+7(495) 978-77-37
ул.Саратовская д.24
+ 7(968) 972-85-86
|
Корзины из живых цветов
Цветы являются самым универсальным подарком, который подходит к любому случаю. Помещённые в корзину, они становятся еще более привлекательными. Кроме того, корзины живых цветов преподносить гораздо удобнее, чем букеты, поскольку в таком случае решается проблема с вазами, которая входит в данный комплект.
Ассортимент цветов, которые используются для оформления корзины, более широкий. Конечно после этого и композиция выглядит более богатой и гармоничной, чем букет.
Подарочные корзины, как правило, декорируются дополнительными аксессуарами: воздушный нежный сатин, эксклюзивные бабочки, птички, ленты контрастные или в тон. По желанию заказчика в комплекте с корзиной живых цветов может быть упакован подарок. Размеры корзины с цветами могут быть самыми разнообразными - миниатюрная настольная корзинка украсит небольшой журнальный столик в гостиной Вашего дома. Крупная корзина будет уместна смотреться на сцене во время важного корпоративного мероприятия или в зале ресторана на торжестве.   |
Собери, подари и съешь: сырный букет своими руками . Букет с сыром и виномПодарочная корзина с вином и сыромБЕСПЛАТНАЯ доставка цветов по Санкт-Петербургу в дневное время(8:00 до 23:59) ! Алёна2018-06-05Спасибо за отлично предоставленные услуги!!!букет очень красивый!правда доставили на пол часа раньше назначенного времени!!подруга осталась довольна!спасибо Вашему магазину! Михаил Москва2018-05-30Заказывал доставку по Питеру подарочной корзины с цветами. Подарок был доставлен точно в оговоренное время. Огромное спасибо! Заказ принимала Наталья, а собирала и оформляла корзину Надежда. Им особая благодарность за внимательность и профессионализм Ирина 2018-03-01Я делала заказ цветов в магазине, а не через интернет и познакомилась с директором магазина. Хочу отметить её как классного профессионала своего дела. Я получила исчерпывающую консультацию о цветах , кроме этого массу положительных эмоций , Тамара Николаевна обаятельная и обладает колоссальным чувством юмора,оказывается она профессиональная певица...Талантливый человек талантлив во всём. Я очень рада, что нашла красивый магазин и близких по духу людей.Спасибо , что вы есть!!! Компанией вопрос своевременно урегулирован. Спасибо за предметное обсуждение проблемы. Татьяна2018-02-17Заказывала буке дочки,доставкой и букетом очень довольны. Спасибо большое за доставленную радость! Надежда2018-02-062960 Спасибо огромное за ответсовенный подход к делу! Цветы очень качественные, свежие и красивые! Порадовали и именинницу и меня. Оператор вежливая, все рассказывает, описывает, обосновывает, предлагает варианты. Пожелания были учтены, заказ был доставлен в срок. Есть с чем сравнить.) После вас в других местах заказывать не хочется. Процветания и оставаться на таком же высоком достойном уровне! Ольга2018-02-03ХОЧУ СКАЗАТЬ СПАСИБО!!! ОГРОМНОЕ!!! за заказ 2934. Находясь за тысячи километров от дочери, Вы подарили мне возможность сделать подарок самому моему любимому человечку. Заказ доставлен вовремя, цветы свежие и открытка, которую Вы добавили к букету очень красивая. Дочка была на столько удивлена, сначала даже не поверила. СПАСИБО ВАМ ЗА ПРАЗДНИК! Ирина2018-01-22Огромное спасибо за заказ 2857,поздравили подругу с днём рождения с вашей помощью.Все очень быстро,красиво! Огромное спасибо вашей команде! Вера2018-01-06Хочу выразить благодарность за отличную работу ! Отлично выполненный заказ №2816.Спасибо за своевременную доставку и свежайшие цветы! Успехов Вам!!! 2017-12-16Большое спасибо за доставку! Но почему букет доставили а мишку нет я так и не поняла!!!! Виктория2017-10-26Спасибо за душевный и профессиональный подход к работе! По моей просьбе флорист Галина сделала микс розовые и красные розы, получился яркий и очаровательный букет. Доставили вовремя. Мама в день рождения от такого сюрприза в восторге! Круглов Вадим (Саратов)2017-10-25Да все супер ) нужно было поздравить мягкой игрушкой племянницу из Питера. Нашёл этот сайт, позвонил, поговорил с Галиной, выбрали игрушку и шарики, оплатил через сберовскую карточку. Вечером курьер к ним все привез. Игрушка и шарики красивые, всем все понравилось. Рекомендую однозначно. Большое спасибо за своевременную доставку и красивые розы. Живу за 8 тыс. км от Санкт-Петербурга на Дальнем Востоке. Поздравляла подругу с днем рождение, которая проживает в Санкт-Петербурге. Первый раз воспользовалась услугами данного салона и просто в восторге, как и моя подруга. Это был сюрприз для нее 25 красных роз.Рекомендую всем данный салон. И дальше буду пользоваться Вашими услугами. спасибо большое. Тома.2017-10-20Здравствуйте, хочу выразить благодарность флористу Галине.Я живу в г. РОСТОВЕ-НА-ДОНУ. МОЯ дочь учится в Санкт Петербурге.20.10.у нее день рождения.Так как я не смогла приехать поздравить ее, я решила сделать сюрприз. И вот в биваю в поисковике доставка цветов,шаров,выходят многочисленные организации которые занимаются в Питере. Но мой палец останавливается на Магии Цветов☺.И я не ошиблась я позвонила сразу туда, подняла трубку женщина с очень приятным голосом ( потом я узнала что это Галина)мы оговорили все детали и как я хочу. Галина звонила несколько раз спрашивала как и что. Спасибо вам за проделанную работу. За эмоции моего ребенка, за добросовестность, спасибо спасибо спасибо. Слов нет. Все было проделоно четко.Сегодня утром курьер доставил в университет сюрприз.Моя дочь разревелась, было сделано фото по просьбе Галины (это тоже ее инициатива)Мы получили такой шквал позитива от этого человека, как будто мы ее знали всю жизнь.Галина, я желаю вам только хороших клиентов, а то что вы профессионал я не сомневаюсь.Здоровья вам и вашим близким. Все было написано от души. Еще раз спасибо за эмоций за то что вы находите подход к каждому клиенту. Это дорогово стоит. А вашей фирме процветания.Точно не фирма а магия!!! Команда просто супер! Шикарный ассортимент! Доставили оперативно в течении 2х часов!! Отдельное спасибо за качественную работу Галине! Всем рекомендую Елена2017-10-18Очередной раз воспользовалась услугами флориста Галины, и опять всё на высшем уровне, все в восторге! Огромное спасибо за то, что Вы есть! За пунктуальность и за то, что умеете приносить людям радость!!! Ольга2017-10-07Девочки, спасибо большое! За красивую корзинку, своевременную доставку и понимание. Так как заказывала подарок сестре ко Дню Рождения, находясь в другом городе. И очень переживала, что не получится, очень внимательное отношение, обалденная корзинка, сестричка очень довольна! Хочу выразить своё восхищение салону цветов "Цветомагия". Так, как живу за 1000 километров от Санкт-Петербурга, заказывала букет из 51 белой розы сестре на День рождения. Нашла этот сайт случайно в интернете, почитала отзывы, решила воспользоваться их услугой и не ошиблась. Все понравилось! Все супер! Цветы шикарные, букет даже лучше чем на картинке сайта, сюрприз удался, юбилярша в восторге! Отдельное спасибо Галине. На сколько же надо любить то дело, которым она занимается, что бы с такой теплотой и пунктуальностью относиться к своим клиентам! Буду пользоваться теперь только Вашими услугами. Все оперативно и качественно. Процветания и успехов Вам!!! 2017-09-30Огромное спасибо за доставку на богатырский! Вы подарили нам праздник) цветомагия2017-09-23галина спасибо всегда рады помочь нести радость это наша работа Галина2017-09-23Спасибо вам большое за своевременную доставку, красивый букет. Сегодня у дочери день рождения и вы помогли мне на расстоянии более 5 тыс. Км подарить ей радость. Спасибо. Процветания вам. Анна2017-09-21Потрясающий магазин, обаятельная Галина, профессионал! Сверхточная доставка (в 7:50 и ни минутой позже! Ну и конечно потрясающие, наисвежайшие цветы! Спасибо за качественно выполненную работу! Сегодня день рождение ребенка,2 года.Утром,в 10, сделал заказ воздушных шариков и букет цветов,Галина,флорист, подобрала и организовала букет лучше чем я сам хотел))все приехало в срок.Курьер очень культурный. Спасибо огромное Вам. Дмитрий 2017-09-03Спасибо большое! Доставка,букет и ваша работа на высоте! Екатерина2017-08-21Нахожусь от Питера в 2000 км., но надо было срочно поздравить партнера. Ребята молодцы, быстро собрали корзину и доставили до получателя. Теперь знаю, к кому в случае чего обращаться! Корзина как на картинке! Спаисбо Игорь 2017-08-05всем спасибо Наталья2017-07-31Огромное спасибо Галине за внимание, доброе отношение, букет цветов на свадьбу просто изумительный. Желаю Вам процветания и добрых отзывов. Наталья2017-07-31Огромное спасибо Галине за внимание, доброе отношение, букет цветов на свадьбу просто изумительный. Желаю Вам процветания и добрых отзывов. Наталья2017-07-31Огромное спасибо Галине за внимание, доброе отношение, букет цветов на свадьбу просто изумительный. Желаю Вам процветания и добрых отзывов. Анастасия! Благодарим!! Всегда рады помочь!! Анастасия2017-07-27Заказала букет подруге на День Рождения) Проконсультировали доступно, перезвонили, собрали и доставили просто моментально) Получательница довольна) Спасибо большое) цветомагия2017-07-26Светлана! Большое спасибо за отзыв! нам приятна Ваша оценка! Мы любим дарить радость!! Светлана2017-07-26Хочу поблагодарить Галину за великолепный букет, созданный ею по моему заказу для коллеги. Идеально подобранные оттенки роз создали шикарный образ всего букета. Эффект восторга достигнут! цветомагия2017-07-26Ирина! Большое спаибо за Ваш отзыв! будем стараться Вас радовать в дальнейшем!! Ирина2017-07-25Благодарю флориста Галину за помощь в организации чудесного сюрприза! Брали корзиночку с фруктами и конфетами! Все чудесно собрали , доставили, учли все пожелания. Фрукты свежие.Всем рекомендуем. Яна2017-07-23Спасибо большое за красивый букет и шарики) Дочери очень понравилось, а это самый главный критерий! Спасибо Галине и Тамаре, за приветливость и участие в решении маленькой проблемы) В итоге получилось все идеально! Было приятно с вами общаться! Обязательно обращусь к вам еще не раз) Хочу отметить отличное предложение 25 роз,открытка и шарики!!! очень удобный вариант поздравления!!! Сестра осталась в восторге от такого сюрприза!!! Хочу отметить безупречную работу флориста Галины,очень любезна,прислала фото подобранных цветов(свежие,крупные бутоны),шариков и открытки! Отзвонилась о доставке! Вот это сервис!) Из всего большого выбора компаний конкурентов,буду пользоваться только Вашими услугами!!!! Спасибо Вам большое! Вам можно доверять) Валентина2017-07-16Большое спасибо за пионовое великолепие к 11 июля. Заказала,находясь за городом, очень все были рады, сюрприз удался...:-))) Удачи-успехов-довольных клиентов коллективу магазина. Очень доброжелательные, компетентные, любящие свое дело специалисты. Руководство магазина прошу выразить мою личную благодарность КАТЕРИНЕ,ТАМАРЕ,ГАЛИНЕ. Елена 2017-07-05Уважаемые господа! Выражаю искреннюю благодарность за чудесный будет роз во время доставленный в гостиницу Питера моей дочери в день её Рождения! Эффект был ошеломляющий! Качество цветов отменное, чудесный аромат и идеальное сохранения свежего вида. Спасибо всем Вам за доставленную радость. С уважением, Елена. Добрый день! Хотела бы оставить отзыв о работе Вашей компании. Обращалась в Вам дважды. Хочу поблагодарить сотрудников за отзывчивость, компетентность и профессионализм. Особая благодарность Галине, которая держала меня, как заказчика, в курсе о выполнении и доставке подарка. Следует только отметить, что оба мои обращения были связаны с неудобством технического характера - возможно, следует как-то решить эту проблему с модераторами сайта и оптимизировать его работу. В обоих случаях не пропечатались данные по заказу и диспетчер сказала, что у нее нет возможности расшифровать эти кодовые знаки, при этом указала, что такая ситуация у нее возникла впервые. Однако для меня вызвало неудобство необходимость повторять адрес, время и другие данные по доставке подарка. Тем не менее работа коллектива слаженная, сотрудники идут навстречу и готовы помочь. Спасибо! Татьяна 2017-06-11Хочу выразить огромную благодарность вашему магазину, в особенности флористу Галине. Заказывала букет на расстоянии,сестре в подарок. Сама живу в другом городе и проконтролировать небыло возможности. Да как оказалось и ненужно)) все было в лучшем виде. Сюрприз удался. Большое вам спасибо! !!! Огромное спасибо вашему магазину. Вы единственные кто не обманывал с подарком и обещаниями. + бесплатная доставка. Всё привезли, все пожелания, которые я указал выполнили. В общем жена очень довольна и я получается тоже. Девушка на телефоне прям нереально вежливая и доброжелательная. Всем советую данный магазин =))) Елена2017-05-30Хочу выразить огромную благодарность вашей организации! Все было сделано четко по плану, ни одной сложности, все идеально и как я хотела. Особенно спасибо флористу Галине, которая очень помогла в составлении индивидуального подарка, все оформила великолепно, с душой и исполнила все мои капризы и мельчайшие нюансы=)) Спасибо огромное! Юлия2017-05-29Хочу выразить огромную благодарность флористу Галине за прекрасно собранную корзину!спасибо магазину за Ваш профессионализм и качество!я очень довольна! Катя2017-05-20Очень приятные люди у вас работают :) Спасибо большое за доставку, мама довольна. Отдельное спасибо за ответы на все вопросы :) Марина2017-05-17Очень хочется выразить огромную благодарность сотрудникам компании - и в особенности флористу Галине! За невероятно красивый букет в шляпной коробке-подарочные печенья-воздушные щары - всё было создано и подготовлено ею быстро, профессионально, а главное с душой и настоящим мастерством!! Именно за эту искренность - СПАСИБО!! Вся композиция получилась по-настоящему праздничная! Доставка точно в срок, без сучка и задоринки. Ну и конечно же сам букет великолепен, в следующий раз обяз 5-roz.ru Букет из сыра и колбасы "Отменный вкус"
enjoybouquet.ru Собери, подари и съешь: сырный букет своими рукамиСоздатель съедобных букетов Ксения Кузьмина не только научила корреспондента Sputnik Эстония собирать сырную композицию, но и рассказала о некоторых нюансах, которые необходимо знать при работе ТАЛЛИНН, 8 ноя — Sputnik, Ангелина Мандрыка. Съедобный букет можно сделать абсолютно из любых ингредиентов – сладостей, колбас, сыров, овощей, ягод, фруктов и многого другого. Такая композиция будет хорошим дополнением к столу, а если правильно подобрать ингредиенты, то из них можно даже сварить суп. Все будет зависеть только от вас. Ксения Кузьмина показала, как собирать съедобный сырный букет. К слову, он хорошо будет сочетаться с вином, а поэтому его можно преподнести в качестве презента на праздник. Для создания съедобной композиции вам понадобится несколько видов различного сыра, деревянные шпажки, нож, упаковочная бумага, подарочная лента и клейкая лента (скотч). В работе с сыром есть свои секреты, которые необходимо знать. Так, при выборе сыра для букета от очень твердых видов лучше отказаться, так как во время нарезки они будут крошиться. Отдавайте предпочтение молодым и зрелым сортам. "Вкусно и красиво: как сделать фруктовый букет своими руками" >> © Sputnik / Вадим Анцупов Готовый сырный букет Включите фантазиюПеред тем как начать делать свой букет, положите весь сыр в холодильник примерно на один час, чтобы он немного затвердел. В противном случае он будет слишком мягким, начнет таять, выделять жир и может деформироваться. Сыр можно нарезать в виде треугольников или квадратов — кому и как больше нравится. Но предварительно составьте свой букет мысленно, чтобы понимать, каким будет конечный результат. "Сырный шоколад, с хлебом, тмином, укропом — новые латвийские сладости" >> Если вы собираетесь использовать разноцветный сыр, то подумайте, как будут расположены цвета в букете. Можно купить зеленый сыр с добавлением песто, оранжевый с чили или синий с лавандой, ведь сегодня на прилавках магазинов огромный выбор различных сыров, при помощи которых можно создать яркую композицию. Собираем сырный букетНарезанные куски не должны быть слишком маленькими и тонкими, так как в процессе работы они могут сломаться. Каждый кусочек сыра насадите на деревянную шпажку, но тут тоже есть своя технология. Прокалывать сыр надо медленно, точно посередине и не очень глубоко. Иначе в продукте могут образоваться трещины, через некоторое время такой сыр развалится, а букет придется переделывать. © Sputnik / Вадим Анцупов Мастер-класс по созданию сырного букета Если в букете между кусочками сыров образовались просветы, их можно заполнить орехами, виноградом, другими ягодами. О процессе соединения между собой фрагментов вашего произведения и как его декорировать, вы узнаете из нашего видео>> Готовый букет не надо ставить в воду — его лучше поскорее подарить и съесть! ru.sputnik-news.ee сырный букет своими руками — Рамблер/женскийТАЛЛИНН, 8 ноя — Sputnik, Ангелина Мандрыка. Съедобный букет можно сделать абсолютно из любых ингредиентов — сладостей, колбас, сыров, овощей, ягод, фруктов и многого другого. Такая композиция будет хорошим дополнением к столу, а если правильно подобрать ингредиенты, то из них можно даже сварить суп. Все будет зависеть только от вас.Ксения Кузьмина показала, как собирать съедобный сырный букет. К слову, он хорошо будет сочетаться с вином, а поэтому его можно преподнести в качестве презента на праздник. Для создания съедобной композиции вам понадобится несколько видов различного сыра, деревянные шпажки, нож, упаковочная бумага, подарочная лента и клейкая лента (скотч). В работе с сыром есть свои секреты, которые необходимо знать. Так, при выборе сыра для букета от очень твердых видов лучше отказаться, так как во время нарезки они будут крошиться. Отдавайте предпочтение молодым и зрелым сортам. "Вкусно и красиво: как сделать фруктовый букет своими руками" >> Готовый сырный букет Включите фантазию Перед тем как начать делать свой букет, положите весь сыр в холодильник примерно на один час, чтобы он немного затвердел. В противном случае он будет слишком мягким, начнет таять, выделять жир и может деформироваться. Сыр можно нарезать в виде треугольников или квадратов — кому и как больше нравится. Но предварительно составьте свой букет мысленно, чтобы понимать, каким будет конечный результат. "Сырный шоколад, с хлебом, тмином, укропом — новые латвийские сладости" >> Если вы собираетесь использовать разноцветный сыр, то подумайте, как будут расположены цвета в букете. Можно купить зеленый сыр с добавлением песто, оранжевый с чили или синий с лавандой, ведь сегодня на прилавках магазинов огромный выбор различных сыров, при помощи которых можно создать яркую композицию. Собираем сырный букет Нарезанные куски не должны быть слишком маленькими и тонкими, так как в процессе работы они могут сломаться. Каждый кусочек сыра насадите на деревянную шпажку, но тут тоже есть своя технология. Прокалывать сыр надо медленно, точно посередине и не очень глубоко. Иначе в продукте могут образоваться трещины, через некоторое время такой сыр развалится, а букет придется переделывать. Мастер-класс по созданию сырного букета Если в букете между кусочками сыров образовались просветы, их можно заполнить орехами, виноградом, другими ягодами. О процессе соединения между собой фрагментов вашего произведения и как его декорировать, вы узнаете из нашего видео>> Готовый букет не надо ставить в воду — его лучше поскорее подарить и съесть! Читайте также woman.rambler.ru Вино и сыр: принципы сочетанияДля получения определенных представлений и знаний о сочетании сыра с вином, следует начать с самых общих принципов. Знание этих принципов позволяет с большей степенью вероятности выбрать правильное вино к сыру и оценить настоящий вкус сыра в сочетании с вином:
Сыр и вино: традиционно принятые сочетанияСвежие сыры (Моцарелла, Рикотта, Фета)Так как они нежные и имеют творожный или сливочный вкус, то к ним трудно подобрать удачно сочетаемое вино. Однако, в принципе к ним можно предложить легкие белые или розовые вина, а также молодые не танинные красные вина. Невареные прессованные сыры (Эдамер, Гауда, Чеддер, Канталь, Пекорино, Реблошон, Мимолет)На вкус эти сыры нежные, фруктово-сладковатые, по мере выдержки становятся более пикантными. Обычно к таким сырам подаются красные вина типа Merlot, Cabernet, Sauvignon, Pinot Noir. Также возможно сочетание и с белыми винами вкус которых должен совпадать по силе со вкусом сыра. Вареные прессованные сыры(Эмменталь, Пармезан, Грюйер, Конте, Бофор)К таким сырам прекрасно подойдут красные фруктовые вина и спокойные белые вина. Например, с молодым сыром Грюйер сочетаются такие красные вина как Beaujolais, Chinon, Mercurey и белое вино Chablis, а к зрелому Alsace Tokay Pinot Gris или выдержанное шампанское. С молодым сыром Конте сочетаются красный и белый Macon, красное вино Brouilly и Fleurie, белое вино Meursault и Graves, а к зрелому Грюйер прекрасно подходит сильное красное вино, такое как Bordeaux. Мягкие сыры с плесневой корочкой(Камамбер, Бри)Вкус и аромат этих сыров отличается значительным разнообразием и поэтому вина сочетаемые с ними так же разнообразны. К ним могут подаваться легкие красные вина, к более зрелым сырам этого вида - более сильные красные. Также хорошо сочетаются с этими сырами белые вина. Например к Бри можно подать такие красные вина как Alsace Pinot Noir, Beaujolais Villages, Chinon, Saint Emilion, Anjou Villages, Pomerol. Среди белых вин сочетаемых с Бри например Puligny Montrachet. К сыру Камамбер подойдут такие красные вина как Corbieres, Bandol, Pauillac. Мягкие сыры с обмытыми краями(Эпуасс, Маруаль, Ливаро, Мюнстер, Лимбургский)Эти сыры имеют ярко выраженный аромат и вкус, который варьируется от более нежного до резкого. Такие сыры неплохо сочетаются с сильными красными винами, а также с белыми. К сыру Эпуасс подходят такие красные вина как Corton, Gigondas, Pauillac, Chateauneuf du Pape, белые - Pouilly Fuisse, Macon. К сыру Ливаро подают такие красные вина как Cote Rotie, Hermitage, Morgon и такие белые десертные вина как Bonnezeaux, Sainte Croix Du Mont. С сыром Мюнстер прекрасно сочетаются такие красные вина как Morgon, Cote Rotie и белые вина Alsace Gewurtzraminer, Loupiac, Macon Villages. Голубые сыры с плесенью(Рокфор, Горгонзола, Данаблу, Фурм д'Амбер, Бле д'Овернь, Бле де Кос, Бле де Брес)С голубыми сырами наилучшим образом сочетаются десертные вина, а также крепленные и сильные красные вина, либо насыщенные сухие белые вина. К сыру Рокфор обычно рекомендуют такие вина как Sauternes, Barsac, Banyuls, Porto Vintage, красные Gevrey Chambertin, Chateauneuf du Pape. К сыру Горгонзола подходят сильные красные вина, такие как Madrian, Gigiondas. Сыры из козьего и овечьего молока(Сент-Мор, Кроттен де Шавиньоль, Шевр, Шабишу дю Пуато)Как правило к нежным свежим козьим сырам предлагают легкие фруктовые красные вина, а с сухими сырами сочетаются свежие белые и розовые, в том числе полусухие вина. Неплохо с козьими сырами сочетаются игристые вина. Например, с сыром Кроттен де Шавиньоль неплохо сочетаются вина Pouilly Fume, Chablis, Sancerre, Muscadet, bergerac Sec, Bordeaux Sec, Bandol, а также шампанское. Плавленые сырыКак правило такие сыры не подаются с вином. В целом к таким сырам подходят легкие белые и красные вина. www.wday.ru Гурману не обойтись без этой шпаргалки о лучших сочетаниях сыра и вина!Уже давно стало классикой к вину подавать сырную тарелку в качестве одной из идеальных закусок, эти двое отлично сочетаются друг с другом. И независимо от того, на природе ли, для фуршета или для романтического вечера это одинаково замечательный выбор! Но в ассортименте сыра и вина так легко потеряться, ведь далеко не каждое вино сочетается с любым сыром. Некоторые сочетания недопустимы: они способны перебить лучшие ноты друг друга, а другие, употребляемые вместе, подчеркивают достоинства друг друга. Как сочетать вино и сырСохраните себе эту памятку, чтобы выбор вина и сыра для вас всегда сопровождался истинным наслаждением.
1. Белые вина сочетаются с сыром лучше красных вин. Особенно это касается сыров с острым сильно выраженным вкусом, так как они сбивают вкус красных вин, портят их букет. 2. Чем сильнее и острее вкус сыра, тем более сильных вин он требует. 3. Сыры не любят выраженного привкуса древесины, поэтому лучше избегать использования долго выдерживаемых в деревянных бочках вин. 4. К нейтральным и сладковатым по вкусу сырам лучше не подавать свежие вина, так как они обладают высоким содержанием кислоты и с сыром будут казаться еще кислее. 5. Выбор вина зависит также и от степени зрелости сыра. Чем более зрелый сыр, тем более выдержанное вино подходит к нему. 6. Сыр и вино произведенные в одном регионе как правило наилучшим образом дополняют друг друга. 7. Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными сырами, а сухие белые вина — с пикантными закусочными сырами. Голубые сыры с плесенью лучше всего сочетаются с десертными и креплеными красными винами. Свежие сыры, такие как моцарелла, рикотта и фета, подаются с легкими белыми и розовыми винами. Свежие козьи сыры отлично комбинируются с фруктовыми винами, предпочтительно — красными. Плавленые сыры обычно к вину не подаются.
Вот более подробный гид по сочетаниям самых популярных сыра и вина:Мягкие сыры Сыр: CamembertВино: Champagne Brut, Cava Brut,Chenin Blanc, Beaujolais, Pinot Noir, Bordeaux, St.Emilion, St.Estephe, Normandy cider, Сыр: BrieВино: Champagne Blanc De Blanc, Champagne Rose, Sparkling Wine Dry, Beaujolais, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir Сыр: RobiolaВино: Prosecco, Amarone, Barolo, Barbaresco Сыр: TaleggioВино: Barolo, Barbaresco, Chianti Riserva, Nebbiolo Твердые сыры Сыр: GoudaВино: Бургундское белое, Chardonnay, Riesling, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz. Сыр: CheddarВино: Cabernet Sauvignon California, Pinot Noir, Zinfandel Сыр: ParmesanВино: Amarone, Barolo, Barbaresco, Brunello Di Montalcino, Chianti, Valpolicella Ripasso Сыр: Double GloucesterВино: Zinfandel, Syraz Сыр: PecorinoВино: Chianti Classico, Zinfandel, Primitivo, Valpolicella Ripasso Сыр: GruyereВино: Бургундское белое или красное, Champagne Brut, Champagne Blanc De Blanc, Gewurztraminer, Chardonnay Сыр: FontinaВино: Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Pinot Grigio
Сыры с плесенью Сыр: GorgonzolaВино: Amarone, Barbaresco, Barolo, Bordeaux, Zinfandel, Primitivo, Port,Sauternes, Late Harvest Сыр: StiltonВино: Sauternes, Port, Sherry, Late Harvest, Ice Wine Сыр: BlueВино: Madeira, Merlot, Sauterness, Bordeaux, Late Harvest Сыр: CambozolaВино: Chardonnay Свежие сыры Сыр: RicottaВино: Chardonnay, Brachetto, Lambrusco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio Сыр: MozzarellaВино: Cianti, Sangiovese, Greco Di Tufo, Orvieto, Sauvignon Blanc Сыр: GoatВино: Chablis, белые вина Bordo, Chenin Blanc, Sancerre, новозеландский Sauvignon Blanc Сыр: FetaВино: Beaujolais, Chardonnay, Retsina BurrataВино: Tocai Friulano, Champagne Rose Источник: you-journal.ru Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: lamp.im как достичь гармонии в дуэтеВино и сыр… Вместе эти два понятия так же сильны, как любовь и страсть. Любовь может существовать без страсти, да и страсть иногда живет в гордом одиночестве, но их союз — это нечто феерическое, неповторимое, воодушевляющее! Именно таким является и союз сыра с вином, вот только пару подбирать нужно очень тщательно: неправильное сочетание способно испортить вкус и вина, и сыра.
Истоки традицииКорни традиции закусывать вино сыром за давностью лет обросли гипотезами, версиями и домыслами. Исследователи утверждают, что еще во времена Гомера так угощали знать, однако в Европе традиция «узаконилась» во времена короля Людовика XVI. Он же впервые попробовал это сочетание в одной из поездок по стране, когда крестьяне предложили своему суверену кусочек бри с сухим красным вином. Случилось это в местечке Варен. Интересный факт из истории: в эпоху раннего Средневековья по Франции ездили телеги, груженные разными видами сыра. Они останавливалась возле трактиров, где сыровары отрезали от головок небольшие ломтики сыра и предлагали в качестве закуски к вину. Такие телеги пользовались популярностью у завсегдатаев трактиров. Золотое правило гармонииЧеловек, в равной степени хорошо разбирающийся и в сыре, и в вине, может легко создать дуэт из этих двух великолепных продуктов. Если вы спросите у него, какими он руководствуется принципами, то услышите:
Какие вина заиграют с нашими сырамиТвердые сыры менее требовательны к своему партнеру вину. Беспроигрышным вариантом для них можно назвать классическое красное вино, но они вполне терпимы к выдержанным белым винам и даже к сладким десертным. А вот изысканные мягкие сыры весьма капризны. К ним нужен особый подход, но мы сейчас раскроем их секреты. «Туманное утро»Как и его аналог камамбер, это сыр великолепно проявляет себя в сопровождении Cava Brut, Champagne Brut, Chenin Blanc, Pinot Noir, St. Emilion, Beaujolais, St. Estephe, Bordeaux, Cotes-du-Rhone, Touraine. «Голубой деликатес»Его близким родственником является горгонзола, а значит, вместе с ним следует подавать Ch. Timberlay, Robert Giraud Chateau Lirette, Merlot Louis Galud Semi-sweet, Vouvray Ambroise, Valdouro Ruby Porto, Offley Porto White. «Клецка»Вместе со своими аналогами Camembert и Brie, этот сыр предпочитает появляться в паре с винами: красными Beaujolais Villages и Broully Chanson, белым Puligny-Montrachet, розовыми Chateau Bonnet Rose или Domaine La Suffrene Bandol. «Густой туман»Этот нежный сыр с золой превосходно заиграет вместе с винами Chablis, Macon, Mercurey. «Сумасшедшая луна»Сыр раскрывает свой неповторимый вкус вместе с сухими винами Cotes de Provence, Chardonnay, Alsace, Champagne Brut, Chenin Blanc. «Пестрые облака»Гармонично с этим сыром, напоминающим своими характеристиками Cambozola, Castello Blue и Bavaria blue, сочетаются вина Late Harvest, Chardonnay, Merlot, Bordeaux, Madeira, Sauterness. «Лютик»Голубой сыр предпочитает раскрываться только в присутствии таких благородных вин: Merlot, Sauterness, Bordeaux, Madeira, Late Harvest. Теперь вы сами сможете легко подобрать подходящее вино к любимому сыру и доставить истинное наслаждением изысканным вкусом себе и своим гостям! Теги: Вино, Сыры. cheeseexpert.ru |
