быть рядом с кем-то, даже если далеко
Очень часто, когда ты живешь далеко от города, где живут родственники и друзья, ты упускаешь много прекрасных моментов и особых событий, хорошая новость в том, что ты можешь сделать Ваше присутствие ощущалось через подарок, который в данном случае мог быть просто красивым тортом!
Как отправить вкусные торты в нижний новгород и область?
Мы доставляем торты на дом из ближайших кондитерских Нижнего Новгорода и кондитерских, имеем сеть отборных кондитерских по нашим стандартам качества и логистики, чтобы обеспечить своевременную доставку тортов и всегда с максимальным качеством.